Как собрать букет из продуктов. Как сделать фруктовый букет своими руками? Идеи и фото

На праздник мужчинам хочется подарить какой-то оригинальный подарок, но не всегда в голову приходят интересные идеи. Когда готовишь сюрприз близкому человеку, то в принципе знаешь, что он любит, чем интересуется, чего ему не хватает для полного счастья. А вот придумать недорогой, но прикольный сюрприз для сослуживца или товарища, например на 23 февраля или какой-то профессиональный день, сложнее.

Приходит на помощь всезнающий Интернет. Только там можно найти оригинальный букет для мужчины. Своими руками сделать его несложно. Главное, иметь идею и купить необходимые элементы. В статье представлено несколько интересных вариантов таких изделий с пошаговой инструкцией исполнения.

Горячительные напитки

Для товарищей, любящих веселые и шумные вечеринки, можно приготовить такой привлекательный для мужской половины букет. Для его изготовления нужно иметь основу. Можно посоветовать купить в цветочном магазине подставку для привязывания длинных стеблей. Она состоит из трех пластиковых палочек, расширяющихся кверху, с ребрами жесткости, подойдет для укрепления деталей букета для мужчины. Своими руками сделать подарок на такой основе не составит труда.

Можно приобрести три, а можно и больше одинаковых или разных бутылок. Бантами крепко привязывают их к основе, добавляя праздничные элементы. Это могут быть коктейльные звездочки, сердечки или другие фигурки. Если компания очень близких друзей, то можно на палочки насадить малосольные огурчики. Потом всю эту красоту снизу оборачивают красивой яркой бумагой и прикрепляют бантик. Таким образом, будет готов оригинальный букет для мужчины, своими руками собранный в оригинальную композицию.

Для сладкоежек

Для такого сюрприза нужно купить целый пакет разных сладостей. Подобрать вафельные батончики, шоколадки, упаковки резинки. Главное условие для создания красивого букета для мужчины, своими руками изготовленного, - это чтобы все детали будущего произведения искусства были удлиненной формы и хорошо вписывались в общий ансамбль.

Скрепить элементы рекомендуется простым канцелярским прозрачным скотчем. Только нужно правильно их разложить, пакет должен иметь форму конуса. Чтобы конструкция держалась, по центру вставляется полоска плотного картона или небольшая деревянная палочка. Остается только упаковать все вместе в достойную обертку.

Витаминный комплект

Есть мужчины, которые ведут здоровый образ жизни, занимаются спортом, правильно питаются. Для таких сотрудников или друзей можно придумать оригинальный подарок в виде букета из продуктов. Для мужчин своими руками приготовить такой вкусный и полезный сюрприз несложно, нужно только купить несколько разных фруктов и ягод. Желательно, чтобы они имели разную окраску и не были сильно сочными, иначе витамины "убегут" еще по дороге.

Дальше начинается самое интересное: вырезание ножом деталей разной формы. Это звезды, геометрические фигуры, цветы и полумесяц. Если подарок предназначается для празднования какой-то знаменательной даты, то можно вырезать цифры и поставить их в верхнем ряду. Надеваются изготовленные элементы на деревянные палочки. Их можно приобрести в любом супермаркете. Красиво смотрятся спелые красные ягоды, надетые по несколько штук на шпажку. Составить букет из продуктов для мужчин своими руками можно, если связать палочки или поставить в какую-то емкость. Это может быть узкая и высокая пластиковая чаша или широкая низкая ваза.

Колбасный букет для мужчины своими руками

На фото снизу видно, что сюрприз может иметь бесчисленное множество вариантов. Здесь можно воплотить в жизнь любые творческие идеи. Во время закупки необходимых для букета надо внимательно продумать, что пригодится в работе. Можно подобрать тонкие охотничьи копченые сосиски, которые потом просто вставляются в емкость. Чередовать их нужно с колбасами разной толщины. Интересно будет купить пакет нарезки и сделать цветы, используя их как лепестки.

Нанизываются кусочки на пластиковые или деревянные палочки, соединяются в центре и связываются или заматываются скотчем. Нижняя часть оформляется по желанию. Можно сделать надпись с поздравлениями.

Букет из носков

Для мужчины своими руками можно сделать и более необходимый подарок на 23 февраля. Это могут быть мужские трусы или носки. Такие трикотажные изделия всегда нужны, так как они часто используются и рвутся. Можно, конечно, и просто подарить их пачкой в кульке, но гораздо оригинальнее будет упаковать в форме букета.

Подробная инструкция

Для начала подбираются нужного размера носки. Красиво будет смотреться набор из разноцветных и ярких изделий. Надо, конечно, учитывать вкусы мужчины, ведь не каждый носит такие пестрые носки. Потом необходимо изготовить или купить палочки. Они должны быть гладкими, чтобы не порвать изделия.

Следующим шагом вокруг палочки накручивают роллом носок, начиная с верхней точки, постепенно витки опуская ниже. Край немного отгибается вниз, как лепесток розы. Последний виток нужно прикрепить булавкой, крепко зафиксировав.

Когда все "цветы" сделаны, необходимо их соединить вместе. Для этого можно палочки внизу перевязать веревкой и упаковать в красочную оберточную бумагу, перевязав бантом. Вот и готов букет из носков для мужчины, своими руками сделанный в качестве подарка!

Самые вкусные свертки

Для мужчин в подарок можно красиво оформить многие продукты. Такой вкусный сверток понравится абсолютно любому человеку. Тут содержатся все необходимые продукты для праздничного стола. Это различные колбасы, копченые сыры, порционное сулугуни, острые красные перцы, лук, специи.

Выкладываются все продукты таким образом, чтобы крупные детали сооружения находились сзади, а более мелкие - спереди. Кусочки сыра надеваются на палочку, по несколько штук подряд. Для яркости и схожести с настоящим букетом добавляют пару веточек розмарина или другой имеющейся под рукой зелени. Это могут быть длинные веточки сельдерея либо зеленый лук.

Потом букет связывается внизу. Остается только оформить подарочную упаковку. Для этого подойдет любая контрастная бумага и ленточка.

Делать подарки своим друзьям и близким всегда приятно. А когда сюрприз еще и творчески оформлен, то смотрится еще лучше. Радуйте своих мужчин!

Что приходит в голову первым, когда хочешь сделать подарок? Общепринято дарить букетик цветов. А ведь можно подарить не цветы, а букет из фруктов или овощей, именно букет, а не набор яблок и апельсинов в целлофановом кулечке. А вот как сделать фруктовый букет своими руками, поможет эта небольшая статья.

Для кого делаем букет?

В первую очередь нужно иметь желание создать нечто, чем можно удивить и порадовать человека. И первое, прежде чем составлять букет, нужно продумать, а для кого предназначен букет? Если это мужчина, то продукты, которые оригинально будут выглядеть в его букете - это острый перец, чеснок, грибы. Женщине уместно в букете иметь композицию с абрикосами, клубникой, ягодами. В букет можно добавить небольшую мягкую игрушку, конфеты и фрукты, если это творение предназначено для ребенка. Новогодний букет будет оригинально выглядеть со снежинками, дождиком и лапами ели или сосны. Интересно будет в дальнейшем посмотреть фото, как сделан фруктовый букет своими руками.

Идеи

Идеи витают в воздухе, нужно поймать одну и представить букет в разных вариантах, нарисовать несколько его эскизов. Позвольте этим изображениям вдохновить ваше видение фруктового букета. Продумайте его размер, во что он будет поставлен, из чего он будет состоять.

Создавать букет из конфет, овощей и фруктов, скорее всего, легко будет тем, у кого развита фантазия. А те, у кого не получается творить и фантазировать, могут заглянуть в социальные сети, где достаточно идей создания букетов. Ведь такие оригинальные подарки набирают все большую популярность. Возможности, варианты и идеи бесконечны!

Когда же образ будущего букета у вас примет реальные очертания, можно приступать к следующему этапу - покупке необходимых ингредиентов для букета. Вы уже реально можете оценить сколько и каких фруктов и овощей необходимо приобрести, так как идея, букет своими руками, у вас созрела. И даже знаете для кого этот букет будет сделан и на какой праздник.

Из каких фруктов можно составлять букет

Выбирая фрукты и овощи для букета, следует учитывать несколько факторов. Фрукты должны быть спелые, но не терять свой цвет и не быть слишком сочными, иначе они не будут держаться на шпажках. Овощи должны вписываться в вашу композицию, не нарушая гармонии. Следует избегать плодов, которые быстро на воздухе становятся коричневыми. К ним относятся: бананы, яблоки и груши. Наиболее популярными фруктами и овощами для съедобных аранжировок будут следующие:

• Ягоды: клубника, малина, черника и ежевика.
• Цитрусовые: апельсины, манго, киви и ананас.
• Виноград (без косточек), дыня, арбуз.
• Овощи: морковь, огурец, помидор декоративный мелкий.
• Зелень: укроп, петрушка и любые пряные травы.

К фруктам желательно добавить сладости. Спелые плоды в вашем букете в сочетании со всевозможными сладкими добавками создадут восхитительный десерт. К сладостям, добавленным в букет можно отнести молочный, белый и темный шоколад, зефир, а также воздушные злаки.

Подготовительные работы

Воплощаются фантазии в различных емкостях, включая вазы, чашки, горшки и корзины, трансформируясь в оригинальные композиции. Как сделать фруктовый букет своими руками красивым и уникальным - зависит только от вашего воображения. Например, в качестве основы для букета вы можете использовать дыню или большое яблоко. И эта композиция может заиграть довольно интересными красками, напоминая чем-то ежа, на иголках которого фрукты.

Работать нужно с тщательно вымытыми и высушенными фруктами и ягодами, тем самым вы удалите грязь, пестициды и бактерии с поверхности продукта. Ополосните и протрите дыни, апельсины, манго, киви. Ягоды промойте под проточной водой в дуршлаге и выложите на бумажные или кухонные полотенца, чтобы они просохли.

Как сделать фруктовый букет своими руками пошагово из нарезных фруктов, чтобы он был привлекательным и выглядел красиво и аппетитно выполним определенные рекомендации:

1. Лучше всего начать формировать букет перед подачей его на стол, чтобы все входящие в него компоненты имели привлекательный вид.
2. В подготовленных к работе фруктах удалите все несъедобные материалы. Отделите виноград от веточки, в клубнике удаляется стержень. Если вы используете свежий ананас, отрежьте его края, а затем используйте нож, чтобы удалить бока ананаса.
3. Приступаем к нарезанию праздничных фигурок. Это могут быть шарики, треугольники, цветы, клинья. Нарезать фигурки не обязательно вручную, а использовать формочки, в которых выпекается печенье (у них острые края) или специальные кулинарные девайсы профессионального качества (резаки и дыроколы, специальные терки, тайские ножи для вырезания узоров).
4. Чтобы сохранить привлекательный вид букета, можно сбрызнуть нарезанные фрукты лимонным соком. Он сохранит естественный цвет. В принципе, можно в букет поместить банан, но предварительно выполнив глазирование его.

Чтобы нарезанные фрукты не потеряли свой вид, их можно подержать в растворе:

• вода - 0.5 литра,
• лимонный сок одного лимона,
• желатин - 1 чайная ложка, разведенная в теплой воде,
• коньяк - 2 чайные ложки.

Глазировка нарезанных фруктов

Подготовленные, нарезанные на кусочки апельсины, манго, яблоки, груши или киви глазируем в разноцветном шоколаде. Кулинары рекомендуют перед этим обязательно замочить подготовленные ягоды и фрукты в коньяке или роме минут на десять. Проспиртованную ягоду нужно обвалять в сахарной пудре и окунуть шоколадную глазурь. Для этого нужно растопить шоколад в микроволновой печи или на плите на водяной бане. В растопленный шоколад разного цвета окуните подготовленные фрукты, одетые на шпажку или деревянную зубочистку.

Очень оригинально выглядят и имеют изысканный вкус фрукты и ягоды, если их присыпать кокосовой стружкой или любыми измельченными орехами сразу же после погружения в глазурь пока она не застыла. Положите подготовленные вами изделия на лист вощеной бумаги или поднос с сеточкой. Когда все фрукты будут глазированы, их необходимо отправить в холодильник на 15-20 минут для застывания шоколада.

Красиво также выглядят фрукты, которые украшены узорами из шоколада, помадки или густого крема. Эту процедуру можно осуществить при помощи конусообразной трубочки или кондитерского мешочка.

Сборка букета

Из подготовленных составляющих букета можно начать его формирование. Не стоит переживать насчет того, букет своими руками правильно. Нет неправильного способа сборки. Собираете композицию так, как ведет вас ваша фантазия. Если вы готовите оригинальный букет для декорирования стола к Новому году, в состав композиции можно вставить еловые ветки, шишки, глазированные шоколадом ягоды. Собирать букет, состоящий из нанизанных на шпажки фруктов, можно в пучок, если это небольшой букетик, или втыкать шпажки в подготовленную основу для букета.

Когда вы формируете композицию из фруктов на шпажках, ваша цель - создать красивую и эстетически приятную композицию. Предварительно должно быть выбрано основание для букета. Это может быть неглубокая ваза, декоративная глиняная мисочка, любая емкость, в которою нужно будет поместить флористическую губку, не очень плотный пенопласт или тугое тесто, куда будут втыкаться шпажки.

Поставьте самые высокие шпажки с фруктами в центр вашего основания, по мере установки шпажек к внешним краям букета, они должны уменьшаться по высоте. Красивым будет букет, имеющий сферический вид. Выполненную работу нужно поместить в холодильник хотя бы на несколько минут до подачи на стол.

и фруктов

В букете великолепно могут сочетаться овощи и фрукты. Не составит труда сделать овощной и фруктовый букет своими руками. Как он делается? гораздо проще, чем тот, в котором вырезаются и глазируются фрукты. Чаще всего в овощные букеты берутся плоды болгарского перца, шампиньоны, початки кукурузы, красный перец чили, чеснок, брокколи. В них замечательно сочетаются с перечисленными овощами яблоки, бананы и груши. Букет из целых овощей и фруктов сохраняет свой вид дольше, в отличии от нарезанных.

Чтобы овощи и фрукты смотрелись как настоящий букет, их также необходимо нанизать на высокие шпажки. Дальше складывать их нужно так, чтобы одинаковые овощи или фрукты не находились рядом. После сборки букета шпажки у основания можно связать веревкой или обмотать скотчем. Такой букет будет хорошо смотреться, если его упаковать в почтовую плотную бумагу или в специальную декоративную сетку для букетов, сложенную в 2-3 слоя.

Композиции с искусственными цветами

Можно придумать много вариантов композиций для украшения детских праздников и дней рождения. Чтобы их изготовить, не обязательно быть дизайнером или флористом. Но, создавая оригинальный букет, хочется, чтобы его не только съели, но и что-то все-таки от него осталось. В данной ситуации красивыми и не только съестными будут букеты, в которых присутствуют цветы.

Главное - иметь хорошее настроение и фантазию и, как сделать фруктово-цветочный букет своими руками, вопрос не возникнет. Цветы в данном случае должны быть искусственными, но выглядеть, как живые. Сейчас такие продаются. Они выполнены из таких материалов, что, глядя на цветы, никогда не скажешь, что они неживые.

Ваза для оригинального букета

Букеты, выполненные из овощей, фруктов и цветов подают в разнообразных емкостях. Это может быть широкая низкая ваза или прозрачная емкость из толстого стекла. Оригинальной будет выглядеть композиция, если сделать своими руками фруктовый букет в корзине. Обыкновенная корзина, оформленная вкусными плодами, может быть дополнена бутылкой вина или шампанского. А сама плетенка будет выглядеть эффектно, если застелить ее мягкой тканью или салфетками.

Чтобы букеты красиво смотрелись в любой емкости, на дне ее должен быть помещен материал, в который легко втыкаются шпажки: пенопласт, флористическая губка, пластилин или твердо замешанное тесто. Если емкость прозрачная на столько, что виден этот материал, можно ее задрапировать. Поставьте вазу на большую салфетку или бумагу для подарков и, подняв концы, завяжите вокруг емкости яркую ленту или оригинальный бант.

Подводя итог

Данная статья была посвящена мастер-классу "Как сделать фруктовый букет своими руками". Прочитав ее, вы, скорее всего, усвоили основные правила, как создавать оригинальные и аппетитные композиции из фруктов, цветов, сладостей и овощей, и теперь вы сможете приступать к изготовлению своих оригинальных композиций. Только на практике вы узнаете все тонкости этого интересного искусства. Не стесняйтесь проявлять фантазию, и пусть семейный праздничный стол всегда выглядит эффектно!

Сейчас на пике популярности находятся необычные подарки – букеты из фруктов, овощей и прочих съедобных продуктов. Их можно дарить мужчинам и женщинам на любые праздники. Выглядят съедобные букеты необычно. Но обязательно ли покупать такой букет у флориста или его можно сделать самому?

Как сделать букет из целых фруктов

Для создания букета из целых фруктов вам понадобится:

• 2 яблока;
• 3 киви;
• 3 мандарина;
• листья свежего салата;
• петрушка/укроп;
• длинные шпажки;
• абрикос – 5 шт;
• крафт-бумага, скотч, жгут.

Чтобы композиция выглядела стильно, выберите фрукты одного цвета. Для дополнительного украшения используйте восточные специи: гвоздику, палочки корицы и т.д.

• Вымойте и просушите все фрукты.
• Все фрукты нужно нанизать на длинные деревянные шпажки. Если фрукт большой, то вставьте в него 2-3 шпажки.
• Фрукты не должны касаться друг друга, для этого используйте листья салата.
• Добавьте для красоты укроп/петрушку и прочие украшения.
• Замотайте шпажки и зелень между собой прозрачным скотчем.
• Поместите букет в крафт-бумагу и обмотайте свободный край жгутом.

Как сделать букет из нарезанных фруктов

Букет из нарезанных фруктов необходимо делать быстро и так же быстро его дарить. Выбирайте для создания такого шедевра не слишком сочные фрукты. Яблоки, бананы в нарезанном виде полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Вам понадобится:

• 1 лимон;
• 2 апельсина;
• 2 грейпфрута;
• 1 гранат;
• веточки рябины (можно заменить на другие красные ягоды или илеск);
• пару веток ели;
• 2 мандарина;
• крафт-бумага, прозрачный скотч и жгут.

• Нарежьте все фрукты, кроме мандарина и граната, на 2 равные части.
• Гранат разрежьте на 4 дольки.
• Проткните каждую дольку шпажками. Проткните шпажками мандарины.
• Между фруктами поместите веточки ели и рябины.
• Обмотайте края шпажек скотчем.
• Заверните красиво букет в крафт-бумагу и завяжите жгутом.

Как сделать букет из фруктов для украшения стола

Нарезать и уложить фрукты на тарелку – банально. Сделайте несколько маленьких фруктовых букетов и поставьте их на праздничный стол.

Для букета из фруктов для украшения стола вам понадобится:

• целый ананас;
• виноград без косточек;
• клубника;
• шоколад;
• длинные шпажки.

• Растопите шоколад на водяной бане и, как только он начнет таять, окуните туда клубнику.
• Очистите виноград от веточек и хорошо промойте его.
• Ананас помойте, нарежьте кольцами. Кольца разрежьте на треугольники, сердечки, цветочки.
• Начните нанизывать на шпажки виноградинки, как шашлык на шампур.
• Каждую клубнику с шоколадом и без “посадите” на длинную шпажку.
• То же самое сделайте с фигурами из ананаса.
• Получившийся букет поставьте в вазу с широким дном, кувшин или банку.

• Если вы перед сбором букета поместите фрукты в раствор желатина, то фрукты продержатся дольше и будут красиво блестеть.
• Не выбирайте фрукты с темными пятнами, несвежие или поврежденные.
• Чтобы фрукт не скользил по шпажке, поместите под низ виноградинку.
• Если ваш букет предназначен для совершеннолетнего человека, то в виноградинки можно ввести из шприца немного вина или ликера для необычного вкуса.
• Постарайтесь не использовать в своих букетах разрезанные бананы. Очень тяжело сохранить их идеальный вид в течение дня.
• В магазинах продаются специальные наборы для карвинга. Они помогут вам необычно нарезать фрукты.
• Постарайтесь использовать в своих композициях сезонные фрукты.

В чем подавать букеты из фруктов

• Букет можно красиво завернуть в старые газеты, крафт-бумагу, постеры. Для фиксации бумаги используйте жгуты, ленты, нитки.
• Букеты также красиво смотрятся в плетеных корзинках, кувшинах для молока, вазах, обычных банках, декоративных ведрах.
• Если емкость для букета прозрачная, то наполните ее зеленью, сеном, фруктами или просто оберните в красивую ткань.

Букеты из фруктов – это не только красивый, но и практичный подарок. Удивляйте своих близких и родных, дарите им хорошее настроение.

Не быть банальным и приятно удивить. Именно такой целью стоит задаться при выборе букета для подарка. Букеты из овощей – оригинальная альтернатива классическим цветочным композициям. Сделать такой шедевр можно своими руками, не забывая о пошаговых инструкциях. Понятные мастер-классы помогут разобраться во всех тонкостях.

Подходящие овощи для букетов: свекла, морковь, баклажаны имбирь, лук, редис, чеснок, спаржа, патиссоны, декоративные тыквы, перец, кукуруза, стручковая фасоль, артишок, картофель, огурец, цветная капуста, брокколи, грибы, сельдерей.

Инвентарь:

Для дополнительного декорирования подбираются разные предметы:

• продукты питания (колбаса, кусочки хлеба и сыра, оливки);
• фрукты;
• цветы;
• зелень;
• штучные декоративные изделия и фигурки.

Оберточные материалы

Для придания эстетического вида готовому шедевру нужно правильно его завернуть и красиво оформить огородную композицию.

Используется для обертки материал:

• крафтовая бумага;
• разноцветная упаковочная бумага;
• гофрированная бумага;
• мешковина;
• сизаль для декора;
• корзинки из лозы.

Процесс изготовления

Для легкости восприятия предлагаются пошаговые действия того, как сделать букет из овощей:

1. Выбрать соразмерные овощи.
2. Тщательно их вымыть и высушить.
3. Аккуратно надеть все на шпажки.
4. Закрепить клейкой лентой черешок, если он есть.
5. Собирать букет по спирали, лучше перед зеркалом, чтобы можно было видеть, как выглядит изделие.
6. Все шпажки смотать скотчем, чтобы придать целостности и крепости.
7. Украсить выбранными элементами декора.
8. Завернуть в бумагу и завязать лентой.

«Радужное настроение»

Мастер-класс по изготовлению букета требует подготовить ингредиенты:

• редис (5 шт.);
• цветная капуста (диаметром 5-7 см);
• маленькие огурцы (4 шт.);
• спаржа (7 шт.);
• желтый болгарский перец (средних размеров, 3 шт.);
• морковь (4 шт.);
• зелень кинзы, укропа, петрушки, веточки мяты.

Подготовить овощи: помыть, высушить, надеть на шпажки, склеить лентой. В центр композиции поместить цветную капусту. По окружности, в спиральном порядке, разместить редис, чередуя с маленькими огурцами. В следующий виток пойдут перец и морковь. По краям расставить спаржу, которая выступает над всем букетом. Украсить зеленью и мятой. Все закрепить, обмотав скотчем. Для декора можно использовать фигурку бабочки или наклеить несколько божьих коровок. А еще, как вариант – солнышко на палочке, которое воткнуть в центр. Завернуть в яркую оберточную бумагу, завязать большой бант.

«Мужская суровость»

МК этого шедевра можно посмотреть на видео.

Основной состав:

• лук (3 шт. небольших);
• чеснок (3 шт. небольших);
• оливки (10 шт.);

• охотничьи колбаски (5 шт.);
• хлеб ржаной (15 кубиков);
• редис (5 шт.);
• красный горький перец (3 стручка);
• желтый и зеленый перец болгарский (по 2 небольших штуки).

Подготовить овощи, как в первом варианте. В центр установить горький перец, по кругу разместить колбасу, надетую на шпажки, затем редис и оливки (надетые по две на одну палочку), в следующем витке перец, чеснок и лук. В последнем круге возвышается 5 палочек, на каждой из которых по 3 кубика хлеба. Как обертка подойдет мешковина. Такой букет из овощей своими руками под стать любому мужчине.

«Романтик»

Мастер-класс по созданию букета, который растопит сердца девушек. Для его изготовления понадобятся:

• маленькие патиссоны (3 шт.);
• шампиньоны (5 шт.);
• морковка (5 шт.);

• яблоки зеленые (3 шт.);
• спаржевая фасоль (7 шт.);
• мандарины (3 шт.);
• маленькие розы разных оттенков (7-9 шт.);
• веточки мяты.

Для этой композиции нужна декоративная корзинка из лозы. На дно плотно уложить кусок пенопласта, в который будут втыкаться палочки. Все подготовленные овощи, фрукты и цветы, которые закреплены на шпажках, равномерно распределить в корзинке. По краям должна свисать спаржевая фасоль. На ручке корзинки завязать большой розовый бант. Это произведение, сделанное своими руками, можно увидеть на фото.

«Банкет осени»

Следующий букет имеет такое название, так как большинство овощей созревает именно к этому времени. Доступный МК поможет разобраться в нюансах создания.

Подготовка овощей – стандартная. Для составления композиции в центр взять маленькую оранжевую тыкву, вокруг нее разместить свеклу и брюссельскую капусту, в следующем витке – морковь, горький перец и баклажаны. С двух противоположных сторон красиво выложить веточки помидоров, а вокруг всего творения – соцветия укропа и петрушки, листья хрена. Для обертывания использовать крафтовую бумагу в несколько слоев. На фото виден результат.

Не нужно бояться создавать прекрасное, главное – начать, а полет фантазии подскажет интересные комбинации. Мастер-класс по букетам из овощей поможет разобраться и начать творить. А дальше будут получаться целые шедевры.

В преддверии Нового года каждый из нас думает о подарках: необычных и полезных. А почему бы не подарить букет? Не одобряете? Но букет может быть не только из цветов, но и из конфет, мягких игрушек, воздушных шаров, подгузников, денежных купюр и даже носков! А как насчет букета из чеснока, моркови и граната? Ольга Федосеева одной из первых в Беларуси начала заниматься созданием нынче модных букетов из овощей и фруктов. Вместо роз и тюльпанов - фасоль, баклажан, латук, картофель, чеснок, перец чили... Из–под ее рук выходят фруктово–овощные шедевры, которые и дарить, и получать приятно. Но главный плюс такого подарка в том, что он не завянет - его можно запросто съесть.

Если бы Ольге пару лет назад сказали, что она будет составлять букеты из плодов, она бы покрутила пальцем у виска и назвала это сумасшедшей идеей. На тот момент она преподавала в Белорусском государственном технологическом университете, собиралась поступать в аспирантуру по направлению «информатика, вычислительная техника и системы управления» и ни о каком прикладном творчестве не задумывалась. Но случайно в интернете увидела фантастически красивый овощной букет. И первая мысль: хочу сделать такой же!

Как признается девушка, ей всегда нравилось что–то создавать своими руками. Первое творение она подарила свекрови. Это был букет из чеснока, граната, красного лука, красного и зеленого перцев чили, брокколи, петрушки и розмарина. Придало уверенности и одобрение мамы... И пока везла букет через весь город, то и дело ловила удивленно–восторженные взгляды прохожих. А кто–то подходил и просил телефон мастера. Так жизнь сама и подсказала, чем заняться.

Но девушка даже подумать не могла, что так заболеет фруктово–овощной флористикой. Ей приносит удовольствие как поиск подходящих ингредиентов, так и создание, вручение букетов. Вот такое совмещение приятного с полезным. Не зря же любимое Ольгино занятие с детства - выбор продуктов. И сейчас хождение по рынку - не работа, а сплошная релаксация. Ольга настолько погрузилась в фруктово–овощную флористику, что сейчас по–другому смотрит на, казалось бы, обычные плоды: они - уже не еда, а объект творчества. Скажем, в букет начальнику можно добавить больше капусты, намекая на денежное благополучие. На фоне подвенечных платьев невест великолепно смотрится возвышающийся над букетом перчик. А вот чисто перцовый букет, на взгляд Ольги, - подарок исключительно для мужчин: динамичный и сексуальный. Хороши букеты и под конкретное блюдо: щи, борщ, солянку, картофель с грибами...

Экспериментировала девушка и с другими продуктами. На день рождения мужа, допустим, сотворила букет из различных видов колбасы и сыра. Повозиться, признается, пришлось немало. Но зато результат превзошел все ожидания! Сейчас мастер мечтает сделать креативный овощной букет невесты. Идей для воплощения уже накопилось немало. Но яблоко (как подумали многие), хоть им и искусила Ева Адама, вряд ли подойдет: тяжеловато. Скорее всего, это будут цветная капуста, шампиньоны, чеснок, которые вместе с хлопком создадут нежную цветовую гамму. В качестве акцентов можно использовать голубику, а также веточки розмарина и эвкалипта. Ольга признается, что больше всего любит работать именно с овощами:

Очень хочется показать их красоту. Фрукты ведь практически всегда круглой формы, и букеты из них получаются, как мне кажется, не такими интересными. То ли дело овощи! Они такие разнообразные - с ними фантазировать и фантазировать! Иногда добавляю в композицию цветы, специи. Люблю экспериментировать, составляя необычные сочетания. Все зависит от сезона.

Главное, акцентирует внимание флорист, подбирая компоненты, обратить прежде всего внимание на свежесть и качество продуктов. От этого зависят и привлекательность букета, и его долговечность. Выбор продуктов ничем не ограничивается: были бы свежими, не переспелыми и желательно крепкими. С такими плодами гораздо легче работать. Слишком сочные ягоды и фрукты текут, портя всю композицию. Не очень эстетично будет выглядеть в букете и банан: быстро чернеет.

Роскошные букеты получаются из картофеля. Особенно с луком и грибами. К баклажанам в компаньоны великолепно подходит чеснок.

Не стоит брать сразу много разноцветных плодов. Как и в наряде, здесь не должно быть больше двух–трех красок. Иначе букет получится пестрым и аляповатым. Один цвет - зеленый - есть всегда. А уже к нему подбирается другая цветовая гамма. И еще: каждому плоду нужна пара, чтобы не смотрелся одиноко и сиротливо.

Сегодня под руководством Ольги Федосеевой мы попробуем собрать свой съедобный букет. Поверьте, это по силам каждому.

Сначала нужно понять, какие фрукты и овощи вы хотите использовать. Здесь все зависит от фантазии. Ольга решила составить новогодний букет из сладкого перца, брюссельской капусты, лайма, лимона и мандаринов. Этакое солнечное желто–оранжевое чудо.

Итак, фрукты и овощи моем, выкладываем на стол. После того как обсохнут, нанизываем их на длинные деревянные шпажки, которые обычно используют для шашлыка. Если плод тяжелый, как, к примеру, апельсин или лимон, то насаживаем его на 2 - 3 палочки. Почему деревянные, а не металлические? При соприкосновении с фруктами они не окисляются. Легким виноградинкам или кумкватам, томатам черри, райским яблочкам или шампиньонам достаточно и одной шпажки. Мелкие элементы лучше всего использовать группками. Тогда они лучше всего «читаются». Виноград можно, как бусы, нанизать на одну шпажку, а можно и вместе собрать несколько шпажек с одной виноградинкой. Объединенные 3 - 4 мини–кочанчика брюссельской капусты издали напоминают розу.

Некоторые фрукты, например, киви или гранат, можно надеть на шпажку в разрезанном виде: так намного красивее и роскошнее. Нарезанные на дольки яблоки надо на несколько секунд окунуть в подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду - это защитит их от потемнения. Можно «раздеть» также чеснок: без шелухи он похож на нежно–розовый диковинный цветок. Очищаем и лук - так он намного ярче и интереснее. Шампиньоны и перец (как горький, так и сладкий) нанизываем на шпажки любой стороной.

Если, как и мы, будете использовать в букете новогодние шарики, то правильно их закрепите. Снимите «крышечку» с игрушки, намотайте проволоку на выступ, затяните ее и снова наденьте игрушечное крепление.

Когда все компоненты нанизаны, приступаем к сборке букета. Шпажки прижимаем друг к другу, игнорируя флористические правила «работы по спирали» (то есть крест–накрест): деревянные палочки будут ломаться. Каждую следующую шпажку крепко приматываем скотчем к предыдущей. Начинаем сборку с крупных и тяжелых плодов, соблюдая «весовые» категории. «Великаны» станут основой букета, его центральной частью. Важно сохранить баланс, чтобы букет не кренило в ту или иную сторону. Затем по кругу прибавляем овощи и фрукты меньшего размера.

Лучше всего составлять букет перед зеркалом, чтобы видеть процесс и вовремя исправлять недочеты. Да и форма, подсказывает Ольга, так будет лучше видна. Несмотря на необычные компоненты, она все же должна быть круглой.

При составлении букета равномерно чередуем разные фрукты, формы и оттенки, чтобы букет смотрелся гармонично. А чтобы композиция выглядела более естественно, просветы заполняем зеленью. Веточку розмарина или ее часть крепим к проволоке тейп–лентой или изолентой (она, кстати, бывает и зеленого цвета). Из зелени также хорошо смотрятся рускус, эвкалипт, лавровый лист, тимьян, петрушка, укроп, базилик. Для зимних букетов можно использовать пихту, тую, можжевельник. Очень выигрышным получается сочетание светлой зелени с более темной.

В оформлении букета важно все, в том числе и мелкие детали. Букет, составленный из крупных яблок, будет выглядеть миниатюрнее, если добавить мелкие фрукты или овощи. С каждым новым плодом букет становится все тяжелее. Держать продукты на высоте, одновременно «закручивая» их скотчем, - дело непростое. Поэтому нужно приноровиться, и ничего страшного, если с первого раза не получается.

После того как букет составлен, обращаем внимание на все недочеты. Первым делом обрезаем секатором или кусачками торчащие внизу деревянные шпажки. Затем хорошенечко их заматываем скотчем, чтобы букет не развалился под собственной тяжестью. А вес его в зависимости от выбранных продуктов может доходить до 5 кг! Скотчем выравниваем и толщину ручки. Первоначально она у нас треугольная, а надо привести ее к прямоугольному виду: так будет удобнее нести букет, чтобы он не выскальзывал из рук.

После этого начинаем заворачивать букет. Можно взять любую бумагу или ткань. Ольга остановилась на бумаге для выпечки. Ее нейтрально–природный цвет будет лишь оттенять красоту овощей и фруктов, не привлекая лишнего внимания к обвертке. Вначале закрываем букет со всех сторон, накладывая листы внахлест. Потом этой же бумагой оборачиваем и «ножку», закрывая шпажки и скотч.

Можно вместо бумаги использовать и листья капусты - бело– или краснокочанной, савойской и даже декоративной. У савойской лист гофрированный. И цвет его необычный - от светлого, почти белого, в середине до темно–зеленого по краям.

Повязываем ленточку - и букет готов! Его общий вид должен напоминать небольшое дерево с прямым стволом и шарообразной аккуратной кроной.

Можно объединять любые фрукты и овощи, - советует Ольга. - Не ограничивайте себя в творческом полете. Смело пускайте в дело лук и картофель, грибы и редис, малину и клубнику, грозди красной и черной смородины... Фруктово–овощной букет - замечательный подарок. Экспериментируя с высотой шпажек–стеблей, формой основы, видом фруктов и их оформлением, можно создавать бесподобные композиции, которые непременно вызовут восхищение. С Новым годом!

P.S. Подробнее с техникой составления фруктово–овощных букетов можно ознакомиться на сайте в разделе «ТВое сегодня» в видеоблоге № 102 выпуска «Сад и огород».