Yulaf kepagi tarkibida A, B va E vitaminlari, shuningdek, mis, ftorid, kaltsiy, selen, sink, xrom, kaliy va boshqalar mavjud. Umuman olganda, ular taxminan 90% ni o'z ichiga oladi. foydali moddalar butun don tarkibida mavjud.
Oshqozonga zarar etkazadigan odamlar uchun kepakli dieta mos kelmaydi - eroziya, gastrit, bitishmalar, oshqozon yarasi, enterit va kolit.
Yulaf kepagi dietasi
Xun uchun siz quruq, granulatsiyalanmagan kepak sotib olishingiz kerak. Siz ulardan foydalanishni boshlashingiz kerak minimal doza– 1 choy qoshiq, aks holda siz albatta muammolarga duch kelasiz oshqozon-ichak trakti. Vaqt o'tishi bilan siz qismni 1-2 osh qoshiqqa oshirishingiz mumkin. Ovqatlanishdan 15-20 daqiqa oldin, jo'xori kepagining bir qismini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketsin. Ushbu shaklda siz eymoqchi bo'lgan idishga kepak qo'shing.Yulaf kepagi dietasi paytida siz kamida 1,5 litr iste'mol qilishingiz kerak toza suv va fermentlangan sut mahsulotlari.
Diet menyusi namunasi:
Nonushta - 200 g tabiiy yogurt yoki kepakli tvorog.
Ikkinchi nonushta - kepak bilan bir stakan yogurt yoki kefir.
Tushlik - 200 g sabzavotli sho'rva kepak, 150 g guruch, 100 g tovuq go'shti bilan.
Kechki ovqat - kepak bilan 200 g tvorog.
Kechasi - kepak bilan bir stakan kefir.
Ratsion o'ziga xoslikni hisobga olgan holda ishlab chiqilgan psixologik holat, Dukanning va'dasi, aniq va oddiy qoidalar. Ruxsat etilgan oziq-ovqatlarning ko'pchiligi uchun kaloriyalarni hisobga olish kerak emas, ovqatlanishni istagan kishi o'z xohishiga ko'ra ularga kirishga ruxsat beriladi;
Sizning dietangizni o'zgartirishdan tashqari, kontseptsiya kilogrammga qarshi kurashda ham ishlaydi. Eng kamida bir kun va maksimal o'n kun davom etishi mumkin bo'lgan birinchi bosqich chaqmoq dietasiga to'g'ri keladi: qattiq protein tizimidan foydalanish tez boshlang'ich ketma-ketliklarni yaratish va ularni tezda eritib yuborish uchun mo'ljallangan. Bu vaqt ichida yog'siz go'sht, qisqichbaqasimonlar, baliq, dengiz mahsulotlari, parranda go'shti, kam yog'li sut mahsulotlari, tuxum va tofu kabi o'simlik oqsillarini o'z ichiga olgan o'n bitta oziq-ovqat guruhiga ruxsat beriladi.
Agar siz uni birlashtirsangiz, jo'xori kepagi dietasidan yaxshi ta'sirga ega bo'lishingiz mumkin jismoniy faoliyat. Har kuni sayr qiling toza havo, suzish, yugurish yoki gimnastika bilan shug'ullaning.
Yulaf kepagi bilan retseptlar
Agar siz qattiq dietaga rioya qilishni xohlamasangiz, har qanday taomga kepak qo'shishingiz mumkin: sho'rva, salat, bo'tqa. Yoki ular bilan pishiring uyda pishirilgan non va krep. Sizning dietangizni kepak bilan boyitish uchun etarli, va siz olasiz yaxshi ta'sir oziq-ovqat cheklovlarisiz vazn yo'qotish. Bundan tashqari, mazali va pishirishni sinab ko'rishingiz mumkin sog'lom taomlar nutritionist Dukanning retseptlari bo'yicha jo'xori kepagi bilan.Go'shtli kekler
Sizga 300 g kerak bo'ladi tovuq ko'krak, 300 g mol go'shti, 2 dona tuxum, 100 ml sut, 4 osh qoshiq jo'xori kepagi, ta'mga tuz va murch. Kepak ustiga sut quyib, 20 daqiqaga qoldiring. Qiyma tayyorlang, unga tuxum va ziravorlar qo'shing, kepak bilan sut quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qiyma go'shtni qoliplarga joylashtiring va keklarni pechda 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Ular ovqatni tez-tez va xohlagancha iste'mol qilishlari mumkin. Hujum bosqichida Dukan tiqilib qolishning oldini olish uchun har kuni yarim osh qoshiq jo'xori kepagini tarqatadi. Bundan tashqari, ular uchun ziravorlar va yog'siz sut mavjud. Bu bosqichda, bir kun faqat proteinga boy ovqatlar bilan, bir kun esa oqsil va sabzavotlar bilan almashtiriladi. Biroq, barcha sabzavot navlariga ruxsat berilmaydi va har qanday miqdorda ruxsat etiladi. 28 tasi Internetdagi parhez sahifasida keltirilgan. Yashil chiroq, masalan, pomidor, bodring, ismaloq va salat uchun mavjud.
Kartoshka, makkajo'xori, no'xat yoki oq loviya kabi kraxmalli sabzavotlar taqiqlanganligicha qolmoqda. Faza istalgan vaznga erishilishi bilanoq tugaydi. Ushbu bosqichning davomiyligi kilogramm halokatiga bog'liq: Dyukan yo'qolgan har bir kilogramm uchun o'n kunni belgilaydi. Agar siz o'n kilogrammni kesib tashlasangiz, 100 kunlik barqarorlikni kutishingiz kerak.
Yulaf kepagi bilan pancakes
Sizga 1 tuxum, 100 ml kam yog'li kefir, 1 o'lchov qoshiq tatlandırıcı, 2 osh qoshiq jo'xori kepagi, 1 osh qoshiq quruq sut, ½ osh qoshiq makkajo'xori kraxmal, pichoq uchida soda, ta'mga qarab tuz kerak bo'ladi. bir oz suv. Kefir, tuxum, tatlandırıcı va tuzni aralashtiring va ozgina uring. Tuproqli jo'xori kepagi qo'shing va shishib ketsin. Keyin qo'shing quruq sut, makkajo'xori, soda va har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz. Agar xamir qalin bo'lib chiqsa, uni suv bilan suyultiring. Pancakesni qizdirilgan qovurilgan idishda pishiring.
Hozir haqida gapiramiz erishilgan vaznni saqlab qolish va undan qochish haqida. Birinchi bosqichdan barcha proteinga boy ovqatlar va ikkinchi bosqichdagi barcha sabzavotlarga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, bugungi kunda mavjud: bir porsiya meva - banan, uzum, gilos, yong'oq va quritilgan mevalar bundan mustasno, ular nisbatan yuqori. katta miqdorda- ikki bo'lak butun donli non va 40 gramm qattiq pishloq, masalan, Guda yoki Emmenthaler.
Haftada ikki marta ovqatlanmoqchi bo'lgan odamlar qattiq bug'doy makaron kabi kraxmalli ovqatlarga murojaat qilishlari mumkin. Shuningdek, gurmeler uchun, masalan, chuchvara yoki shokoladli pirojnoe bilan qizarib pishgan qovurish uchun bir marta, stabilizatsiya bosqichining ikkinchi yarmida haftasiga ikki marta ruxsat beriladi. Biroq, haftada bir kun siz birinchi bosqichdan boshlab qattiq protein etishmovchiligini kuzatishingiz kerak. Qadimgi tanishlar, ikki osh qoshiq kepak va kuniga ikki litr suv qoladi.
Ko'p ayollar vazn yo'qotish uchun ko'p qurbonlik qilishga tayyor - ovqatdan bosh tortish yoki umuman buning uchun mo'ljallanmagan ovqatlarni iste'mol qilish. Tabiiyki, bu o'z natijalarini beradi, lekin, qoida tariqasida, ular saqlanmaydi uzoq vaqt. Ratsionni tugatgandan so'ng va kerakli effektga erishgandan so'ng, ular "och qoladilar" va oziq-ovqatga shoshilishadi va bu oziq-ovqat yuqori kaloriyali ovqatlar bo'lib, ular ovqat hazm qilish jarayoniga hissa qo'shadilar. tez qaytish vazn.
Ta'minot bosqichi Og'irlikni hayot davomida nazorat ostida ushlab turish uchun bir nechta qoidalar ishlab chiqilgan. Siz haftaning olti kunida odatdagidek ovqatlanishingiz mumkin; ma'lum bir kunda faqat proteinga boy ovqatlar iste'mol qiling. Bundan tashqari, Dukan: har kuni uch osh qoshiq jo'xori kepagi, har kuni 20 daqiqa yurish va hech qachon ko'taruvchini olib tashlash - hayot uchun. Oziqlanish bo'yicha olimlar uzoq muddatli, sog'lom ovqatlanishda vazn yo'qotishlari mumkinmi, shubhali.
Bu kontseptsiya har qanday holatda ham mos emas. "Men ushbu parhezga rioya qilmaslikni maslahat bergan bo'lardim," deydi fon VerbraucherZentrum Gamburg, "kim buni qilishni xohlasa, oldindan shifokor bilan gaplashishi kerak". Hujum bosqichi tugagandan so'ng keyingi bosqich - bu qurish bosqichi - bu erda biz shaxsiy xohish-istak, ideal yoki optimal vazn. Bunga sof kombinatsiyasi orqali erishiladi tuxum oqi kunlar bilan o'simlik oqsili.
Bu sizning sog'lig'ingizga ta'sir qilishi mumkin emas - tez vazn yo'qotish va tez kilogramm ortishi juda kuchli ta'sir qiladi ovqat hazm qilish tizimi va yurak ishida.
Bugungi kunda siz o'rtacha vazn yo'qotish va uni saqlashga asoslangan ko'plab parhezlarni topishingiz mumkin. uzoq yillar. Bunga misol qilib 2000-yilda joriy etilgan Dukan jo‘xori kepagi parhezini keltirish mumkin.
Dyukan 2-bosqichida ovqatlanish ritmi
Ba'zi dietologlar uchun bu juda sekin bo'lishi mumkin, ayniqsa hujum bosqichida juda ko'p vazn tezda yo'qolgan bo'lsa. Shaxsiy imtiyozlaringizga qarab, siz ushbu uchta ritmdan birini tanlashingiz mumkin - bularning barchasi bir xil vazn yo'qotishiga olib keladi.
Og'irlikni yo'qotish boshqa ikkita ritmga nisbatan bir oz sekinroq bo'ladi. . Artishok, baqlajon, salat, rangli karam, brokkoli, hindibo, arpabodiyon, yashil loviya, bodring, karam, qovoq, pirasa, chuchvara, qalampir, qo'ziqorin, turp, rediska, Bryussel gullari, salat, otquloq, selderey, qushqo'nmas, ismaloq, pomidor, oq karam, qovoq, piyoz.
Uning mohiyati ro'za emas, aksincha, siz ko'p ovqatlanishingiz va ovqatlanishingiz kerak, lekin faqat to'g'ri ovqatlar. Proteinli oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga asoslanib, bu nafaqat qo'shimcha funtni yo'qotish, balki mushak massasini qurish imkonini beradi, buning natijasida yog 'qatlami kamayadi va mushaklar uning o'rnida paydo bo'ladi.
Eslatma: sabzi va lavlagi faqat oz miqdorda ruxsat etiladi! Maqsad vazningizga erishganingizda, keyingisiga o'ting. Yog 'ortiqcha vaznga olib kelishi va xavfni oshirishi mumkin yurak-qon tomir kasalliklari. Biroq, ispan tadqiqotchilari shuni ko'rsatdiki, yurakni yog'laydigan va yurakka zarar etkazadigan yog'lar emas, balki atrof-muhitni ifloslantiruvchi moddalar tegishli oziq-ovqatlarning yog'larida to'planadi. Kimyoviy moddalar nima? Shunga o'xshash ortiqcha vazn u bilan olib kelishi va yurak-qon tomir tizimiga zarar etkazishi mumkinmi?
Yog 'emas, balki yog'dagi ifloslantiruvchi moddalar sizni kasal qiladi
Va eng muhimi: qanday qilib zaharli kokteyldan qochish mumkin? yog'li ovqatlar? Uzoq vaqt yog 'nosog'lom va yog'li edi. Keyin kimdir hamma yog'lar ham zararli emasligini tan oldi. Endi bilasizki, yog'ning o'zi ham unchalik zararli emas yurak-qon tomir tizimi, shuningdek, ortiqcha vaznni oshiradi.
Ushbu tizim asosan sportchilar tomonidan qo'llaniladi, ammo bu sportdan uzoq odamlar undan foydalana olmaydi degani emas. Aksincha, uning yordamida siz qorin va yon tomonlardagi yog'larni osongina olib tashlashingiz, dumbalaringizni elastik qilishingiz mumkin va shu bilan birga jismoniy mashqlar uchun minimal vaqt kerak bo'ladi.
Kimyoviy moddalar inson organizmidagi yog 'to'qimalarida ham to'planib, ortiqcha vazn xavfiga olib keladi, yuqori daraja xolesterin va shuning uchun ham yurak-qon tomir kasalliklari uchun. Bu natijaga keldi tadqiqot guruhi Ispaniyaning turli universitetlaridan.
Atrof-muhit toksinlari tanada to'planadi
Bu moddalar kirganda muhit, ular u erda yillar davomida, agar o'nlab yillar bo'lmasa, sezilarli kamaymasdan qoladilar. Tadqiqotning etakchi muallifi Xuan Pedro Arrebola shunday tushuntiradi: Odamlar bu ifloslantiruvchi moddalarga birinchi navbatda ovqatlanish orqali ta'sir qiladi. Ular yog 'to'qimalarida boyitilgan.
Bir oz tarix
Ushbu vazn yo'qotish usuli hamma bu haqda bilishdan ancha oldin paydo bo'lgan. Per Dyukan umuman ovqatlanish mutaxassisi emas edi, u haqiqiy kasb- nevrolog. U dietolog sifatida o'z karerasini o'zi uchun kutilmaganda emas, balki u o'z do'stiga yordam berishga qaror qilganida boshladi. uzoq yillar davomida Men ozishga harakat qildim, ammo foydasi yo'q.
Ko'proq toksik qoldiqlar, ortiqcha vazn
Sinov qilingan kimyoviy moddalar kiradi. Ushbu kimyoviy moddalarning barchasidan foydalanish endi asosan qonun bilan tartibga solinadi. Biroq, tadqiqotchilar barcha tadqiqot ishtirokchilaridan olingan namunalarda hasharotlarga qarshi kurashning qoldiqlarini topdilar. Qizig'i shundaki, ularning tanalarida qancha ko'p ifloslantiruvchi moddalar bo'lsa, ular ortiqcha vaznga ega bo'lsa, ular ortiqcha vaznga ega bo'lishlari mumkin edi. Xolesterin darajasi ham ortib borayotgan ifloslanish bilan oshdi.
Hozirgacha yuqori kaloriya iste'moli asosan nisbatan kam energiya iste'moli bilan bog'liq deb hisoblangan ortiqcha vazn. Biroq, ispan tadqiqotchilari endi ortiqcha vazn faqat ko'p ovqat iste'mol qilish bilan bog'liq emasligini aytishadi.
Per ko'plab adabiyotlarni o'qidi, chunki u ovqatlanish, aniqrog'i vazn yo'qotish jarayoni bilan bog'liq ko'plab savollarga javob berishi kerak edi. Natijada, u oqsil va suvni iste'mol qilishga asoslangan o'z usulini yaratdi. Ammo ko'pchilikni ajablantiradigan narsa shundaki, uning dietasi dastlab chorva mollarini boqish uchun mo'ljallangan jo'xori kepagi iste'molini o'z ichiga olgan. Quyida biz jo'xori kepagi Dyukan dietasida qanday paydo bo'lganini va uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni batafsil ko'rib chiqamiz.
Toksinlardan saqlaning va muntazam ravishda detoksifikatsiya qiling
Yog'li go'sht va kolbasalardan osongina qochish va ularni variantlar bilan almashtirish mumkin past tarkib yog'lar yoki o'simlik muqobillari. Biroq yog'li baliq omega-3 ning eng qimmatli manbalaridan biridir yog 'kislotalari va shuning uchun juda bor ijobiy ta'sir sog'ligingizga.
Shuning uchun har doim ham ifloslangan bo'lishi mumkin bo'lgan hamma narsadan qochish yaxshi fikr emas. kimyoviy moddalar. Tanani muntazam ravishda detoksifikatsiya qilish ancha oqilona bo'lardi. Keyin tana yuqori sifatli ingredientlardan foydalanishi mumkin yog'li ovqatlar tarkibidagi toksinlarni yuklamasdan.
Ammo uning yana bir vazifasi bor edi - unga yordam berish yaqin do'stga erishilgan natijalarni saqlab qolish. Natijada, u 4 bosqichdan iborat bo'lgan ovqatlanish dasturini ishlab chiqdi, biz quyida gaplashamiz.
Shunday qilib, Dukan dietasining 4 bosqichi haqida qisqacha:
Yaxlit ovqatlanish bo'yicha maslahatchi sifatidagi ma'lumotingiz qanday?
Sog'lom ovqatlanish sizning ehtirosingizmi? Oddiy, tabiiy ovqatlanishni yoqtirasizmi? Oziq-ovqatimiz va sog'lig'imiz o'rtasidagi bog'liqlikni yaxlit nuqtai nazardan tushunishni xohlaysizmi? Salomatlik va ovqatlanish haqidagi barcha bilimlaringizni kasbingizga aylantirishdan boshqa hech narsani xohlamaysizmi?
Bizning bepul axborot byulletenimizga obuna bo'ling
Tabiiy tarix akademiyasi sizga o'xshagan odamlarni 12-18 oy davomida butun sog'liqni saqlash bo'yicha maslahatchi sifatida tayyorlaydi. Agar sizga ushbu maqola yoqqan bo'lsa, biz o'z ishimiz uchun kichik hissa olishdan juda xursand bo'lardik! Tanalarida zaharli moddalar bo'lgan odamlar bugungi kunda kamdan-kam uchraydi. Zaharlar hamma joyda mavjud: pestitsidlar, og'ir metallar va chiqindi gazlar kimyoviy moddalari, sanoat korxonalari, tozalagichlar, to'qimachilik va boshqalar.
- 1-bosqich: "" deb nomlanadi. Fazaning davomiyligi unga bog'liq ortiqcha vazn, uni tashlash kerak va 2 dan 10 kungacha davom etadi. Ushbu davrda proteinli ovqatlarga e'tibor qaratish kerak, shu bilan birga uglevodlarni butunlay yo'q qilish va yog'larni minimallashtirish kerak;
- 2-bosqich: "" deb ataladi. Etishguncha davom etadi istalgan natija. 60:40 nisbatda sof protein va sabzavotlarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi (60% protein, 40% sabzavotlar);
- 3-bosqich: "" deb ataladi. Bosqichning davomiyligi yo'qolgan kilogrammga bog'liq. Yo'qotilgan har 1 kilogramm uchun bosqichning 10 kuni bor. Ya'ni, agar siz 4 kilogrammni yo'qotgan bo'lsangiz, 3-bosqich 40 kun davom etishi kerak. Bu erda dietadan oldin iste'mol qilingan oziq-ovqatlarni bosqichma-bosqich kiritishga ruxsat beriladi, lekin cheklangan miqdorda;
- 4-bosqich: "" deb nomlanadi. Bu davr hayot davomida davom etadi va ma'lum ovqatlanish qoidalariga rioya qilishni o'z ichiga oladi. Haftada 6 kun o'zingiz o'rgangandek ovqatlanishingiz kerak va 1 kun faqat proteinli ovqatlar, har kuni jo'xori kepagi iste'mol qiling.
Shunday qilib, bunday parhez yordamida siz 20 - 25 kg gacha yo'qotishingiz mumkin. Keling, eng muhim narsaga o'taylik: dietada kepakni qanday iste'mol qilish kerak va ular umuman vazn yo'qotishga qanday hissa qo'shadi? Keling, buni aniqlaylik.
Glifosat o'z ichiga olgan begona o'tlarni o'ldiradigan vositalar nafaqat in'ektsiyada emas qishloq xo'jaligi, balki havaskor bog'bonlarda ham. Yog 'qorin biroz sportga o'xshaydi, og'ir tana hissi beradi va barcha ortiqcha narsalar uchun xavfli bo'lishi mumkin. Parhezni unuting va shunchaki qo'shimcha funtlarni oling?
Bugungi kunda ayol yoki erkak go'zal bo'lish bilan bog'liq bo'lmagan nima qiladi? Ular jozibali ko'rinishga ega bo'lish uchun ko'p vaqt va pul sarflashga tayyor. Faqat eng yaxshi kosmetika etarlicha yaxshi. Ko'pgina zaharli o'simliklar juda hurmatli bo'lishi mumkin. Axir, ular ko'pincha eng kichik miqdorda ham o'limga olib keladi.
Qanday qilib jo'xori kepagi odamlar uchun foydali ovqatlar ro'yxatiga kiritilgan?
Biz hammamiz jo'xori kepagi chorva uchun oziq-ovqat ekanligiga o'rganib qolganmiz, lekin odamlar uchun emas. Biroq, o'tgan asrning 80-yillarida amerikalik olimlar jo'xori kepagi ekanligini isbotladilar foydali mahsulot, ayniqsa, bir-ikkita uchlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun qo'shimcha funt.
Qishda va ko'pincha bahorda ko'p odamlar o'zlarini sust va letargik his qilishadi. Biz ajoyib salomatlik, yorqin teri va ishonchli hayotiylikka erishamiz, buning natijasida biz tanamizdan chiqib keta olamiz. Biz unga olib keladigan narsa emas. Kate Middleton kabi yulduzlar o'z tanalarini shakllantirish uchun Dyukan dietasiga tayanadilar, shuningdek, eng so'nggi yog'li aralashmalarni kurash deb atashadi. Biz Frantsiyadan kelgan va uzoq vaqtdan beri insayderlar uchun maslahat bo'lgan trendli parhezni ko'rib chiqdik.
Dukan dietasi: to'rt bosqichda sizning orzularingiz tanasiga
Dukan ixtirochi va Dukan dietasining nomi hisoblanadi. Jennifer Lopes, Jizel Bundxen va hatto Keyt Middlton kabi mashhurlar frantsuz kontseptsiyasiga qasamyod qiladilar va Dyukan parhezini sinab ko'rishadi. iloji boricha tez martaba va nozik tanani olish uchun. Tabiiyki, bizni Dukan dietasi qanday ishlashi va u Gollivudning narigi tomonidagi odamlarga ozish imkonini beradimi, degan savolga qiziqamiz! Bundan tashqari, har kuni 20 dan 30 minutgacha bo'lgan o'rtacha harakat birliklari, masalan, tez yurish tavsiya etiladi. Eng qiyin narsa, ehtimol, Dukan dietasining boshlanishi, chunki birinchi bosqich qiyinroq.
Bundan tashqari, olimlar ushbu mahsulotning ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatishini va diabet bilan og'rigan odamlar uchun juda foydali bo'lgan glisemik indeksni pasaytirishi mumkinligini isbotladilar. Ammo eng muhimi, jo'xori kepagi yo'g'on ichak va to'g'ri ichakni saraton kasalligidan ishonchli himoya qiladi.
Quyidagi videodan jo'xori kepagining tanaga ta'siri haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin:
Dukan dietasining hujum bosqichi, shuningdek, hujum bosqichi sifatida ham tanilgan, bir kundan o'n kungacha davom etishi mumkin. Hujum bosqichining davomiyligi vazn yo'qotishiga bog'liq: agar siz faqat bir kilogrammni yo'qotmoqchi bo'lsangiz, tanangizni parhezga tayyorlash uchun bir kun kifoya qiladi. Ikki yarim kilogrammgacha istalgan pasayish bilan bir kundan uch kungacha davom etishi kerak. Bu davrda spirtli ichimliklar, yog ', shakar, meva va sabzavotlar butunlay chiqarib tashlanadi. Asosiy taomlar yog'siz go'sht, kam yog'li sut mahsulotlari va yarim osh qoshiqdir jo'xori uni yoki ovqat hazm qilishni saqlab qolish uchun har kuni bug'doy.
Yulaf kepagining parhez xususiyatlari barcha shifokorlar va olimlarni hayratda qoldirdi. Ular bir vaqtning o'zida odamga vazn yo'qotish va sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. Ammo bularning barchasi ularning tarkibida, aniqrog'i beta-glyukan molekulalariga boy bo'lgan tolalarda. Vujudga kirgach, ular ovqat hazm qilish traktining ikki darajasida harakat qilishadi.
Birinchidan, jo'xori kepagi suyuqlikni o'z hajmidan o'rtacha 25 baravar ko'p so'rish qobiliyatiga ega. Shunday qilib, ular og'izga kirganda, ular tupurikni o'zlashtiradilar va shundan keyingina oshqozonga butunlay boshqa hajmda kiradilar. Aytaylik, agar siz 15 g kepak iste'mol qilsangiz, u holda 375 g tayyor kepak oshqozoningizga kiradi, bu esa ochlikni tezda to'ydiradi va qondiradi.
Ikkinchidan, ular qizilo'ngach bo'ylab bolus oziq-ovqat bilan birga sayohat qilganda, ular oshqozon kislotasi tomonidan kimyoviy hujumga uchraydi, bu esa kepakning kislotalarga, aminokislotalarga va glyukozaga aylanishiga olib keladi va shu bilan vazn yo'qotish jarayonini boshlaydi.
Yulaf kepagi shunday ishlaydi inson tanasi. Yana bitta savolga javob berish uchun qoladi: Dukan dietasi uchun jo'xori kepagini qanday tayyorlash mumkin?
Ehtimol, siz, vazn yo'qotadigan har qanday odam kabi, savolga qiziqasiz: jo'xori kepagini qaerdan sotib olish kerak? Albatta, barcha bozorlarda chelaklarda sotiladigan oddiy kepakdan foydalanish oqilona emas. Maxsus parhezli jo'xori kepagini topish kerak. Buni qilish juda qiyin bo'ladi, ayniqsa kichik shaharlarda. Biroq, dunyoda imkonsiz narsa yo'q.
Yulaf kepagini dorixonalarda sotib olish mumkin, ammo ular juda kamdan-kam hollarda mavjud. Siz ularni istalgan bo'limda topishga harakat qilishingiz mumkin parhez ovqatlanish yoki onlayn do'kondan xarid qiling. Xun jo'xori kepagining narxi unchalik yuqori emas, shuning uchun siz darhol bir nechta paketga buyurtma berishingiz mumkin.
Shunday qilib, endi jo'xori kepagini tayyorlashga o'tamiz. Ular idishlarga qo'shilishi mumkin, shuningdek, turli xil pishiriqlarga pishiriladi. Masalan:
- Dukan noni;
- kekslar;
- kuki;
- pizza.
Shu bilan birga, pishirish sizning raqamingizga zarar etkazishi va sizga bir necha kilogramm qo'shimcha kilogramm berishi haqida tashvishlanishingiz shart emas. Bundan tashqari, jo'xori kepagidan vanil pyuresi yoki parhezli krep tayyorlashingiz mumkin.
Ular go'sht yoki baliqni pishirish uchun non sifatida ham ishlatilishi mumkin. Agar siz qiyma go'shtga jo'xori kepagi qo'shsangiz, dietali kotlet, köfte yoki go'shtli go'shtni ham tayyorlashingiz mumkin.
Yulaf kepagidan foydalanishning ko'plab variantlari mavjud. Ular, shuningdek, oddiygina suv bilan quruq shaklda iste'mol qilinishi mumkin, lekin 15 g (1 osh qoshiq) dan oshmasligi kerak.
Dukan jo'xori kepagi noni
Ushbu parhez pishirilgan mahsulotni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- jo'xori uni - 2 osh qoshiq. l.;
- kam yog'li suyuq tvorog - 1 osh qoshiq. l.;
- bug'doy kepagi - 1 osh qoshiq. l.;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - ½ paket.
Nonni mikroto'lqinli pechda 750 Vt quvvatda taxminan 4 daqiqa pishiring. Lekin birinchi navbatda siz xamirni tayyorlashingiz kerak va buning uchun jo'xori va bug'doy kepagini unga maydalashingiz kerak, ularga qolgan ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun. Keyin yoting tayyor xamir V kvadrat shakli(siz mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishlardan foydalanishingiz mumkin) va pishiring.
Non pishirilgandan so'ng, uni to'liq sovutish uchun vaqt berishingiz kerak va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlang va uni kesib oling. kichik bo'laklar.
Bir piyola ichida 3 osh qoshiqni aralashtirishingiz kerak. l. jo'xori suti, 150 ml yog'siz sut, tatlandırıcı va 2 choy qoshiq. vanil. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va mikroto'lqinli pechda bir daqiqa qizdiring. Keyin kepak qaynatib oling va u shishib ketganda, pyuresi ham qizdirilishi mumkin, shundan so'ng u ovqatlanishga tayyor.
Yulaf kepagi pizza
Sizga kerak bo'ladi:
- jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
- tuxum - 1 dona;
- bug'doy kepagi - 1 osh qoshiq. l.;
- kam yog'li kefir - 2 osh qoshiq. l.;
- o'z sharbatida orkinos - 1 quti;
- qizil piyoz - 1 dona;
- kam yog'li qayta ishlangan pishloq - bir juft tilim;
- ketchup - 1 osh qoshiq. l.
Avval siz qobiqni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun jo'xori va bug'doy kepagini unga maydalashingiz kerak. Keyin mikserni oling va tuxumni urib boshlang kichik miqdor tuz, asta-sekin un qo'shing va keyin kefir qo'shishingiz kerak, shunchaki aralashmani doimo urishingiz kerak. Keyin kepak shishib ketsin, so'ngra bu massa bilan qoplangan qolipga soling pergament qog'ozi. Tayyor bo'lgunga qadar oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
Keyin tayyor qobiqni ketchup bilan yog'lang, piyozni ingichka halqalarga kesib oling va uni pizza bazasiga seping. Orkinosni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'linib, piyozning ustiga qo'ying. Pishloqlarni maydalab yoki yupqa bo'laklarga yoki kubiklarga kesib, pizza ustiga sepib qo'yishingiz mumkin. Keyin hamma narsani yana pechga qo'yamiz va pishloq to'liq eriguncha pishiramiz.
Bu jo'xori kepagidan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan shirinliklar. Agar xohlasangiz, Internetda ko'plab retseptlarni topishingiz va har kuni o'zingizga turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. mazali taomlar. Va keyin vazn yo'qotish jarayoni siz uchun oson bo'ladi va sog'liq uchun hech qanday muammo tug'dirmaydi.
19 484 13
- Bilan aloqada 0
- Google+ 0
- KELISHDIKMI 0
- Facebook 0
