Τι να μαγειρέψετε για ένα μωρό 10 μηνών. Σούπα λαχανικών με ρύζι και κοτόπουλο. Κέικ ψαριού στον ατμό

Το μητρικό γάλα είναι η καλύτερη τροφή για ένα μωρό. καλύτερο φαγητόπαιδί στους 10 μήνες και μετά από ένα χρόνο. Αλλά στην πραγματικότητα, μόνο τρία στα δέκα μωρά είναι ανοιχτά θηλασμόςμετά από 3 μήνες. Εξάλλου αυτή η κατάστασηδεν συμβαίνει γιατί οι νεαρές μητέρες δεν θέλουν να χαλάσουν τις φιγούρες τους.

Δεν έχουν όλες οι γυναίκες σήμερα καλή υγεία, που αναμφίβολα επηρεάζει την ποσότητα και την ποιότητα μητρικό γάλα. Επιπλέον, από τον 8ο μήνα, ο όγκος του μητρικού γάλακτος της μητέρας μειώνεται. Πώς μπορείτε λοιπόν να δημιουργήσετε ένα μενού για ένα παιδί 10 μηνών που θηλάζει και τεχνητή σίτισηκαι να μάθετε στο παιδί σας να τρώει μόνο του;

Πώς να μάθετε στο μωρό σας να τρώει τροφή για ενήλικες

Το κεφίρ είναι ιδανικό προϊόνγια να αντικαταστήσετε έναν από τους θηλασμούς. Οι παιδίατροι συνήθως συνιστούν την έναρξη αυτής της αντικατάστασης με την τελευταία βραδινή σίτιση. Είναι καλύτερα να αρχίσετε να εισάγετε κεφίρ με μικρό όγκο περίπου 30 χιλιοστόλιτρων, αυξάνοντας σταδιακά στα 200 γραμμάρια σε 5-7 ημέρες.

Το κεφίρ, λόγω της περιεκτικότητας σε βακτήρια, στρεπτόκοκκους, μικροοργανισμούς και μαγιά, έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Όλα τα συστατικά του στοιχεία καταπολεμούν με επιτυχία τα παθογόνα των γαστρεντερικών λοιμώξεων, την παθογόνο χλωρίδα, τη δυσβακτηρίωση και χρησιμεύουν ως προληπτική θεραπεία για τη φυματίωση.

Είναι επίσης σημαντικό να διδάξετε ένα παιδί να τρώει από ένα κουτάλι και να πίνει από ένα φλιτζάνι, καθώς και να αναπτύσσει αντανακλαστικά μάσησης. Για να γίνει αυτό, κράκερ, μικρά κομμάτια φρούτων και λαχανικών εισάγονται στη διατροφή ενός παιδιού 10 μηνών. Το μπουκάλι με τη θηλή πρέπει να εγκαταλειφθεί σταδιακά. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ρισκάρετε και να δίνετε στο παιδί σας τροφές που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Αυτά περιλαμβάνουν γλυκά, τουρσιά, καπνιστά και πικάντικα πιάτα.

Μενού και δίαιτα

Τα διατροφικά πρότυπα για κάθε μωρό επιλέγονται αυστηρά ξεχωριστά. Μέχρι τους 10 μήνες, η μητέρα ξέρει ήδη πόσο μπορεί να φάει το παιδί της. Γενικές συστάσειςΌσον αφορά τον αριθμό και τη διατροφή του παιδιού, οι 10 μήνες έχουν ως εξής.

Σε αυτή την ηλικία, είναι προτιμότερο να διατηρούνται πέντε ταΐσματα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα τρόφιμα διανέμονται ως εξής.

• Πρωινή σίτιση που αποτελείται από μητρικό γάλα ή φόρμουλα

Στο μεσοδιάστημα μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου ταΐσματος, μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας τσάι ή χυμός φρούτων. Ο χρόνος του πρώτου ταΐσματος εξαρτάται από τη γενική καθημερινή ρουτίνα του μωρού. Μερικά μωρά ξυπνούν νωρίς στις 6-7 το πρωί, ενώ σε άλλα αρέσει να κοιμούνται. Δεν πρέπει να ξυπνάτε συγκεκριμένα το παιδί σας για να φάει, είναι καλύτερο να συνδυάσετε τη συνηθισμένη ρουτίνα με μια βέλτιστη διατροφή.

• Το πρωινό του μωρού είναι χυλός γάλακτος από ρύζι, πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο ή τυρί κότατζ με πουρέ φρούτων

Είναι καλύτερα να αρχίσετε να δίνετε χυλό σιμιγδαλιού μετά από ένα χρόνο. Το μωρό σας μπορεί να θέλει να φάει κάτι ανάμεσα σε οποιοδήποτε από τα κύρια γεύματα. Δεν χρειάζεται να αρνηθείτε ένα παιδί στις περισσότερες περιπτώσεις, το παιδί συνήθως δεν χρειάζεται συνεχή σνακ, θέλει απλώς να πιει.

Μερικές φορές, όταν ταΐζετε ένα μωρό που τρέφεται με γάλα στους 10 μήνες, δεν είναι απαραίτητο να προσφέρετε γάλα φόρμουλας ως σνακ. Έτσι, το στομάχι του παιδιού θα είναι γεμάτο όλη την ώρα, είναι καλύτερο να δίνετε στο μωρό τσάι ή χυμό.

• Το μεσημεριανό αποτελείται από ζωμό λαχανικών και κεφτεδάκια, με φιδέ ή πουρέ λαχανικών ως συνοδευτικό.

Για την παρασκευή παιδικών κεφτεδών χρησιμοποιείται διαιτητικό κρέας - βόειο κρέας, μοσχάρι και πουλερικά. Σε αυτή την ηλικία το ψάρι είναι και χρήσιμο, γι' αυτό αντί για κεφτεδάκια δίνονται ψαροκεφτέδες μία με δύο φορές την εβδομάδα. Τα μωρουδιακά κεφτεδάκια δεν τηγανίζονται, είναι στον ατμό.

• Το δείπνο δεν είναι λιγότερο σημαντικό από το μεσημεριανό

Το γνωστό ρητό ότι πρέπει να τρως μόνος σου πρωινό και να δίνεις βραδινό στον εχθρό σου δεν ισχύει για ένα παιδί. Το μωρό μεγαλώνει συνεχώς και χρειάζεται συνεχή διατροφή για σωστή διαμόρφωση και ανάπτυξη. Ως εκ τούτου, για το βραδινό, το μικρό παιδί τρέφεται με πουρέ λαχανικών ή φρούτων, καθώς και μισό κρόκο κοτόπουλου. Για να διδάξετε ένα παιδί να μαζεύει φαγητό ανεξάρτητα, μπορείτε να δώσετε ένα κράκερ.

• Το τελευταίο γεύμα πριν τον ύπνο αποτελείται από κεφίρ ή μητρικό γάλα

Αυτές οι τροφές είναι καταπραϋντικές για το στομάχι των παιδιών. Μετά τη λήψη κεφίρ ή γάλακτος, το μωρό κοιμάται ήσυχα και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Έτσι φαίνεται η διατροφή και το σχήμα ενός παιδιού στους 10 μήνες. Αν μιλάμε για το χρόνο κάθε σίτισης, τότε το διάστημα μεταξύ των γευμάτων είναι 3,5-4 ώρες.

Για να αναπτύξετε ανεξάρτητες δεξιότητες σίτισης, είναι ιδιαίτερα σημαντικό ένα ή 2 τάισμα να συμπίπτουν με γεύματα για όλη την οικογένεια. Μπορείτε να βάλετε ένα παιδί όχι παιδικό καρεκλάκιστο ίδιο τραπέζι με μεγάλους, δώστε του ένα κουτάλι στο χέρι ή βάλτε ένα πιάτο από άθραυστο υλικό.

Μωρό μάθε να ζει ενηλικιότηταμέσω παρατηρήσεων και δική σας εμπειρία. Βλέποντας πώς τρώνε οι γονείς του, ο μικρός προσπαθεί να επαναλάβει όλες τις κινήσεις της μητέρας και του πατέρα του, έτσι μαθαίνει για τον κόσμο.

Η κύρια διατροφή ενός παιδιού που θηλάζει στους 10 μήνες είναι το μητρικό γάλα, αλλά και σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να συνηθίσει το παιδί σε ένα κοινό γεύμα. Επομένως, το να μοιράζεστε μεσημεριανά γεύματα, πρωινά και δείπνα είναι μια ιδανική επιλογή για να μάθετε στα παιδιά να ταΐζουν με το κουτάλι από ένα πιάτο, καθώς και να πίνουν από ένα φλιτζάνι.

Μερικοί γονείς πιστεύουν λανθασμένα ότι είναι καλύτερο να ταΐζουν το μωρό αυτό που του αρέσει περισσότερο. Φυσικά, αυτή η προσέγγιση είναι η απλούστερη. Αλλά υγιές εμφάνισηένα παιδί δεν μιλά πάντα για την ομορφιά του γενική υγεία. Η ανεπάρκεια ορισμένων ενζύμων, βιταμινών ή μικροστοιχείων σε έναν μικρό οργανισμό δεν εμφανίζεται σε μια νύχτα.

Η ιατρική έρευνα δείχνει ότι το μενού των παιδιών κάτω του ενός έτους αποτελείται συχνά από απαράδεκτα μεγάλη ποσότητα γλυκών και λιπαρά τρόφιμα, που αναμφίβολα επηρεάζει γενική ανάπτυξηπαιδί. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να οργανωθεί ποικίλη σίτιση του μωρού. Επιπλέον, μερικά παιδιά γεννιούνται χειμώνα, ενώ άλλα το καλοκαίρι. Επομένως, πρέπει να υπάρχει κάποια προσαρμογή στη διατροφή των παιδιών ανάλογα με τις εποχές.

Ο χρόνος εισαγωγής ενός συγκεκριμένου προϊόντος στη διατροφή ενός παιδιού καθορίζεται αυστηρά ατομικά. Μερικά παιδιά αρχίζουν να τρώνε τυρί cottage στην ηλικία των 5-6 μηνών, ενώ άλλα θα χρειαστούν αυτό το προϊόν μόνο μετά από ένα χρόνο. Επομένως, το ερώτημα τι να ταΐσει ένα παιδί στους 10 μήνες απαντάται καλύτερα από έναν τοπικό παιδίατρο. Αυτός, όπως κανείς άλλος, γνωρίζει όλα τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του μωρού σας και θα μπορεί να προτείνει ένα ορθολογικό μενού και τα πιο βέλτιστα προϊόντα.

Μόλις εμφανιστούν συμπληρωματικά τρόφιμα στο μενού του μωρού, η μητέρα πρέπει συνεχώς να παρακολουθεί την ποσότητα των τροφών που περιλαμβάνονται στη διατροφή, την αντίδραση του μωρού σε αυτά και επίσης να εφεύρει νέα πιάτα που όχι μόνο θα είναι υγιεινά για το μωρό, αλλά και αρέσουν στο γούστο της. Στους 10 μήνες, η διατροφή του παιδιού γίνεται πιο ποικίλη. Είναι ήδη εξοικειωμένος με τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα φρούτα, το κρέας, το ψάρι, τους κρόκους αυγών, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τις σούπες.

Ποια είναι τα ευεργετικές ιδιότητεςσούπες; Πώς και με τι να τα μαγειρέψετε; Τι σούπες να δώσω στο μωρό μου στους 10 μήνες;

Χαρακτηριστικά της πέψης του μωρού στους 10 μήνες

Στους 10 μήνες το μωρό συνεχίζει να τρώει μητρικό γάλακατ' απαίτηση ή βρεφικό γάλα, ταυτόχρονα λαμβάνω συμπληρωματικές τροφές.

Στην ηλικία των 9-10 μηνών, το πεπτικό σύστημα του μωρού λειτουργεί ήδη λίγο πολύ σταθερά. Προβλήματα όπως η παλινδρόμηση, οι κολικοί και τα αέρια ανήκουν στο παρελθόν. Ο όγκος του στομάχου μεγαλώνει και σε αυτή την ηλικία κυμαίνεται από 200 έως 250 ml. Αλλά το ενζυματικό σύστημα δεν έχει ακόμη διαμορφωθεί επαρκώς, επομένως η απαγόρευση πολλών προϊόντων και μεθόδων επεξεργασίας τους παραμένει. Το πιο προτιμώμενο είναι ακόμα βραστό και μαγειρευτό φαγητό.

Για συμπληρωματική σίτιση, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε ημικατεργασμένα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα με μεγάλη διάρκεια ζωής που περιέχουν συντηρητικά, αλλά σπιτικό φαγητόαπό φρέσκα προϊόντα.

Οφέλη από σούπες

• Προωθήστε την παραγωγή του πεπτικού χυμού που είναι απαραίτητος για την πέψη των κύριων πιάτων. Δηλαδή, η σούπα προετοιμάζει τον οργανισμό για περαιτέρω πρόσληψη τροφής.
• Διεγείρει το μεταβολισμό.
• Βελτιώνει την εντερική λειτουργία.
• Οι ουσίες που διαλύονται στο νερό και μαζί τους τα χρήσιμα μικροστοιχεία απορροφώνται γρηγορότερα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα βρέφη, πεπτικό σύστημαπου ακόμη μόλις διαμορφώνεται.
• Δίνει ώθηση ενέργειας και αίσθημα κορεσμού.
• Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
• Έχουν θερμαντική επίδραση σε κρύο καιρό.

Εισάγετε σούπες λαχανικών σε παιδικές τροφέςμπορεί να γίνει αμέσως αφού εξοικειωθεί με όλα τα υλικά που συνήθως περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, κρεμμύδια, πατάτες).

Οι κρεατόσουπες αρχίζουν να δίνονται από 8–9 μήνες, αφού εμφανιστεί το αντίστοιχο προϊόν στη διατροφή. Αλλά για ένα παιδί κάτω του ενός έτους, είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε σούπα με ζωμό κρέατος. Το κρέας ψήνεται χωριστά και στη συνέχεια προστίθεται στη σούπα. Το γεγονός είναι ότι απελευθερώνεται στο ζωμό βλαβερές ουσίες, και αυτό έχει επιζήμια επίδραση στην πέψη του μωρού.

Ένα παιδί ηλικίας 10 μηνών χρειάζεται μόνο να τρώει έως και 80 ml σούπας πουρέ την ημέρα.

Δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά μεγάλο όγκοσούπας και αντικαταστήστε άλλα γεύματα με αυτό, αφού η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι χαμηλότερη από πολλά άλλα πιάτα. Και αυτό μπορεί να επηρεάσει τον κορεσμό του σώματος και την αύξηση βάρους.

Τι είδους σούπα να δώσω στο παιδί μου;

Η σούπα μπορεί να είναι εξ ολοκλήρου λαχανική, δημητριακά, χρησιμοποιώντας ζυμαρικά, κρέας. Κατάλληλο για την παρασκευή του: κουνουπίδιή μπρόκολο, πατάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα, φυτικό λάδι. Για το κρέας, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κουνέλι και γαλοπούλα λόγω της υποαλλεργικότητάς τους. Στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε βόειο κρέας και κοτόπουλο.

Η εισαγωγή οποιουδήποτε νέου συστατικού στις παιδικές τροφές απαιτεί παρακολούθηση της κατάστασης του παιδιού. Υπάρχουν εξανθήματα στο δέρμα; Έχει αλλάξει ο χαρακτήρας του σκαμνιού; Το μωρό σας έχει γίνει πιο ανήσυχο;

Χωρίς αλάτι! Καθημερινός κανόναςπαιδιά κάτω του ενός έτους (0,3 γραμμάρια) λαμβάνουν αλάτι από μητρικό γάλα, λαχανικά, φρούτα και κρέας. Προσθέτω επιτραπέζιο αλάτιδεν χρειάζεται ξεχωριστά!

Φτιάχνοντας σούπα

Κατά την προετοιμασία ενός πρώτου μαθήματος για ένα παιδί, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις.

1. Συνιστάται να μουλιάζετε τις πατάτες πριν τις μαγειρέψετε.
2. Πρέπει να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά σε ένα εμαγιέ τηγάνι με κλειστό καπάκι για να διατηρήσετε περισσότερες βιταμίνες. Όλα τα προϊόντα χύνονται σε βραστό νερό.
3. Η σούπα πρέπει να είναι φρέσκια, γι' αυτό μαγειρεύεται καθημερινά αμέσως πριν την κατανάλωση.
4. Οι κρεατόσουπες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας τον δεύτερο ζωμό. Αρχικά, μαγειρέψτε το κρέας ξεχωριστά, στραγγίστε τον πρώτο ζωμό, μετά προσθέστε ξανά νερό και μαγειρέψτε, προσθέτοντας σταδιακά τα λαχανικά.
5. Η συνοχή του τελικού φαγητού πρέπει να είναι υγρή και πουρές. Για να γίνει αυτό, μετά το μαγείρεμα, το περιεχόμενό του συνθλίβεται με ένα μπλέντερ ή απλά ζυμώνεται με ένα κουτάλι.

Μερικοί μικρά κομμάτιαΔοκιμάστε να αφήσετε τα λαχανικά χωρίς πολτοποίηση. Αυτό μπορεί να κάνει το παιδί να ενδιαφέρεται και να θέλει να τα φάει ολόκληρα.

1. Μην χρησιμοποιείτε καρυκεύματα, μπαχαρικά ή αλάτι.

Συνταγές για σούπα για μωρό 10 μηνών

• Χορτόσουπαμε κουνουπίδι, ρύζι και πατάτες.

Συστατικά:

Νερό - 1,5 φλιτζάνια.
- κουνουπίδι - 70-80 g;
- ρύζι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- πατάτες - 1 μεσαίου μεγέθους κόνδυλος.
- φυτικό λάδι (κατά προτίμηση φυσικό ελαιόλαδο) - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή: Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις μουλιάζουμε από πριν και τις ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Βάζουμε τα λαχανικά σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 10 λεπτά. Ξεπλένουμε το ρύζι και το ρίχνουμε στο σκεύος που ετοιμάζουμε, μαγειρεύουμε για άλλα 8 λεπτά. Τρίβουμε τα υλικά με μπλέντερ ή κουτάλι (πιρούνι). Γεμίζουμε με λάδι. Καλή όρεξη!

• Κρεατόσουπα από κολοκυθάκια και κολοκύθα.

Συστατικά:

Κολοκυθάκια - 50 g;
- κολοκύθα - 50 g;
- κρεμμύδι - ¼ κρεμμύδι;
- κιμάς σπιτικό(από γαλοπούλα, φιλέτο κοτόπουλο ή μοσχαράκι) – 100 γρ.
- ψωμί - ½ τεμάχιο.
- φυτικό λάδι (ηλίανθο ή ελαιόλαδο) - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή: Αρχικά φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια. Μουλιάστε για 5 λεπτά μέσα βραστό νερόψωμί. Τρίβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ. Προσθέστε το κρεμμύδι και το μουλιασμένο ψωμί στον κιμά και ανακατέψτε καλά. Φτιάξτε κεφτεδάκια. Βάζουμε προσεκτικά τα κεφτεδάκια σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε τον πρώτο ζωμό. Γεμίστε ξανά ζεστό νερό, τοποθετήστε στη σόμπα. Όταν βράσει, προσθέτουμε στο κρέας κολοκύθα και κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή ένα κουτάλι για να κάνετε πουρέ έτοιμο προϊόνμέχρι να γίνει πουρές. Γεμίζουμε με λάδι. Η αρωματική σούπα πουρέ είναι έτοιμη!

• Σούπα λαχανικών από κολοκύθα και καρότα.

Συστατικά:

Νερό - 2 ποτήρια;
- κολοκύθα - 100 g;
- καρότα - ½ ρίζα λαχανικών.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάζουμε σε βραστό νερό. Σιγοβράζουμε σε σκεπασμένη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Τρίψτε με ένα μπλέντερ, προσθέστε λάδι. Νόστιμο και υγιεινό σούπας πουρέ λαχανικώνέτοιμο για φαγητό!

Οι σούπες είναι πιάτα που δίνουν στη μητέρα την ευκαιρία να δείξει τη μέγιστη φαντασία και να κάνει τη διαδικασία σίτισης όχι μόνο υγιεινή για το μωρό, αλλά ενδιαφέρουσα και ποικίλη και για τα δύο.

Σε αυτό το άρθρο:

Το μητρικό γάλα συνεχίζει να περιλαμβάνεται στο βασικό μενού του μωρού στους 10 μήνες. Ωστόσο, παράγεται πολύ λιγότερο από αυτό, επομένως πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά τι θα ταΐσετε το μωρό σας.

Τι περιλαμβάνεται στη διατροφή;

Όσο πλησιάζει ο χρόνος, τόσο πιο ποικίλη γίνεται η διατροφή του παιδιού. Οι χυμοί δεν είναι το τελευταίο μέρος εδώ. Επιπλέον, μπορείτε να δώσετε όχι μόνο χυμούς φρούτων, αλλά και λαχανικούς. Και αν το τελευταίο δεν αρέσει στο παιδί, τότε μπορείτε να τα αναμίξετε με χυμούς φρούτων. Σίγουρα δεν πρέπει να αρνηθεί ένα τέτοιο ποτό.

Μια μερίδα χυλού πρέπει να είναι 200 ​​γρ. και καλό είναι να εναλλάσσονται τα δημητριακά. Το κρέας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50-60 γρ. Μην υπερφορτώνετε το σώμα του μωρού με υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης. Όχι περισσότερες από δύο φορές την εβδομάδα, μπορεί να δοθεί στο παιδί ο κρόκος ενός αυγού, μισό ή ολόκληρο, καθώς και τυρί κότατζ. Τα ψάρια δεν πρέπει να δίνονται συχνά - μια φορά την εβδομάδα είναι αρκετή.

Στη διατροφή ενός παιδιού 10 μηνών συμπεριλαμβάνεται ως προσθήκη στο μενού ψωμί ή ειδικά παιδικά μπισκότα. Συνήθως «λιώνει» γρήγορα στο στόμα σας. Και συνήθως συμπληρώνονται διάφορα είδη πουρέ μια μικρή ποσότηταλαχανικό ή βούτυρο.

Από μέσα σε αυτή την ηλικίαΕάν το παιδί σας έχει ήδη λίγα δόντια, μπορείτε να ετοιμάσετε κοτολέτες ή κεφτεδάκια στον ατμό από κρέας και ψάρι. Για μεσημεριανό, μπορείτε να φτιάξετε σούπα, η οποία δεν χρειάζεται να μετατραπεί σε ομοιογενή μάζα.

Όσο για το μητρικό γάλα, μπορεί να υπάρχει στη διατροφή 10 μωρό ενός μηνόςκαι μπορείτε να συνεχίσετε να θηλάζετε το παιδί σας έως και δύο χρόνια.

Δημιουργία μενού

Για ένα μωρό 10 μηνών η διατροφή παίζει ρόλο σημαντικό ρόλο, αφού από αυτό εξαρτάται η περαιτέρω δραστηριότητα και ανάπτυξή του. Όσο πιο δραστήριος είναι, τόσο περισσότερη όρεξη τρώει. Μέχρι τους 10 μήνες, κάθε μητέρα γνωρίζει ήδη τι αγαπά περισσότερο το μωρό της και ως εκ τούτου μπορεί να αποφασίσει ποιες κατά προσέγγιση μερίδες θα το ταΐσει.

Για σωστή διατροφήγια ένα παιδί 10 μηνών, είναι σημαντικό το μενού να περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα ορυκτά. Δεν πρέπει να αγοράζετε στο παιδί σας έτοιμα γλυκά ή να του δίνετε τρόφιμα προκαλώντας αλλεργίες. Θα πρέπει επίσης να ταΐζετε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα και ένα κατά προσέγγιση μενού για ένα παιδί 10 μηνών θα μπορούσε να είναι το εξής:

• Στις 6 το πρωί - θηλασμός ή φόρμουλα γάλακτος. Πριν από το πρωινό, πρέπει να δώσετε στο μωρό σας λίγο νερό, τσάι βοτάνωνή χυμό φρούτων. Αυτό θα του επιτρέψει να συνηθίσει στη σωστή διατροφή.
• Για πρωινό μπορείτε να σερβίρετε κάποιο είδος χυλού μαγειρεμένου με γάλα (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο). Αντί για χυλό, μπορείτε να προσθέσετε τυρί κότατζ σε συνδυασμό με πουρέ φρούτων. Δεν πρέπει να ταΐζετε ένα παιδί σε αυτή την ηλικία με σιμιγδαλένιο χυλό, καθώς περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και τα υπόλοιπα χρήσιμες ουσίεςδεν είναι σε αυτό. Συνιστάται η εισαγωγή του στη διατροφή ξεκινώντας από την ηλικία του ενός έτους.
• Το μεσημέρι, η διατροφή ενός παιδιού 10 μηνών μπορεί να αποτελείται από σούπα με ζωμό κρέατος ή λαχανικών. Το συνοδευτικό μπορεί να είναι πουρές λαχανικών ή baby noodles. Κεφτεδάκια από διαιτητικό κρέας: πουλερικά, μοσχάρια, μοσχάρι θα δώσουν στο παιδί περισσότερη δύναμη. Δύο φορές την εβδομάδα, τα πιάτα με κρέας μπορούν να αντικατασταθούν με κοτολέτες ψαριού, τα οποία πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό.
• Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από ένα κρόκος αυγούή τα μισά του, πουρέ (λαχανικά ή φρούτα). Μπορείτε επίσης να προσφέρετε στο παιδί σας να δοκιμάσει ψίχα ψωμιού.
• Η διατροφή ενός μωρού 10 μηνών πριν τον ύπνο δεν πρέπει να περιλαμβάνει βαριά τροφή, καθώς αυτό θα κάνει το μωρό να κοιμάται ανήσυχο. ΣΕ σε αυτή την περίπτωσηΕίναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε κεφίρ αντί για μητρικό γάλα.

Κίνδυνος αλλεργίας

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση όταν ταΐζετε ένα μωρό 10 μηνών. Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα παιδί διατρέχει τέτοιο κίνδυνο; Στους ιατρικούς κύκλους, αυτό το φαινόμενο ονομάζεται ατοπία, που υποδηλώνει μια έμφυτη προδιάθεση. Εάν ένας από τους γονείς είχε αλλεργία, ο κίνδυνος μπορεί να είναι έως και 37%. Η κατάσταση θα είναι πιο επικίνδυνη εάν και οι δύο γονείς έχουν υποστεί αλλεργίες - σε αυτή την περίπτωση είναι ήδη περίπου 60%.

Συνήθως, για να αποφευχθεί μια αλλεργική αντίδραση, είναι απαραίτητο να μην συμπεριληφθεί στο μενού ένα μωρό 10 μηνών. αγελαδινό γάλακαι προϊόντα που περιέχουν σόγια. Επίσης, δεν πρέπει να δίνετε στο παιδί σας σοκολάτα, φράουλες, ντομάτες, εσπεριδοειδή και προϊόντα σιταριού μέχρι το παιδί να γίνει ενός έτους.

Το μενού ενός παιδιού 10 μηνών περιλαμβάνει μια ποικιλία από πιάτα με λαχανικά, δημητριακά, κρέας και ψάρι, φρούτα και άλλα υλικά. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή πρέπει να συνδυάζει συμπληρωματική σίτιση και θηλασμό. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια ορθολογική προσέγγιση όσον αφορά τη δόση της μερίδας και τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.

Η διατροφή ενός παιδιού στους 10 μήνες πρέπει να είναι ποικίλη αλλά ισορροπημένη. Είναι σημαντικό να δημιουργήσετε σωστά ένα μενού λαμβάνοντας υπόψη τα αναπτυξιακά και ιδιοσυγκρασιακά χαρακτηριστικά του μωρού. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να συμμορφωθείτε ρύθμιση λειτουργίαςθρέψη. Ας μάθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες τι να ταΐσετε ένα μωρό στους 10 μήνες.

Βασικοί κανόνες διατροφής

Στους δέκα μήνες, το μωρό κοιμάται κατά τη διάρκεια της ημέρας μόνο δύο φορές για μιάμιση ώρα. Είναι σημαντικό να διατηρείτε μια καθιερωμένη ρουτίνα, καθώς αυτό έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη, την υγεία και συναισθηματική κατάστασηψίχουλα. Εάν ακολουθείτε μια ρουτίνα, διαμορφώνονται και καλλιεργούνται υγιεινές συνήθειες.

Εάν ακολουθηθεί το καθεστώς, το παιδί είναι λιγότερο ιδιότροπο, μαθαίνει την τάξη και ανέχεται το άγχος πιο εύκολα, ξυπνά το πρωί χωρίς προβλήματα και προσαρμόζεται νέο περιβάλλον, συνηθίζει στο άγχος και δεν κουράζεται υπερβολικά. Αυτό σίγουρα θα βοηθήσει στο μέλλον όταν το μωρό θα πάει V νηπιαγωγείοκαι το σχολείο.

Μια κατά προσέγγιση καθημερινή ρουτίνα για ένα μωρό δέκα μηνών είναι η εξής:

6:00 Ξύπνα, διαδικασίες υγιεινήςκαι πρωινό?

7:00 Παιχνίδια, μασάζ, γυμναστική, περπάτημα.

10:00 Δεύτερο (κύριο) πρωινό.

10:30 Πρώτα χνούδι;

12:00 Παιχνίδια, εκπαιδευτικές δραστηριότητες και περίπατος.

14:00 Γεύμα και παιχνίδια.

15:30 Δεύτερος υπνάκος.

18:00 Πρώτο δείπνο.

18:30 Παιχνίδια, δραστηριότητες, περίπατος.

22:00 Δεύτερο δείπνο και νυχτερινός ύπνος.

Όπως μπορείτε να δείτε, ένα μωρό 10 μηνών τρώει πέντε φορές την ημέρα. Για να υπολογίσετε την ποσότητα τροφής που πρέπει να φάει ένα μωρό, διαιρέστε το σωματικό βάρος του παιδιού με το εννέα. Κατά κανόνα, στην ηλικία των εννέα έως δέκα μηνών, ένα μωρό ζυγίζει περίπου εννέα έως δέκα κιλά. (). Όταν διαιρείται, ο κανόνας τροφής ανά ημέρα είναι ελαφρώς πάνω από ένα κιλό.

Διαιρούμε τον αριθμό που προκύπτει με τον αριθμό των τροφών και παίρνουμε τον όγκο ενός γεύματος. Το βάρος μιας μερίδας είναι 200-250 γραμμάρια. Η ημερήσια δόση χυλού, πουρέ φρούτων και λαχανικών είναι μέχρι διακόσια γραμμάρια. Το βούτυρο και το φυτικό λάδι μπορούν να δοθούν 5 γραμμάρια το καθένα, τυρί cottage - 50 γραμμάρια, κρέας - έως 80 γραμμάρια, ψάρια - έως 60 γραμμάρια. Ο κανόνας για τα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση είναι 100-200 γραμμάρια.

Δείγμα μενού

Για τα παιδιά που θηλάζουν, το μητρικό γάλα γίνεται προσθήκη στην κύρια τροφή και καταλαμβάνει έως και το 1⁄4 της ημερήσιας πρόσληψης τροφής. Δείγμα μενούγια ένα παιδί στο θηλασμόςμοιάζει με αυτό:

Πρωινό (1η σίτιση) – Μητρικό γάλα

Κύριο πρωινό (2ο τάισμα) – Κουάκερ ή κατσαρόλα με τυρί κότατζ(100-200 g) + πουρές φρούτων (50 g) + χυμός (50 ml)

Μεσημεριανό (3η σίτιση) – Πουρές λαχανικών ή σούπα (100-150 g) + πουρές κρέατος ή ψαριού (50-80 g) + χυμός (50 ml)

Πρώτο δείπνο (4ο τάισμα) – Πουρές φρούτων(50-60 g) + τυρί cottage ή μπισκότα (50 g) + γιαούρτι ή κεφίρ (100-200 ml)

Δείπνο πριν τον ύπνο (5η σίτιση) – Μητρικό γάλα

Στα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα δίνεται γάλα φόρμουλας αντί για μητρικό γάλα. ΣΕ τελευταία σίτισηΜπορείτε να δώσετε ένα ποτήρι κεφίρ εάν δεν έλαβε αυτό το ρόφημα για το πρώτο του δείπνο. Για να δημιουργήσετε ένα εβδομαδιαίο μενού για ένα παιδί, προσφέρουμε μια λίστα με επιτρεπόμενα προϊόντα για αυτήν την ηλικία.

Προϊόντα για μωρό δέκα μηνών

• Δημητριακά και δημητριακά. Η διατροφή ενός παιδιού στους 10 μήνες μπορεί να περιλαμβάνει τόσο γαλακτοκομικά όσο και χυλός χωρίς γαλακτοκομικά. Κατάλληλες επιλογέςθα γίνουν δημητριακά ρύζι, φαγόπυρο και καλαμπόκι, πλιγούρι βρώμης. Είναι καλύτερα να μην συμπεριλάβετε το σιμιγδάλι στο μενού ενός παιδιού κάτω του ενός έτους.
• Το κρέας στη διατροφή ενός μωρού δέκα μηνών παρουσιάζεται με τη μορφή κοτόπουλου και γαλοπούλας, κουνελιού και βοείου κρέατος. Αυτά πρέπει να είναι άπαχα κομμάτια. Μπορείτε να φτιάξετε πουρέ, κεφτεδάκια και μικρές κοτολέτες από κρέας εάν το μωρό είναι ήδη καλό στο μάσημα.
• Τα λαχανικά πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή του μωρού. Τα κολοκυθάκια ή τα κολοκυθάκια και οι πατάτες, η κολοκύθα και τα καρότα, το κουνουπίδι και το μπρόκολο και ο άνηθος έχουν ήδη εισαχθεί στα συμπληρωματικά τρόφιμα. Μπορείτε να εισάγετε σταδιακά αγγούρια και ντομάτες.
• Μούρα και φρούτα. Ανάμεσα στα φρούτα που μπορείτε να δώσετε είναι τα μήλα, τα αχλάδια, οι μπανάνες, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα. Τα περισσότερα είδη μούρων επιτρέπονται μόνο μετά από ένα χρόνο. Ωστόσο, μερικά φρούτα ανοιχτά χρώματαΜερικές φορές μπορείς να δώσεις τώρα. Το ζελέ ή ο πουρές μούρων μπορεί να αναμειχθεί με χυλό, γιαούρτι, τυρί cottage ή να δοθεί χωριστά.
• Ο κρόκος αυγού χορηγείται μόνο πλήρως βρασμένος σε όγκο 1⁄2 μερών όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα. Η πρωτεΐνη κοτόπουλου δεν συνιστάται για έως και ένα χρόνο. Ο κρόκος θρυμματίζεται και δίνεται μέσα καθαρή μορφήή προστίθεται σε πουρέ λαχανικών, σούπα ή χυλό. Εάν το μωρό σας είναι αλλεργικό στην πρωτεΐνη κοτόπουλου, μπορεί να φάει αυγά ορτυκιού. Δεδομένου ότι είναι μικρότερα σε μέγεθος, ένα μωρό στους οκτώ μήνες μπορεί να λάβει έναν ολόκληρο κρόκο.
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιλαμβάνουν κεφίρ, τυρί cottage και γάλα. Το τελευταίο για παιδιά κάτω του ενός έτους αραιώνεται πόσιμο νερό. Επιπλέον, με γάλα παρασκευάζονται χυλοί, σούπες, πουρές και άλλα πιάτα. Ορισμένοι παιδίατροι δεν συνιστούν καθόλου να δίνεται πλήρες αγελαδινό γάλα και κεφίρ μέχρι την ηλικία του ενός έτους. Αλλά αυτά τα ποτά είναι αποδεκτά στη διατροφή του μωρού απουσία αλλεργιών και πεπτικών προβλημάτων. Εάν έχετε αλλεργία, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας κατσικίσιο γάλα.
• Φυτικό λάδι και βούτυρο μπορούν να προστεθούν στα βρεφικά πιάτα. Προσθέτουν επιπλέον γεύση. Επιπλέον, μπορείτε να δίνετε στο μωρό σας μπισκότα, κράκερ και ψωμί έως και δέκα γραμμάρια την ημέρα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φιδέ στη διατροφή σας, που είναι κατάλληλο για την παρασκευή σούπες.
• Αναψυκτικά Χυμός μήλου- ο πρώτος χυμός στη διατροφή του μωρού. Το μήλο θεωρείται το πιο ασφαλές φρούτο και σπάνια προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Στη συνέχεια μπορείτε να συμπεριλάβετε αχλάδι, μπανάνα, βερίκοκα και ροδάκινα. Χυμοί από τέτοια φρούτα, αραιωμένοι με νερό, καθώς και κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα μπορούν να δοθούν με ασφάλεια σε ένα παιδί. Μην ξεχνάτε επίσης το γάλα και το κεφίρ.

Πώς να ετοιμάζετε φαγητό για παιδιά

Τα προϊόντα πρέπει να είναι μόνο μετά κατεργασία με θερμοκρασία. Φρέσκα λαχανικάκαι τα φρούτα δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω του ενός έτους. Εξαίρεση αποτελούν τα αγγούρια, τα οποία χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και γίνονται ακόμη και επικίνδυνα για την υγεία. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδίζονται. Πλύνετε, καθαρίστε, επιλέξτε και προετοιμάστε καλά τα τρόφιμα πριν την κατανάλωση.

Πριν το παιδί συμπληρώσει το ένα έτος, δεν συνιστάται να δίνετε αλάτι και ζάχαρη. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι βραστά, μαγειρεμένα, ψημένα ή στον ατμό. Τα τηγανητά τρόφιμα είναι πολύ δύσκολα στην πέψη και στην πέψη. Προκαλούν πεπτικά προβλήματα, επομένως τέτοια τροφή δεν δίνεται μέχρι την ηλικία των τριών ετών. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή και τα κόκκινα ψάρια δεν πρέπει να δίνονται μέχρι την ηλικία του ενός έτους.

Για έως και τρία χρόνια, απαγορεύονται παστά και καπνιστά, αγορασμένα λουκάνικα και λουκάνικα, ημικατεργασμένα προϊόντα και θαλασσινά, μαγιονέζα και κέτσαπ, διάφορες σάλτσες και μπαχαρικά, σοκολάτα, μανιτάρια κ.ο.κ. Τι άλλο δεν επιτρέπεται για παιδιά κάτω των τριών ετών, βλ.

Καλό είναι να ψιλοκόψετε τα παρασκευασμένα προϊόντα και να τα δώσετε σε μορφή πουρέ. Όταν ετοιμάζετε φρέσκους χυμούς, αφήστε τον πολτό και μην φιλτράρετε το υγρό που προκύπτει. Οι ίνες στον πολτό θα απλοποιήσουν την απορρόφηση του προϊόντος, θα χορτάσουν τον οργανισμό και θα ικανοποιήσουν το αίσθημα της πείνας για περισσότερο. Φροντίστε όμως να αφαιρέσετε το φιλμ που σχηματίζεται κατά τη διαδικασία του στύψιμο.

Σε καμία περίπτωση μην προσθέτετε ζάχαρη στους χυμούς που είναι ήδη γλυκοί. Να πάρει μέγιστο όφελος, καλό είναι να πίνετε φρέσκο ​​χυμό μέσα σε δέκα με είκοσι λεπτά μετά την προετοιμασία. Ή μπορείτε να βάλετε τον χυμό στο ψυγείο για δύο με τρεις ώρες, αλλά μην δίνετε στο μωρό σας κρύα ροφήματα!

Χυμοί με αυξημένο περιεχόμενοΣυνιστάται να πίνετε οξέα μέσω καλαμιού. Αυτό θα διατηρήσει το σμάλτο των δοντιών. Αφού το πιείτε, ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα ζάχαρης και οξέων. Διαφορετικά, θα επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση και την υγεία των δοντιών. Οι ξινοί χυμοί δεν πρέπει να πίνονται με άδειο στομάχι. Καταναλώστε φρέσκους χυμούς 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα ή στα διαλείμματα μεταξύ των κύριων γευμάτων. Τότε οι βιταμίνες και τα μέταλλα από τον φρεσκοστυμμένο χυμό θα απορροφηθούν καλά και σωστά στο σώμα.

Όταν εισάγετε νέες τροφές, κάντε παύση και παρακολουθήστε την αντίδραση του μωρού σας. Μην ξεχνάτε ότι τα βρέφη μπορεί να βιώσουν τροφική αλλεργίακαι άλλοι αρνητικές συνέπειες. Τα προϊόντα πρέπει να είναι πάντα φρέσκα και υψηλής ποιότητας. Παρακάτω προσφέρουμε συνταγές που μπορούν να προετοιμαστούν για ένα παιδί ηλικίας δέκα μηνών.

Σούπα από πουρέ λαχανικών

• Πατάτες - 0,2 kg;
• Μπρόκολο ή κουνουπίδι - 150 γραμμάρια.
• Γογγύλι - 1 φρούτο;
• καρότα - 50 γραμμάρια.
• Κρεμμύδια - 0,5 βολβοί.
• Ένα κλωνάρι άνηθο.

Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και μαγειρεύουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε και τα αλέθουμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνουμε το μείγμα με το ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε. Πλένουμε τα χόρτα, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στη σούπα. Σταδιακά, ο ζωμός λαχανικών μπορεί να αντικατασταθεί με δευτερεύον ζωμό κρέατος. Για να ετοιμάσετε το τελευταίο, στραγγίστε το νερό αφού βράσει το κρέας, προσθέστε νέο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κρέας. Αυτός ο ζωμός χρησιμοποιείται για μωρά. Συμπυκνωμένος ζωμούς κρέατοςΔεν συνιστάται να το δίνετε σε παιδιά κάτω των δύο ή τριών ετών.

Γαλατόσουπα με ρύζι

• Ρύζι - 20 γραμμάρια.
• Νερό - 1 φλιτζάνι;
• Γάλα - 0,5 φλιτζάνι.

Ταξινομήστε και ξεπλύνετε το ρύζι, μαγειρέψτε σε νερό μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό και αλέστε με ένα κόσκινο. Ρίχνουμε το γάλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Είναι καλύτερα να δίνετε στα μωρά σούπες πουρέ μέχρι να γίνουν ενός έτους. Πιο κοντά στους 12 μήνες, μπορείτε να εισάγετε κλασικές σούπες με ψιλοκομμένα υλικά. Είναι σημαντικό το παιδί να μπορεί να μασήσει και να καταπιεί την τροφή.

Ντελικάτο σουφλέ

• Φιλέτο κουνελιού, κοτόπουλου ή γαλοπούλας - 100 γραμμάρια.
• Γάλα - 0,5 φλιτζάνι.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• Πούλπα κολοκύθας - 50 γραμμάρια.
• Λευκό ψωμί - 1 τεμάχιο.

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, μουλιάστε το ψωμί στο γάλα. Χτυπάμε στο μπλέντερ τους κρόκους των αυγών, το κρέας, το ψωμί και την κολοκύθα. Ασπράδια αυγώνχτυπήστε χωριστά και προσθέστε στη μάζα που προκύπτει. Μοιράζετε το μείγμα σε φορμάκια και ψήνετε σε αργή κουζίνα για σαράντα λεπτά ή ψήνετε στο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Πατάτες πουρέ

• Πατάτες - 250 γρ.
• Γάλα – 1⁄4 φλιτζάνι;
• Αυγό - 1 τεμ.;
• Βούτυρο - 10 g;
• Άνηθος - 1 κλωνάρι.

Βράζουμε τις έτοιμες πατάτες στη φλούδα τους και τις ξεφλουδίζουμε. Αλέθουμε με πουρέ και ανακατεύουμε με χλιαρό γάλα, ανακατεύουμε με βούτυρο. Βράζουμε το αυγό χωριστά και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Πασπαλίζουμε τον έτοιμο πουρέ με ψιλοκομμένο αυγό και ψιλοκομμένο άνηθο.

Κεφτεδάκια

• Κιμάς κοτόπουλου ή μοσχάρι - 200 γραμμάρια.
• Γάλα - 1 ποτήρι;
• κρόκος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
• Ένα κομμάτι λευκό ψωμί.

Μουλιάζουμε το ψωμί σε μισό ποτήρι γάλα, ανακατεύουμε με κιμά και περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος. Προσθέστε τον ωμό κρόκο και το υπόλοιπο γάλα στο μείγμα. Πλάθουμε σε μπαλάκια. Τα κεφτεδάκια μπορούν να προστεθούν σε σούπα λαχανικών ή να χρησιμοποιηθούν ως δεύτερο πιάτο με πουρέ πατάτας ή στιφάδο λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, αντί για κιμά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ψάρι. Τα αυθεντικά μαλακά κεφτεδάκια θα είναι μια εξαιρετική λύση εάν το παιδί σας δεν τρώει κρέας ή ψάρι.

Κατσαρόλα για τυρί

• Τυρί cottage - 120 γραμμάρια.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• Σιμιγδάλι - 15 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 20 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - 15 γραμμάρια.

Αυτό είναι ένα κλασικό παιδικό πιάτο που είναι εξαιρετικό για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Για να ετοιμάσετε την κατσαρόλα, τρίψτε το τυρί κότατζ από μια σήτα, προσθέστε το στα λαχανικά, σπάστε τα αυγά και προσθέστε ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μείγμα, το τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα. Σερβίρετε την έτοιμη κατσαρόλα με κρέμα γάλακτος. Μετά την εισαγωγή του πιάτου, μπορείτε να το προσθέσετε στη συνταγή διάφορα εξαρτήματα. Αυτά μπορεί να είναι αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα φρούτα, λαχανικά και μούρα.

Πουρέ πατάτας χωρίς γάλα ή αυγά

• Πατάτες - 0,5 kg;
• Κρεμμύδια - 1 κρεμμύδι;
• Ζωμός πατάτας - 1 τραπέζι. κουτάλι;
• Άνηθος για γεύση.

Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για παιδιά με αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα ή στην πρωτεΐνη κοτόπουλου. Αυτό κάνει τον πουρέ νόστιμο και αέρινο. Για την προετοιμασία, πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε κάθε κόνδυλο σε τέσσερα μέρη, προσθέστε νερό και αφήστε να πάρει βράση.

Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί και στραγγίστε τον ζωμό της πατάτας χωριστά. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια, τσιγαρίζουμε λίγο φυτικό λάδι. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, θρυμματίζουμε τις πατάτες και ρίχνουμε σιγά σιγά τον ζεστό ζωμό πατάτας. Προσθέστε το κρεμμύδι και ανακατέψτε, πασπαλίστε με βότανα από πάνω. Παρεμπιπτόντως, ο διάσημος παιδίατρος Komarovsky συνιστά την έναρξη συμπληρωματικής σίτισης με πατάτες με ζωμό πατάτας, όχι με πουρέ.

Ψημένα γογγύλια

• Γογγύλι - 4 φρούτα.
• Νερό - 100 ml;
• Κρεμμύδι - 1 κρεμμύδι;
• Ξινή κρέμα - 100 ml;
• Ένα κλωνάρι άνηθο.

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα γογγύλια, τα βάζουμε σε ταψί, προσθέτουμε νερό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λαχανικό. Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ψύξτε τα τελειωμένα γογγύλια και κόψτε σε λεπτές φέτες. Προσθέστε το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε, ρίξτε κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Παρεμπιπτόντως, τα γογγύλια είναι εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό, που χωνεύεται και απορροφάται εύκολα, σπάνια προκαλεί αλλεργίες. Εκτιμάται από τα αρχαία χρόνια και μπορεί να αντικαταστήσει τις πατάτες στις ιδιότητές του. Επομένως, αυτό το προϊόν έχει ξεχαστεί άδικα σήμερα. Οι πουρές, οι σούπες και άλλα πιάτα με γογγύλια είναι υγιεινά και ασφαλή για τα παιδιά.

Συνταγές ποτών για μωρό 10 μηνών

Smoothies για τα μικρά

• Αχλάδι - 1 φρούτο;
• Πράσινο μήλο - 1 φρούτο.
• Μπανάνα - 1 φρούτο;
• Φυσικό γιαούρτι - 1 φλιτζάνι.

Φρούτα όπως τα αχλάδια, τα μήλα και οι μπανάνες σπάνια προκαλούν αλλεργίες. Επομένως, με αυτά τα προϊόντα συνιστάται η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των πουρέ και των χυμών. Από αυτά τα φρούτα μπορεί να παρασκευαστεί και το πρώτο smoothie για μωρό. Για το μαγείρεμα κοκτέιλ φρούτωνΠλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα φρούτα. Κόβουμε το μήλο και το αχλάδι στη μέση, τις μπανάνες σε κομμάτια. Ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ. Αυτό το smoothie μπορεί να σερβιριστεί για παιδιά από ενός έτους.

Χυμός κολοκύθας-καρότου

• Πολτός κολοκύθας - 0,2 kg;
• καρότα - 0,2 κιλά.

Επακρώς υγιεινό ποτόμε πλούσια γεύση και λαμπερό πορτοκάλι. Ξεφλουδίστε τον πολτό της κολοκύθας από τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε. Περνάμε τα λαχανικά από έναν αποχυμωτή και ανακατεύουμε ένα προς ένα.

Χυμός μήλου-καρότου

• καρότα - 500 γραμμάρια.
• Μήλα - 500 γραμμάρια.

Ο συνδυασμός μήλου και καρότου είναι κλασικός. Θα αρέσει σε κάθε παιδί και θα είναι σωτηρία αν στο μωρό δεν αρέσει το πρότυπο χυμό καρότου. Για να ετοιμάσετε το ρόφημα, πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα και τα μήλα. Τρίβουμε τα καρότα ή τα ψιλοκόβουμε και τα αχνίζουμε ή σε διπλό μπολ. Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια και τα περνάμε από αποχυμωτή. Ανακατέψτε τον χυμό που προκύπτει με καρότα και αφήστε να σιγοβράσει για πέντε λεπτά.

Μέχρι την ηλικία των 11 μηνών, ένα παιδί έχει ένα μεγάλο απόθεμα επιτευγμάτων. Αλλάζει και η διατροφή. Το μενού γίνεται ποικίλο και οι προτιμήσεις σας διαμορφώνονται: κάποια πιάτα σας αρέσουν, άλλα όχι. Είναι σημαντικό οι γονείς να γνωρίζουν σε ποια προϊόντα πρέπει να περιλαμβάνονται επιτακτικόςστη διατροφή, και που απαγορεύονται.

Το μενού για ένα μωρό 11 μηνών που θηλάζει βασίζεται στις επιτρεπόμενες τροφές, την κατάσταση της υγείας και τις προσωπικές προτιμήσεις. Εάν χρειάζεται μητρικό γάλα, τότε δεν πρέπει να απογαλακτίσετε το μωρό από το στήθος.

Το μητρικό γάλα εξακολουθεί να είναι πηγή υποστήριξης του ανοσοποιητικού και συμβάλλει στο σχηματισμό της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας.

Η καλή λειτουργία του εντέρου εξασφαλίζει την πέψη των τροφών που είναι δύσκολα για ένα μωρό, όπως τα ψάρια και το κρέας Δεν πρέπει να εγκαταλείπετε το μητρικό γάλα υπέρ του αγελαδινού γάλακτος. Το τελευταίο επιτρέπεται να χορηγείται μόνο μετά την ηλικία του ενός έτους.

Για να λειτουργήσουν σωστά τα πεπτικά όργανα και να ανταπεξέλθουν στο έργο τους, πρέπει να προγραμματίσετε την ημέρα σας. Μέχρι το τέλος του 10ου μήνα, μερικά παιδιά αλλάζουν σε έναν υπνάκο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στην ιδανική περίπτωση, τα γεύματα πρέπει να είναι 5 φορές την ημέρα, ο όγκος του φαγητού είναι περίπου 200 γραμμάρια Εάν για κάποιο λόγο το μενού έχει σχεδιαστεί για τέσσερα γεύματα την ημέρα, τότε δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να αυξήσετε τη μερίδα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αναστατωμένα κόπρανα ή προβλήματα στο στομάχι.

Υπάρχουν επίσης νέα προϊόντα στο μενού για ένα μωρό 11 μηνών.

1. Ζυμαρικά. Μπορούν να συνδυαστούν με λαχανικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες γάλακτος με ζυμαρικά.
2. Κίσελ. Η βάση πρέπει να είναι τα φρούτα που επιτρέπονται στο μωρό και με τα οποία είναι ήδη εξοικειωμένο. Καλό είναι να μην προσθέτουμε ζάχαρη όταν μαγειρεύουμε.
3. Κατσαρόλα γάλακτος. Μπορείτε να προσθέσετε ζυμαρικά, λαχανικά, κρέας.
4. Στο τέλος του 10ου μήνα εισάγεται το ψάρι.
5. Επιτρέπεται η συμπερίληψη σνακ που αποτελούνται από μπισκότα ή κράκερ (περίπου 5-10 γρ.).

1. Δεν πρέπει να συμπεριλάβετε τροφές στη διατροφή σας που το μωρό σας αρνείται να φάει.
2. Μην συμπεριλάβετε τροφές που έχουν αλεσθεί σε μια λεία σύσταση. Τα προϊόντα πρέπει να ψιλοκόβονται ή να τεμαχίζονται χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Πρέπει να συνηθίσεις σε τέτοιο φαγητό με μικρά κομμάτια, αυξάνοντας σταδιακά το μέγεθός τους.
3. Ένα παιδί πρέπει να τρώει 700-900 γραμμάρια μητρικού γάλακτος την ημέρα. Το ήμισυ αυτού του όγκου μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
4. Το φαγητό πρέπει ακόμα να βράσει, να ψηθεί ή να μαγειρευτεί.
5. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με μια μικρή ποσότητα χόρτων ( πράσινα κρεμμυδάκια, μαϊντανός, άνηθος). Επιτρέπεται η προσθήκη μερικών κρυστάλλων ζάχαρης ή αλατιού.
6. Συνιστάται η αραίωση των λαχανικών με ελιά ή ηλιέλαιο. Έτσι απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό.
7. Πρέπει να αποφεύγετε τροφές που προκαλούν συχνότερα αλλεργίες: ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, εσπεριδοειδή.
8. Όλα τα νέα προϊόντα στο μενού πρέπει να παρουσιάζονται αργά, σταδιακά. Εάν εμφανιστεί αντίδραση (έμετος, διάρροια, εξάνθημα), θα πρέπει να σταματήσετε να δίνετε τροφή, μπορεί να επαναληφθεί μόνο μετά από ένα μήνα.

Ο όγκος του μητρικού γάλακτος και των θρεπτικών συστατικών σε αυτό μειώνεται σημαντικά όσο πλησιάζει το έτος και αυτό δεν είναι πλέον αρκετό για περαιτέρω ανάπτυξημωρό. Επομένως, όλα τα απαραίτητα προϊόντα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή του.

Κατά προσέγγιση ημερήσιο πρόγραμμα

Το μενού ενός παιδιού 10-11 μηνών, συμπεριλαμβανομένων πέντε γευμάτων την ημέρα, μπορεί να μοιάζει κάπως έτσι.

Εάν οργανώσετε σωστά τη διατροφή του παιδιού σας κατά τη διάρκεια της ημέρας, το μωρό θα κοιμάται ήσυχα τη νύχτα χωρίς να χρειάζεται επιπλέον τάισμα.

Περισσότερα για τα προϊόντα

Το τυρί κότατζ μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει την έλλειψη μητρικού γάλακτος. Επομένως, αυτό το προϊόν πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού ενός μωρού 11 μηνών. Αλλά πρέπει είτε να το φτιάξετε μόνοι σας είτε να το αγοράσετε από μια κουζίνα γαλακτοκομικών. Το κανονικό τυρί cottage περιέχει επιβλαβές γαστρεντερική οδόουσία καζεΐνη.

Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα από κρέας και παραπροϊόντα (συκώτι, καρδιά), καθώς πρόκειται για αναντικατάστατη πηγή πρωτεΐνης. Μπορείτε να φτιάξετε κοτολέτες, κεφτεδάκια ή απλά να βράσετε άπαχο κρέας. Μαγειρέψτε μόνο στον ατμό, μην τηγανίζετε ή προσθέτετε μπαχαρικά. Το χοιρινό και το βόειο κρέας δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Εάν δεν έχει εντοπιστεί αλλεργία στα ψάρια, τότε δύο φορές την εβδομάδα μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή αντί για κρέας.

Πρέπει να επιλέξετε λευκό κρέας. Ιδανική επιλογήθα γίνει ψάρι του ποταμού. Βράζουμε το φιλέτο ψαριού, αφαιρούμε τα κόκαλα και κόβουμε τον πελτέ με ένα πιρούνι. Μπορεί να μαγειρευτεί κοτολέτες ψαριού. Τα ψάρια μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ λαχανικώνή χυλός.

Ήδη στους 10 μήνες, σχεδόν όλα τα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή του παιδιού. Επιδρούν ευεργετικά στην εντερική κινητικότητα, καθώς περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες, πουρέδες, μαγειρευτά από αυτά, απλά να τα βράσετε ή να τα σερβίρετε ωμά. Οι σούπες και οι ζωμοί παρασκευάζονται με λαχανικά.

Το μενού ενός μωρού 10-11 μηνών που θηλάζει πρέπει να περιλαμβάνει κρόκο αυγό κοτόπουλουσε όγκο ½ τεμ. Περιέχει μεγάλο αριθμόμικροστοιχεία. Εάν το μωρό αρνηθεί κατηγορηματικά αυτό το πιάτο, τότε η μητέρα θα πρέπει να προσπαθήσει να το κρύψει σε άλλο πιάτο. Για παράδειγμα, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο γάλα ή στο χυλό.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση επιτρέπεται να εισάγονται ήδη από 10 μήνες. Στους 11 μήνες, επιτρέπεται όλη η γκάμα των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση: γιαούρτια, ζυμωμένο ψημένο γάλα, κεφίρ, bifidok. Πρέπει όμως να επιλέξετε ένα από αυτά τα προϊόντα για να συμπεριληφθεί στο μενού της ημέρας.

Τα γεύματα για 10-11 μήνες πρέπει να περιλαμβάνουν ποικιλία ποτών. Ως τέτοιο μπορούμε να προσφέρουμε φυσικούς χυμούς, κομπόστες, ποτά φρούτων, ζελέ.

Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στη διατροφή του μωρού προσθέτει επιπλέον προβλήματα και ανησυχίες στη μητέρα. Τα πιάτα πρέπει να είναι φρεσκοπαρασκευασμένα και να μην περιέχουν επιβλαβή συστατικά. Εάν η δίαιτα και το σχήμα έχουν συνταχθεί σωστά, τότε το μωρό δεν θα έχει προβλήματα με τη λειτουργία των πεπτικών οργάνων.