Во время вынашивания ребёнка каждая будущая мама должна понимать, что от неё зависит не только её собственное здоровье, но и самочувствие ещё не рождённого, но уже всем сердцем любимого малыша. Практически все беременные женщины сталкиваются с токсикозом на ранних сроках и знают, что прекрасным средством от него является томатный сок. Он быстро и эффективно помогает остановить приступы тошноты. Но можно ли пить томатный сок при беременности, и если да, то в каких количествах? Не окажет ли его употребление негативного влияния на состояние матери и плода?
Польза при беременности
После того, как происходит зачатие, организм женщины начинает перестройку всех своих жизненно важных систем, возникает острая потребность в постоянном поступлении витаминов, а также незаменимых микроэлементов в больших количествах, нежели ранее.
Будущей маме в день требуется в два раза больше железа и витаминов Д, В9, почти в 1,5 раза больше кальция и витаминов В6 и В12, А, Е, С, а таких элементов как йод и цинк – больше в 1,2 раза.
Во время беременности акушеры-гинекологи советуют женщинам пить много свежевыжатых соков, поскольку они являются кладезем витаминов и питательных веществ. Готовятся они довольно просто, отлично усваиваются организмом, и после них не бывает тяжести в желудке.
В числе таких ценных напитков находится и томатный сок. Учёные из Великобритании провели исследования, в результате которых пришли к выводу, что томаты являются одними из наиболее полезных овощей.
Таблица «Химический состав и пищевая ценность сока из томатов»
| Элемент | Содержание пищевых веществ на 100 |
| Пищевая ценность | |
| Калорийность | 18 кКал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 2,9 г |
| Пищевые волокна | 0,7 г |
| Органические кислоты | 0,5 г |
| Вода | 94,3 г |
| Моно- и дисахариды | 2,8 г |
| Крахмал | 0,1 г |
| Зола | 0,5 г |
| Макроэлементы | |
| Кальций | 7 мг |
| Магний | 12 мг |
| Калий | 240 мг |
| Фосфор | 32 мг |
| Хлор | 57 мг |
| Сера | 12 мг |
| Витамины | |
| PP | 0,3 мг |
| Бэта-каротин | 0,3 мг |
| A(РЭ) | 50 мкг |
| B1(тиамин) | 0,03 мг |
| B2 (рибофлавин) | 0,03 мг |
| B5 (пантотеновая) | 0,3 мг |
| B6 (пиридоксин) | 0,1 мг |
| B9 (фолиевая) | 11 мкг |
| C | 10 мг |
| E (ТЭ) | 0,4 мг |
| H (биотин) | 1,2 мкг |
| PP (Ниациновый эквивалент) | 0,4 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо | 0,7 мг |
| Цинк | 0,2 мг |
| Йод | 2 мкг |
| Медь | 110 мкг |
| Марганец | 0,14 мг |
| Селен | 0,3 мкг |
| Хром | 5 мкг |
| Фтор | 20 мкг |
| Молибден | 7 мкг |
| Бор | 115 мкг |
| Кобальт | 6 мкг |
| Никель | 13 мкг |
| Рубидий | 153 мкг |
Пить свежевыжатый сок из томатов будущим мамам можно и даже нужно. Не только из-за большого количества витаминов, которые не дают развиваться авитаминозу: дело в том, что он, по сравнению с другими продуктами питания, обладает также рядом очень важных свойств.
- Напиток низкокалорийный. В ста граммах содержится всего-навсего 20 килокалорий, что позволяет контролировать вес, а это немаловажно при беременности.
- Обладает прекрасным неповторимым свежим вкусом, быстро избавляет от чувства жажды. Лучше всего пить этот напиток без соли, поскольку она задерживает выведение жидкости из тканей.
- Улучшает процесс пищеварения. Если вы будете регулярно пить такой сок, то вскоре забудете о приступах метеоризма и запорах.
- Оказывает благотворное влияние на работу сердца и сосудов.
- Служит прекрасным средством для поднятия настроения, так как вещества, входящие в его состав ускоряют выработку гормона счастья – серотонина.
- Понижает уровень холестерина в сыворотке крови, то есть блокирует образование бляшек на внутренних стенках сосудов.
- Предупреждает развитие и образование тромбов, а это крайне необходимо во время беременности, поскольку сосуды в этот период несут двойную нагрузку.
- Содержит антиоксиданты, которые помогают организму бороться с рядом онкологических заболеваний. Иногда у беременных женщин могут возникать доброкачественные или злокачественные новообразования, связанные с изменением гормонального фона.
- Снижает внутриглазное давление.
- Обладает противовоспалительными и обеззараживающими свойствами, поскольку в нём содержатся фитонциды. Если каждый день вы будете пить хотя бы по одному стакану сока, то риск заболеть различными респираторными инфекциями существенно снизится.
Томатный сок полезен на протяжении всего периода вынашивания малыша. В первом триместре его употребление помогает облегчить симптомы токсикоза. На поздних сроках сок не даёт развиваться и прогрессировать варикозной болезни, предупреждает и лечит запоры, укрепляет иммунную систему, а также способствует поддержанию хорошего настроения.
Видео о пользе томатного сока
Почему будущих мам «тянет» на томатный сок?
- Острая потребность в употреблении сока из томатов у будущих мам обычно вызвана ранним токсикозом и авитаминозом (нехваткой витамина С и ряда незаменимых кислот).
- Если вам захотелось выпить кислого томатного сока, то возможно у вас имеются проблемы с печенью и жёлчным пузырём.
- Томатный сок не даёт крови сгущаться, значительно ускоряет её циркуляцию, поэтому пьют его для того, чтобы организм будущей мамы, а следовательно и малыша, наиболее эффективно насыщался кислородом.
Когда в период беременности у вас возникают необычные вкусовые предпочтения, не нужно полностью от них отказываться, но никогда не стоит забывать о том, что беременная женщина должна питаться правильно и её ежедневный рацион должен быть разнообразным, а не состоять исключительно из продуктов, на которые её «тянет».
Противопоказания
Несмотря на то, что томатный сок - очень вкусный и полезный напиток, всё же он имеет и ряд противопоказаний. В связи с этим, если у будущей мамы имеются заболевания в хронической стадии, то следует обязательно уточнить у лечащего врача, можно ли ей этот сок употреблять.
Существенно ограничить или вовсе отказаться от него необходимо в случаях:
- индивидуальной непереносимости или аллергических реакций на томаты;
- заболеваний желудочно-кишечного тракта на стадии обострения, таких, как язвенная болезнь желудка, холециститы, панкреатиты;
- отравлений различной степени тяжести (томатный сок усиливает симптомы интоксикации);
- расстройств кишечника и желудка (поскольку напиток обладает слабительным эффектом);
- если имеются спазмы в кишечнике или желудке невротического характера (болевые ощущения могут существенно усиливаться).
Наиболее полезным считается свежевыжатый томатный сок, в который можно добавить зелень или чеснок, но солить напиток не рекомендуется
В каком виде пить?
Во время беременности женщине очень важно, чтобы её пища была вкусной, полезной, питательной. И уж если речь идёт о томатном соке, то пить необходимо свежевыжатый, приготовленный самостоятельно, а не купленный в магазине или консервированный. В качестве собственноручно приготовленного напитка вы точно будете уверены, чего нельзя сказать о соке из пакета.
При изготовлении его в промышленных условиях происходит пастеризация, в результате которой витамины и микроэлементы подвергаются разрушению. А если мы тушим, варим или консервируем томаты, то органические кислоты в них разлагаются на неорганические, которые никак не полезны для здоровья.
Томатный сок категорически нельзя употреблять с пищей, богатой белками (яйца, кисломолочные продукты, рыба, мясо), а также с крахмалистыми продуктами (хлебобулочные изделия, картофель). Такие сочетания могут спровоцировать образование камней в почках или жёлчном пузыре.
Соль добавлять в томатный сок нежелательно. Напиток станет более вкусным и полезным, если туда мелко накрошить зелень или чеснок, а можно и сыр вместе с орешками. Если в него добавить масло растительного происхождения, витамины А и D усвоятся организмом лучше. Вы также можете смешивать и пить томатный сок вместе с яблочным, тыквенным или соком из сельдерея.
Этот полезный напиток лучше всего употреблять до еды - по стакану за полчаса до основного приёма пищи, категорически не рекомендуется запивать им трапезу и уж тем более пить его во время еды.
Свежеприготовленный томатный сок хранится недолго, потому что разрушение витаминов и минералов в нём начинается уже через полчаса после приготовления.
Рецепт приготовления
Для того чтобы дома самостоятельно томатный сок приготовить, вам потребуется 4-5 томатов и зелень (желательно петрушку). Соль и специи, как всегда, добавляются по желанию.
Тщательно вымойте томаты под проточной водой, обрежьте плодоножки, затем разрежьте помидоры на четыре дольки, поместите в соковыжималку и выжмите из них сок. Получившуюся массу необходимо процедить через сито. Далее добавьте специи по вкусу и украсьте напиток зеленью. И приятного вам аппетита!
Натуральные овощи и фрукты, а также фреши из них, невероятно полезны для мамы и малыша. Регулярное употребление томатного сока благотворно сказывается на здоровье беременной женщины. Пить этот напиток можно на любом сроке, если к тому не имеется противопоказаний. Только наибольшую пользу он принесёт свежевыжатый и несолёный.
Соки – это вкусное питьё, которое сможет утолить жажду тела человека в витаминах и микроэлементах. И одним из лидеров является томатный сок. Однако это касается только свежевыжатого сока. Напитки прошедшие термическую обработку, к сожалению, теряют множество полезных свойств. Поэтому женщинам в период вынашивания ребёнка рекомендуют только свежевыжатый томатный сок.
Напиток от «синьора помидора» для будущей мамы.
По результатам множества исследований, ученые пришли к единому мнению, что можно при беременности пить томатный сок. Ну конечно без особого энтузиазма, не по 5 литров в день. А вот 1-2 стакана в день будут очень полезны. И вот почему.
- Этот напиток низкокалорийный. А это не маловажный аспект, так как у многих женщин возникает проблема с избыточным набором веса во время вынашивания ребёнка.
- У этого сока имеется мало медицинских противопоказаний. К ним относится холецистит и панкреатит.
- Томатный напиток улучшает процесс пищеварения, угнетает процессы гниения и брожения в кишечнике. И как следствие понижается риск возникновения излишнего газообразования.
- Благодаря ликопину, который не погибает даже при термической обработке, томатный напиток понижает возможность возникновения онкологических заболеваний.
- Снизить риск тромбоза нижних конечностей поможет парочка стаканов этого чудного сока в течение дня.
- О запорах забудет будущая мама, если в свой рацион включит напиток из красных спелых помидоров. А всё потому, что он выведет излишнюю воду из организма матери.
- Поднимет настроение томатный сок, так как он стимулирует выработку гормона сератонина. Именно он вызывает у нас состояние счастья.
- И обмен веществ улучшится, так как в нём содержатся яблочная, лимонная и щавелевая кислоты.
И так после всего выше изложенного приходим к выводу, что можно при беременности томатный сок.
Пьём томатный сок с максимальной пользой.
Любые соки полезны, это не секрет ни для кого. Томатный – конечно же, не исключение, но с одним но… Максимально полезным является только свежевыжатый напиток. Такой сок ещё называют фрэш или смузи (если в него добавить ещё что-нибудь).
Чтоб томатный сок отдал максимальное количество питательных веществ его нужно пить перед едой не менее чем за 30 минут. В этом случай все полезные вещества в неизменённом виде поступят в тела будущей матери. А самое главное в него нет необходимости добавлять сахар или соль, потому что матушка природа отлично сбалансировала вкус этого напитка.
Но можно ли томатный сок беременным употреблять промышленного производства? Но вот пользы большой от него не ждите. От онкологических заболеваний он защититься поможет, немного облегчит процессы пищеварения. Но вот кислоты из органического состояния перейдут в неорганическое. Поэтому женщинам, в интересном положении имеющим за плечами заболевания ЖКТ и поджелудочной железы нужно быть очень аккуратными и не увлекаться этим напитком. Кроме того такие соки могут спровоцировать образование камней в почках и мочеточниках.
Беременность – особое состояние в жизни каждой женщины, теперь она – будущая мама. В этот период особенно пристально нужно следить за свои здоровьем, полноценным питанием и отдыхом, организм не должен испытывать недостаток в витаминах. В этом хорошим помощником станет томатный сок, если у вас нет противопоказаний к его применению.Когда не рекомендуется употребление томатного сока, чем он может быть полезен
Томатный сок не рекомендуется употреблять тем, у кого язва желудка или панкреатит. Не стоит им увлекаться больным холециститом и гастритом. В случае выявления аллергии на помидоры от сока также придётся отказаться.Все полезные вещества имеются только в свежевыжатом соке, при консервации многие из них теряются. Употребление томатного сока при беременности очень полезно тем, что он подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике. Таким образом, вы избавитесь от вздутий и проблем со стулом, которые присутствуют практически у каждой будущей мамочки. При регулярном употреблении сок из томатов положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и препятствует возникновению тромбоза глубоких вен нижних конечностей, что при беременности немаловажно. А благодаря своей невысокой калорийности томатный сок не станет угрозой набора лишних килограмм, ведь этот процесс тоже нужно контролировать.
Своим ярким цветом помидоры обязаны такому пигменту, как ликопин. Он широко известен своими антиоксидантными свойствами, что является хорошей профилактикой возникновения и развития онкологических заболеваний. Кстати, это полезное свойство сохраняется даже после процесса пастеризации.
Томатный сок самым положительным образом сказывается на процессе пищеварения. Поэтому пить его рекомендуется за полчаса до еды, при этом не стоит добавлять ни соль, ни сахар. Если хотите разнообразить вкус, можете добавить немного чеснока или измельчённую зелень укропа, кинзы или петрушки. Помимо прочего, с помощью томатного сока будущим мамочкам удаётся побороть приступы тошноты, но ни в коем случае не употребляйте его при отравлениях, так вы только усугубите ситуацию.
Как видите, у столь любимого многими напитка масса полезных свойств, которыми нужно обязательно воспользоваться. Здоровья вам и побольше положительных эмоций.
Соки играют важную роль в питании будущей мамы, ведь именно они являются поставщиком необходимых витаминов и минералов организму, что очень важно для внутриутробного развития малыша. Компоненты напитков быстрее проникают в кровь, чем компоненты продуктов, из которых они приготовлены, следовательно, все полезные вещества сохраняются практически в неизменном виде. Одним из наиболее ценных в пищевом плане является томатный сок, содержащий необходимые для плода вещества. При правильном его употреблении женщина восполнит их недостаток, не прибегая к витаминным препаратам.
Содержание:
Польза томатного сока
Напиток практически не имеет противопоказаний и быстро утоляет жажду. Если беременная испытывает легкий голод между приемами пищи, то его вполне можно утолит стаканом томатного сока. Он содержит минимум калорий и на набор веса никак не повлияет, поэтому пить томатный сок при беременности можно на любом сроке. Ряд других полезных свойств делает томатный сок незаменимым для будущей мамы:
- Препятствует процессам гниения в кишечнике, подавляет брожение, регулирует усвоение пищи. Выпитый за полчаса до еды томатный сок способствует выделению желудочного сока, что подготавливает желудок к приему пищи, улучшая тем самым пищеварение.
- Помогает справиться с запорами , так как обладает мягким слабительным действием.
- Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, препятствует образованию холестериновых бляшек. Полезен для сердечно-сосудистой системы, справляется с тромбозами нижних конечностей, которые часто мучают беременных из-за давления плода.
- Пигмент ликопин, придающий томату яркую окраску, обладает антиоксидантным действием, сохраняющимся даже после пастеризации.
- Содержащиеся в свежем соке лимонная, щавелевая и яблочная кислоты способствуют лучшему обмену веществ.
Помимо перечисленного, томатный сок содержит ряд необходимых для здоровья будущей мамы и развития плода витаминов: каротин, преобразующийся в организме в витамин А, витамины группы В, витамин С. Немаловажное значение имеют минералы, которыми богат напиток: калий, магний, фосфор, железо, медь. При беременности томатный сок способен пополнить запасы организма этими компонентами, ведь они усваиваются практически в неизменном виде.
Видео: О пользе томатного сока в программе «О самом главном»
Пищевая ценность томатного сока на 100 мл
| Витамины и минералы | Значение для организма беременной | % от суточной нормы |
| Бета-каротин | Улучшает обмен веществ, регулирует синтез белка, замедляет процесс старения тканей (в частности, плаценты). Влияет на развитие ЦНС плода, легочной ткани, кровеносной системы. Укрепляет организм, помогает бороться с инфекцией, восстановить ткани после родов. | 7 |
| Витамин Е | Подобен по действию прогестерону, улучшает состояние плаценты и работу сосудов. Омолаживает организм в целом. | 5 |
| Витамин С | Укрепляет организм, восстанавливает защитные функции. Особо значим в период респираторных заболеваний. | 28 |
| Витамин В6, пиридоксин | Помогает в усвоении белков, строительного материала клетки, способствует кроветворению, поэтому важен в первом триместре беременности. | 5 |
| Витамин В9, фолиевая кислота | Влияет на закладывание и развитие ЦНС эмбриона. Недостаток приводит к неправильному формированию нервной трубки. | 3 |
| Калий | Необходим для правильной работы сердца. Выводит лишнюю воду. Недостаток ведет к быстрой утомляемости, аритмии. | 12 |
| Магний | Укрепляет сосуды и сердечную мышцу, благотворно влияет на работу ЦНС. | 5 |
| Железо | Снимает риск развития анемии беременных, которая часто становится причиной кислородного голодания плода. | 5 |
| Медь | Участвует в формировании сердечно-сосудистой системы, костной ткани, в развитии ЦНС. Защищает от свободных радикалов. | 11 |
| Цинк | Участвует практически во всех процессах организма, в том числе передаче генетической информации. Отвечает за освобождение витаминов и минералов и доставку их к органам и тканям. | 2 |
Как видим, значительно пополнить запасы организма питательными веществами способен даже один стакан томатного сока. При беременности не стоит злоупотреблять напитком, как и любыми другими продуктами. 1-2 стаканов в день бывает достаточно.
Однако перечисленными свойствами обладает свежеприготовленный томатный сок, магазинные же соки содержат консерванты. Это неблаготворно влияет на организм беременной женщины. Кроме того, высокие температуры при приготовлении и длительное хранение приводят к разрушению многих веществ, что значительно снижает питательную ценность продукта.
Как правильно пить томатный сок
Отдать предпочтение лучше свежим, самостоятельно приготовленным сокам. При этом в напиток не стоит добавлять соль или сахар: томат – продукт уникальный, содержащий все необходимое и не нуждающийся в усилителях вкуса. Кроме того, соль задерживает жидкость в организме, что влияет на повышение давления. Это особенно нежелательно на поздних сроках беременности, когда существует риск развития гестоза .
Напиток рекомендуется пить за полчаса до еды: так все полезные вещества успеют усвоиться, а желудок – подготовиться к приему пищи. Для лучшего усвоения витамина А в напиток можно добавить немного любого растительного масла. Следует помнить, что томатный сок нежелательно употреблять с богатой белками пищей: творогом, молочными продуктами, мясом, яйцами. Эти продукты являются мало совместимыми и могут привести к нарушению в работе ЖКТ.
Видео: Как правильно пить соки во время беременности
Меры предосторожности
Аллергия на томаты встречается редко, однако во время беременности организм под действием гормонов начинает работать по-другому, и реакция на привычные продукты бывает неожиданной. Томаты же из-за их яркой окраски считают потенциальными аллергенами. Кроме того, не рекомендуют томатный сок при следующих состояниях:
- при панкреатите и холецистите, даже перенесенных в прошлом;
- при отравлениях, так как он только усилит проявления;
- при расстройстве стула, так как томаты обладают слабительным действием, что усугубит ситуацию.
В остальных же случаях томатный сок при беременности не просто нужен, но и важен для правильного развития ребенка и хорошего самочувствия мамы.
Размышления будущих мам о питании, пожалуй, - одни из самых частых. Ведь постоянно чего-то хочется - то кислого, то сладкого, то соленого. И хорошо бы, чтоб продукт не способствовал набору лишних килограммов, чтоб не провоцировал запор, вздутие и подавлял тошноту. А самое главное – чтоб не вредил ребенку! Подобрать правильный рацион не простая задача. Поэтому не удивительно, что многие женщины до сих пор не знают точно, можно ли беременным томатный сок, как и когда лучше его употреблять и в чем его польза.
Состав напитка
С наступлением беременности вкусовые пристрастия многих женщин могут кардинально меняться. А если такого не произошло, то порой любимые ранее продукты организм просто не в состоянии переварить. Виной тому токсикоз или возникающие проблемы с ЖКТ. Но что-то вкусненькое, солененькое, одновременно легкое и питательное хочется всегда.
Почему беременной хочется помидоров и томатного сока:
- естественное желание побаловать себя аппетитным, приятным солоноватым напитком, который насыщает организм и утоляет жажду;
- начинающий авитаминоз беременной – организм запрограммирован на самосохранение, при нехватке полезных веществ мозг будет подавать сигналы, подобные желанию беременным пить томатный сок;
- иногда проблемы с желчным пузырем или печенью могут провоцировать тягу к помидорам.
Томаты, а, следовательно, и сок, приготовленный из свежих овощей, богаты витаминами, макро и микроэлементами, полезными кислотами. Это и витамины C, A, PP и группы B, железо, цинк, селен, фтор, кальций, магний, ликопин, яблочная, щавелевая, лимонная и фолиевая кислоты и много чего еще. К тому же, томатный напиток является прекрасным поставщиком «гормона счастья» – серотонина, от которого зависит настроение, сон, дыхание и даже частично свертываемость крови будущей мамы.
Можно ли пить томатный сок при беременности? Томатный сок для беременных является необходимым продуктом на протяжении всего периода вынашивания ребенка. Уникальный состав красного овоща прекрасно справляется со многими потребностями женщины в это период. Он пополни запасы организма будущей мамы полезными элементами, придаст сил и благотворно скажется на самочувствии и настроении.
В чем польза
Практически любая беременная не понаслышке знает о нестабильной работе кишечника, о трудностях со стулом. Токсикоз и первый триместр для многих будущих мама практически синонимы. Такие неприятные моменты, как тромбоз нижних конечностей, нестабильное артериальное давление подстерегают женщину на поздних сроках беременности. Также нежелательно в таком положении подхватить ОРВИ. А про эмоциональное состояние будущей мамы писать можно долго.
Полезен ли томатный сок беременным? Красный овощ обладает свойствами, которые способны нейтрализовать многие негативные факторы, влияющие на беременность. В данной ситуации польза томатного сока для беременных очевидна. Практически все описанные выше симптомы можно корректировать стаканчиком фреша из помидоров в день.
Чем полезен томатный сок для беременных:
- улучшает кровообращение и оказывает профилактическое свойство на сердечнососудистую систему;
- благодаря серотонину регулирует сон, помогает справляться со стрессом и депрессией;
- понижает внутриглазное давление;
- благотворно влияет на пищеварение – избавляет от запоров и метеоризма;
- содержащиеся фитонциды способствую улучшению резистентности к вирусным заболеваниям;
- антиоксиданты в томатах неплохо очищают организм, понижают концентрацию холестерина и помогают бороться с онкологическими заболеваниями.
Несмотря на практически отсутствующий список противопоказаний, с осторожностью следует употреблять томатный сок беременным, имеющим ранее аллергические реакции на красные овощи. Также стоит отказаться или ограничить количество помидоров в рационе тех женщин, у которых обострились язвы, гастриты, колиты и прочие подобные недуги. В таких случаях, при непреодолимом желании выпить стакан томатного сока, следует задуматься – польза или вред будет от него в конкретной ситуации.
Лучший напиток
В ситуации, когда беременной хочется томатного сока, важно место занимает, какой это будет продукт – домашний, свежеприготовленны или из магазина, со сроком годности год и более.
Логично, что для продления термина хранения продукта производитель использует различные добавки. Также для улучшения вкусовых качеств томатный сок в пакетах в большом количестве содержит соль, которая во время беременности при чрезмерном ее потреблении, способствует задержке воды в организме, образованию отеков.
Альтернативой напитка из магазина является свежеприготовленный сок из помидоров. Рецепт его чрезвычайно прост – несколько спелых овощей перетираются, перекручиваются блендером, перемалываются мясорубкой или продавливаются через соковыжималку.
