Παραμονή Χριστουγέννων: παραδόσεις και σημάδια, τι να μην κάνετε. Παραμονή Χριστουγέννων Θεοφανείων

Οι διακοπές των Χριστουγέννων συνοδεύονται από πολυάριθμες παραδόσεις, δεισιδαιμονίες και τελετουργίες. Η παραμονή των Χριστουγέννων των Θεοφανείων γιορτάζεται συνήθως στις 18 Ιανουαρίου και είναι η παραμονή μιας σημαντικής εκκλησιαστικής εορτής. Το όνομα αναφέρεται στο γεγονός ότι αυτή την ημέρα είναι συνηθισμένο να μαγειρεύουμε για το εορταστικό τραπέζι - ζουμερό.

Τι να κάνετε την παραμονή των Θεοφανείων;

Πιστεύεται ότι τη νύχτα της 19ης Ιανουαρίου, η πρόσβαση στον παράδεισο είναι ανοιχτή και όλοι μπορούν να στραφούν στις Ανώτερες δυνάμεις. Σύμφωνα με την παράδοση, τα μεσάνυχτα μπορείτε να βγείτε έξω, να κοιτάξετε τον ουρανό και να κάνετε μια ευχή. Οι προσευχές που λέγονται από καρδιάς σίγουρα θα εισακουστούν. Για όσους ενδιαφέρονται για το τι να κάνουν την παραμονή των Θεοφανείων, θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουν ότι υπάρχει μια παράδοση αυτή την ημέρα να πηγαίνουν στην εκκλησία και να παίρνουν ευλογημένο νερό, το οποίο έχει τεράστιες δυνάμεις. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, οι άνθρωποι προσεύχονται στην εκκλησία και ετοιμάζουν ένα εορταστικό τραπέζι για να μαζευτούν με αγαπημένα πρόσωπα.

Πώς να νηστέψετε την παραμονή των Θεοφανείων;

Στο καταστατικό της εκκλησίας, η αργία αυτή θεωρείται αργία νηστείας και οι περιορισμοί είναι αυστηροί. Κύριος σκοπός του είναι η πνευματική προετοιμασία για τη μεγάλη γιορτή. Η νηστεία την παραμονή των Θεοφανείων περιλαμβάνει την κατανάλωση άπαχων τροφών που αποκλείουν το φυτικό έλαιο. Το μαγείρεμα απαγορεύεται. Τα άτομα που είναι άρρωστα μπορούν να βασίζονται στην άδεια να προσθέσουν λάδι στη διατροφή τους, μια ευλογία για την οποία μπορεί να ληφθεί από έναν ιερέα.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι την ημέρα της Παραμονής των Χριστουγέννων των Θεοφανείων, οι παραδόσεις και τα τελετουργικά των οποίων τηρούνται μεταξύ των ανθρώπων, συνιστάται να εγκαταλείψετε εντελώς το φαγητό και το ποτό και να καθίσετε στο τραπέζι με την εμφάνιση του πρώτου αστεριού. Τα λειτουργικά βιβλία αναφέρουν ότι επιτρέπεται το φαγητό μετά την ολοκλήρωση της λειτουργίας του Εσπερινού, που τελείται το πρωί της 18ης. Σύμφωνα με την παράδοση, μια γυναίκα πρέπει να κάνει το μαγείρεμα.

Ποια πιάτα ετοιμάζονται για την παραμονή των Χριστουγέννων των Θεοφανείων;

Σύμφωνα με την παράδοση, το βράδυ της 18ης Ιανουαρίου συνηθίζεται να στρώνεται το γιορτινό τραπέζι και υποχρεωτικό πιάτο είναι το σοτσίβο (κουτία). Παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους, αλλά τα κύρια συστατικά είναι ο χυλός και τα γλυκά πρόσθετα. Τα δημητριακά είναι σύμβολο της αναγέννησης της νέας ζωής και το μέλι, τα αποξηραμένα φρούτα και άλλα συστατικά είναι η γλύκα μιας ευτυχισμένης ζωής. Το Kutya την παραμονή των Θεοφανείων μπορεί να είναι εύθρυπτο ή ημι-υγρό. Φροντίστε να μαγειρέψετε uzvar για τις διακοπές. Θα πρέπει να υπάρχει μονός αριθμός άπαχων πιάτων στο τραπέζι. Πιάτα από φασόλια και μπιζέλια είναι ευπρόσδεκτα αυτήν την ημέρα. Μια άλλη κοινή απόλαυση είναι.

Τελετουργίες την παραμονή των Χριστουγέννων των Θεοφανείων

Ο Ιανουάριος είναι η ιδανική εποχή για να κάνετε μαγικές τελετουργίες που θα βοηθήσουν στη βελτίωση ορισμένων πτυχών της ζωής σας. Για όσους ενδιαφέρονται για το τι τελετουργίες γίνονται την παραμονή των Χριστουγέννων, αξίζει να γνωρίζουν ότι υπάρχουν επιλογές για τη βελτίωση της οικονομικής σας κατάστασης, την προσέλκυση αγάπης, καλή τύχη κ.λπ. Για να λειτουργήσει η μαγεία, είναι σημαντικό να τηρείτε ορισμένους κανόνες.

Σύμφωνα με την παράδοση, συνιστάται η έναρξη των τελετουργιών μετά τη δύση του ηλίου, όταν αυξάνεται η συγκέντρωση της ενέργειας.
Δεν μπορείτε να πείτε σε κανέναν για τα τελετουργικά, διαφορετικά μπορεί να μην γίνουν πραγματικότητα.
Σύμφωνα με την παράδοση, οι μαγικές ενέργειες πρέπει να εκτελούνται εντελώς μόνοι, έχοντας προηγουμένως φροντίσει να μην παρεμβαίνει τίποτα.
Η πίστη στο αποτέλεσμα έχει μεγάλη σημασία, επομένως τα τελετουργικά πρέπει να αντιμετωπίζονται με υπευθυνότητα.

Τελετουργίες παραμονής Χριστουγέννων για αγάπη

Είναι δύσκολο να συναντήσεις έναν άνθρωπο που δεν έχει αντιμετωπίσει ποτέ προβλήματα στην προσωπική του ζωή. Για να ενισχύσετε τα συναισθήματα και να αντιμετωπίσετε την κρίση που έχει προκύψει, μπορείτε να κάνετε μαγικές τελετουργίες την παραμονή των Χριστουγέννων.

Για το παρουσιαζόμενο τελετουργικό, ετοιμάστε δύο εκκλησιαστικά κεριά που πρέπει να υφανθούν μαζί.
Μετά από αυτό, ανάβουν και, κοιτάζοντας τη φλόγα, επαναλαμβάνουν τα λόγια της συνωμοσίας.
Τέλος, σβήστε τα κεριά και αποθηκεύστε τα στελέχη σε ένα κρυφό μέρος. Ανάψτε τα όταν προκύπτουν προβλήματα σχέσης.

«Εγώ, ο υπηρέτης του Θεού (όνομα), θα αγαπηθώ και θα με επιθυμείς, ο δούλος του Θεού (όνομα), όπως ο χρυσός για την ψυχή ο ήλιος στο δρόμο».

Τελετουργίες παραμονής Χριστουγέννων για χρήματα

Αν υπάρχουν οικονομικά προβλήματα, τότε η περίοδος των Θεοφανείων είναι η ιδανική περίοδος για να διορθωθεί η κατάσταση. Για να καταλάβετε ποιες τελετουργίες εκτελούνται την παραμονή των Χριστουγέννων, προτείνουμε να δώσετε προσοχή σε ένα αποτελεσματικό τελετουργικό και συνιστάται να προετοιμαστείτε για αυτό εκ των προτέρων αγοράζοντας μια γλάστρα για τα Χριστούγεννα.

Στις 18 Ιανουαρίου, πρέπει να ρίξετε χώμα σε μια γλάστρα και να τοποθετήσετε τρία πράσινα κεριά γύρω της.
Χρησιμοποιήστε το δείκτη σας για να μετακινηθείτε κατά μήκος της άκρης του δοχείου δεξιόστροφα και διαβάστε το «Πάτερ μας» τρεις φορές και μετά πείτε το ξόρκι.
Το μαγεμένο δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε εμφανές μέρος, για παράδειγμα, στο διάδρομο.
Τοποθετήστε τα κεριά έτσι ώστε να μπορείτε να τα ανάψετε για λίγο σε διάστημα δώδεκα ημερών. Την τελευταία μέρα, τα κεριά πρέπει να καούν εντελώς.
Το υπόλοιπο κερί μπορεί να πεταχτεί στα σκουπίδια. Όσο το μαγικό δοχείο βρίσκεται σε εμφανές σημείο, θα λειτουργεί σαν μαγνήτης για χρήματα.

«Οι 12 μήνες κουδουνίζουν, τα πορτοφόλια του υπηρέτη του Θεού (όνομα) κροταλίζουν. Τα κοκόρια λαλούν 12 φορές και 12 ξημερώματα κρατούν τα λεφτά μου. Ό,τι έχω θα μείνει μαζί μου, όλα τα χρήματα θα έρθουν σε μένα».

Τελετουργίες παραμονής Χριστουγέννων για καλή τύχη

Προκειμένου ένα άτομο να έχει καλή τύχη καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, σε αυτές τις διακοπές συνιστάται να ανάβετε όσο το δυνατόν περισσότερα κεριά στο σπίτι και είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς την τεχνητή καθιέρωση. Η παραμονή των Χριστουγέννων των Θεοφανείων, οι παραδόσεις και οι τελετουργίες της οποίας μεταδίδονται από στόμα σε στόμα για πολλά χρόνια, είναι η ιδανική στιγμή για να κερδίσετε την τύχη για αυτό το σκοπό, συνιστάται να ταΐζετε τα ζώα που ζουν στο σπίτι αυτές τις γιορτές .

Οι τελετουργίες την παραμονή των Χριστουγέννων και τα Χριστούγεννα θα λειτουργήσουν μόνο εάν ένα άτομο πιστεύει σε ένα θετικό αποτέλεσμα. Αυτή την ημέρα συνιστάται να επισκεφτείτε και να προσκαλέσετε κόσμο στο σπίτι σας.

Για να πραγματοποιήσετε το τελετουργικό, πρέπει να απενεργοποιήσετε όλες τις τεχνητές αφιερώσεις στο σπίτι και να ανάψετε μόνο ένα κερί, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί στο περβάζι στην ανατολική πλευρά.
Όταν το πρώτο αστέρι εμφανίζεται στον ουρανό, πείτε το μαγικό ξόρκι τρεις φορές. Μετά από αυτό, το κερί αφήνεται να σβήσει.

«Όπως ένα αστέρι λάμπει στον ουρανό, μιλώντας για χαρά όταν εμφανίστηκε ο Χριστός, έτσι με περιμένει μεγάλη ευτυχία και η καλή τύχη θα ακολουθήσει εκεί κοντά. Εγώ, ο υπηρέτης του Θεού (όνομα), θα είμαι χαρούμενος και επιτυχημένος σε όλα μου τα επιτεύγματα».

Τελετουργίες για την παραμονή των Χριστουγέννων ενάντια στην προδοσία

Για να μαγέψετε έναν άντρα και να μην φοβάστε ότι μπορεί να φύγει για μια άλλη γυναίκα, μπορείτε να εκτελέσετε ένα απλό τελετουργικό, για το οποίο θα πρέπει να ετοιμάσετε ένα ανοιχτόχρωμο ύφασμα, μερικά κεριά και μια γενική φωτογραφία. Σημασία έχει ότι η φωτογραφία τραβήχτηκε σε μια εποχή που δεν υπήρχαν συγκρούσεις στο ζευγάρι και όλοι ήταν ευχαριστημένοι. Οι τελετουργίες την παραμονή των Χριστουγέννων πριν από τα Θεοφάνεια συνιστάται να γίνονται μετά τη δύση του ηλίου.

Απλώστε το ύφασμα και τραβήξτε πάνω του δύο λωρίδες από το κέντρο έτσι ώστε να είναι κάθετες μεταξύ τους. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι τέσσερα τετράγωνα στα οποία θα πρέπει να εισαχθούν τα ονόματα των στοιχείων.
Σκεπάστε το γιορτινό τραπέζι με ένα πανί. Τοποθετήστε μια φωτογραφία στο κέντρο, τοποθετήστε κεριά στο πλάι, στα οποία πρέπει να γράψετε το όνομά σας και το όνομα του επιλεγμένου σας.
Πείτε το ξόρκι τρεις φορές και αφήστε τα κεριά να σβήσουν εντελώς. Κρατήστε τα πράγματα που χρησιμοποιούνται στο τελετουργικό στο σπίτι.

"Βοηθήστε με, χριστουγεννιάτικες δυνάμεις, μαγέψτε τον υπηρέτη του Θεού (όνομα) ώστε να αγαπά, να μην κοιμάται, να μην τρώει."

Παραμονή Χριστουγέννων Θεοφανείων - σημάδια και πεποιθήσεις

Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, έχει καταγραφεί ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών δεισιδαιμονιών, πολλές από τις οποίες εξακολουθούν να είναι επίκαιρες σήμερα. Η μαγεία της Παραμονής των Θεοφανείων υποδηλώνει ότι αυτή την ημέρα είναι απαραίτητο να πλύνετε ολόκληρο το σπίτι για να αφαιρέσετε κάθε αρνητικότητα. Για να προστατευτείτε από την αρνητικότητα, θα πρέπει να σχεδιάσετε σταυρούς με κιμωλία στις γωνίες και πάνω από τα ανοίγματα θυρών και παραθύρων. Την ημέρα της παραμονής των Χριστουγέννων των Θεοφανείων, οι παραδόσεις και τα τελετουργικά των οποίων συνδέονται με διάφορες πτυχές της ζωής, χρησιμοποιούνται σημάδια για να μάθουμε πώς θα είναι η συγκομιδή το επόμενο έτος:

Θα πρέπει να υπολογίζετε σε μια καλή συγκομιδή εάν υπάρχει ισχυρή χιονοθύελλα ή παρασυρόμενο χιόνι στις 18 Ιανουαρίου.
Αν το χιόνι λυγίσει τα κλαδιά των δέντρων, σημαίνει ότι θα υπάρξει πλούσια σοδειά και οι μέλισσες θα σμήνη.
Όταν υπάρχει λίγο χιόνι, δεν πρέπει να υπολογίζετε σε μια καλή συγκομιδή μανιταριών και μούρων.
Εάν υπάρχουν πολλά αστέρια στον ουρανό, σημαίνει ότι θα υπάρξει καλή συγκομιδή ψωμιού και η χιονόπτωση προμηνύει πολύ φαγόπυρο.

Παραμονή Χριστουγέννων - σημάδια για να παντρευτούν

Τα ελεύθερα κορίτσια χρησιμοποιούν διάφορες δεισιδαιμονίες στις γιορτές των Θεοφανείων για να μάθουν πότε θα μπορέσουν να γνωρίσουν την αδελφή ψυχή τους και να παντρευτούν. Για παράδειγμα, υπάρχουν ταμπέλες την παραμονή των Χριστουγέννων για γάμο που δίνουν την ευκαιρία να μάθετε αν ο επιλεγμένος θα είναι ντόπιος ή επισκέπτης. Πρέπει να βγείτε έξω το βράδυ και να ακούσετε το γάβγισμα των σκύλων, και αν είναι κοντά, τότε ο αρραβωνιαστικός σας μένει κάπου κοντά, και αν είναι μακριά, τότε θα είναι επισκέπτης. Η Παραμονή των Χριστουγέννων των Θεοφανείων, οι παραδόσεις και οι τελετουργίες των οποίων έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα, προσφέρει πολλές ακόμη δεισιδαιμονίες για όσους επιθυμούν να παντρευτούν:

Το βράδυ, ενώ περπατάτε, πρέπει να ακούτε συζητήσεις που έρχονται από άλλα σπίτια. Εάν η συζήτηση είναι χαρούμενη και ζεστή, σημαίνει ότι η ζωή θα είναι χαρούμενη και αν ακούστηκε καυγάς, τότε θα πρέπει να προετοιμαστείτε για προβλήματα.
Σύμφωνα με την παράδοση, μια κοπέλα που θέλει να παντρευτεί πρέπει να κυλήσει ένα δαχτυλίδι στο πάτωμα και να δει προς τα που γυρίζει. Αν έρθει στην πόρτα, τότε μπορείτε να βασιστείτε σε μια πρόταση γάμου φέτος, αλλά αν όχι, τότε ο γάμος θα πρέπει να περιμένει.
Την ημέρα αυτή, πρέπει να φάτε ένα μήλο και να μετρήσετε πόσους σπόρους υπάρχουν μέσα. Εάν υπάρχει ζυγός αριθμός σπόρων, τότε αυτό είναι προάγγελος αγάπης, και αν όχι, τότε θα πρέπει να καθίσετε μόνοι σας για άλλο ένα χρόνο.

Γάμος Παραμονή Χριστουγέννων - σημάδια

Πολλοί άνθρωποι, όταν προγραμματίζουν μια ημερομηνία γάμου, λαμβάνουν υπόψη τις υπάρχουσες δεισιδαιμονίες, καθώς υπάρχουν μέρες που ο γάμος είναι ανεπιθύμητος, αφού η οικογένεια θα ζήσει δυστυχισμένη και τελικά η σχέση θα τελειώσει. Οι λαϊκές πινακίδες την παραμονή των Χριστουγέννων δείχνουν ότι δεν συνιστάται να περπατάτε στο διάδρομο σε αυτές τις διακοπές. Σύμφωνα με το εκκλησιαστικό ημερολόγιο, οι γάμοι επιτρέπονται μόνο μετά τις 19 Ιανουαρίου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η προετοιμασία ή ο προγραμματισμός ενός γάμου αυτήν την ημέρα, αντίθετα, είναι καλό σημάδι, αφού προμηνύει μια ευτυχισμένη ζωή.

Το κλάμα την παραμονή των Χριστουγέννων είναι σημάδι

Κατά τη διάρκεια των ετών εορτασμού των εορτών των Θεοφανείων, έχει προκύψει ένας τεράστιος αριθμός δεισιδαιμονιών. Πολλά από αυτά σχετίζονται με τη διάθεση ενός ατόμου και πιστεύεται ότι αυτή την ημέρα πρέπει να είστε σε καλή διάθεση. Αξίζει να ξέρετε ποια σημάδια για την παραμονή των Χριστουγέννων σχετίζονται με τη διάθεση απαγορεύεται να κλάψετε αυτήν την ημέρα, καθώς οι άνθρωποι πιστεύουν ότι θα πρέπει να ρίξουν δάκρυα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Εάν ένα αναμμένο κερί σε αυτές τις διακοπές αρχίσει να "κλαίει", δηλαδή το κερί στάζει πολύ, τότε μια δύσκολη μοίρα περιμένει το άτομο.

Η Παραμονή των Θεοφανείων πέφτει στις 18 Ιανουαρίου για τους Ορθοδόξους πιστούς. Κατ' αρχήν, αυτή η ημερομηνία δεν αλλάζει κάθε χρόνο και πάντα η παραμονή των Χριστουγέννων την παραμονή των Θεοφανείων είναι ακριβώς αυτή η χειμερινή ημερομηνία. Η περίοδος πριν από τις διακοπές δίνεται στους πιστούς για να προετοιμαστούν κατάλληλα για ένα τόσο σημαντικό γεγονός όπως η Βάπτιση του Χριστού.

Πολλοί άνθρωποι δεν το γνωρίζουν αυτό, αλλά είναι την ημέρα, ή μάλλον, το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων, που γίνεται ο πρώτος Μεγάλος Αγιασμός του νερού του χρόνου. Αυτό το νερό, το νερό των Θεοφανείων, έχει θαυματουργές ιδιότητες. Πιστεύεται ότι σε ολόκληρο τον πλανήτη: σε μεγάλους ωκεανούς και μικρές δεξαμενές την ημέρα, το νερό δεν γίνεται απλώς ζωογόνος και απαραίτητη υγρασία, αλλά θεραπευτής όλων των αντιξοοτήτων του ανθρώπινου σώματος και ψυχής.

Ενδιαφέρων! Μπορείτε να συλλέξετε αγιασμό το βράδυ την παραμονή των Χριστουγέννων, μετά το τέλος της λειτουργίας, ή κατά την ίδια την ημέρα των Θεοφανείων, 19 Ιανουαρίου. Δεν πρέπει να πάρετε πολύ από αυτό το τελετουργικό νερό, αλλά, φυσικά, πρέπει να πάρετε ένα μικρό μπουκάλι. Αυτό το νερό θα αποθηκευτεί όλο το χρόνο και δεν θα χαλάσει.

Περί των παραδόσεων του Βαπτίσματος

Είναι επακριβώς καθορισμένο ότι η παραμονή των Θεοφανείων θα γίνει στις 18 Ιανουαρίου και μετά από αυτή την ημέρα έρχεται η ίδια η αργία των Θεοφανείων. Αλλά πολλές εορταστικές παραδόσεις περνούν τη νύχτα από την παραμονή των Χριστουγέννων στα Θεοφάνεια. Αυτό είναι παρόμοιο, για παράδειγμα, με το πώς γιορτάζουν οι Ορθόδοξοι πιστοί τη Γέννηση του Χριστού.

Παλιά, αν στην αυλή έπεφτε χιόνι τα Θεοφάνεια ή το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων, τότε συνηθιζόταν να πλένονται με αυτό. Πρέπει να σηκωθείτε νωρίς το πρωί στις 19 Ιανουαρίου και απλώς να πλυθείτε με χιόνι - αυτό πρέπει να είναι το πρώτο πράγμα που κάνει ένας άνθρωπος. Πιστεύεται ότι το χιόνι βοηθά να απαλλαγούμε από σοβαρές ασθένειες αυτή την ημέρα. Άλλωστε, το χιόνι, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι και νερό.

Τα νεαρά κορίτσια χρησιμοποιούσαν επίσης το χιόνι εκείνη την ημέρα για άλλους σκοπούς. Πιστεύεται ότι λευκαίνει τέλεια το πρόσωπο και, γενικά, καθαρίζει το πρόσωπο από την ακμή και άλλες κακοτυχίες. Πρέπει να μαζέψετε λίγο χιόνι, να το φέρετε στο σπίτι ώστε να λιώσει και στη συνέχεια να εφαρμόσετε θεραπευτικές κομπρέσες με αυτό το νερό σε προβληματικές περιοχές.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το ευλογημένο νερό και ο αγιασμός του, όπως έχει ήδη διαπιστωθεί σε αυτό το υλικό, λαμβάνει χώρα τη νύχτα της παραμονής των Θεοφανείων, είναι ικανό να προσδώσει τις ίδιες ιδιότητες στο συνηθισμένο νερό. Λένε ότι η περίφημη ρωσική έκφραση ότι μια σταγόνα από ένα ιερό κάνει τη θάλασσα να λάμπει προήλθε ακριβώς από αυτή την παράδοση. Φυσικά, την παραμονή των Χριστουγέννων μπορείτε να απευθυνθείτε στον Θεό με οποιαδήποτε αιτήματα. Αν είναι ειλικρινείς και προέρχονται από την καρδιά, τότε όλα θα γίνουν σίγουρα πραγματικότητα.

Σχετικά με την ουσία των διακοπών

Έτσι, η παραμονή των Θεοφανείων είναι αναπόσπαστο και σημαντικό μέρος της ίδιας της γιορτής. Περνάει στα Θεοφάνεια τη νύχτα που τελείται ο Μεγάλος Αγιασμός του Νερού σε όλο τον κόσμο. Είναι ενδιαφέρον ότι από την ελληνική γλώσσα η λέξη "βάπτισμα" μεταφράζεται κυριολεκτικά στα ρωσικά ως "βύθιση".

Παρά το γεγονός ότι η βύθιση στο νερό είναι ένα σημαντικό μέρος της ίδιας της διαδικασίας, στον Χριστιανισμό το βάπτισμα υπονοεί ότι ένα άτομο παίρνει ένα σταυρό. Το βάπτισμα του Ιησού Χριστού από τον Ιωάννη τον Βαπτιστή είχε ακριβώς την πνευματική έννοια της κάθαρσης, ο Ιωάννης δεν εμπόδισε τον Ιησού να τελέσει το μυστήριο, είπε: «Χρειάζομαι να βαφτιστώ από Εσένα».

Ακόμη και μεταξύ του λαού, η εορτή των Θεοφανείων ονομάζεται συχνά «Επιφάνια». Αυτό επίσης δεν είναι τυχαίο, γιατί κατά τη διάρκεια του μυστηρίου εμφανίστηκε ο Θεός στα τρία του πρόσωπα. Ο ίδιος ο Ιησούς Χριστός, ο Υιός του Θεού, βαφτίστηκε, η φωνή του Πατέρα ακούστηκε από τον ουρανό και το Άγιο Πνεύμα κάθισε στα νερά του ιερού ποταμού με τη μορφή περιστεριού.

Παραδόσεις Χριστουγέννων

Παρά το γεγονός ότι η παραμονή των Χριστουγέννων είναι μόνο μια περίοδος προετοιμασίας για τις διακοπές, έχει επίσης τις δικές της τελετουργίες και παραδόσεις. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται η νηστεία αυτή την ημέρα. Το βράδυ, πριν πάτε στην εκκλησία, μπορείτε να φάτε ένα τελετουργικό χυλό που ονομάζεται sochivo. Βράζεται σε νερό με προσθήκη μελιού και σταφίδας.

Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι την παραμονή των Χριστουγέννων δεν μπορείτε να φάτε φαγητό μέχρι να σβήσετε το κερί μετά την πρωινή λειτουργία ή πριν από την πρώτη κοινωνία με βαπτισμένο νερό. Το βράδυ 18 προς 19 Ιανουαρίου τελείται ολονύκτια αγρυπνία. Αποτελείται από Great Compline, Litia και Matins, καθώς και την πρώτη ώρα. Την παραμονή των Χριστουγέννων γίνεται ο Μεγάλος Αγιασμός του Νερού και ήδη το πρωί απλώνονται μεγάλες ουρές πιστών στις εκκλησίες. Προς τιμήν της γιορτής είναι σχετικό.

Όπως φαίνεται από αυτό το υλικό, η παραμονή των Χριστουγέννων των Θεοφανείων έχει τις δικές της παραδόσεις και έθιμα. Εάν ένα άτομο μόλις αρχίζει να οδηγεί μια ενεργή εκκλησιαστική ζωή, μπορεί να έχει πολλές σχετικές ερωτήσεις. Το πρώτο σημαντικό βήμα –η επίλυση αυτών των ζητημάτων– έχει ήδη γίνει. Όταν υπάρχουν διαθέσιμες αξιόπιστες πληροφορίες, το μόνο που μένει είναι να συμπεριλάβετε στο πρόγραμμά σας την παρουσία στην εκκλησία αυτές τις ημέρες.

Η παραμονή των Χριστουγέννων του 2019 είναι η πιο πολυαναμενόμενη γιορτή μεταξύ των Ορθοδόξων Χριστιανών. Στον σύγχρονο κόσμο, δυστυχώς, η μεγάλη εκκλησιαστική γιορτή της παραμονής των Χριστουγέννων έχει ήδη ξεχαστεί. Τι είναι: Παραμονή Χριστουγέννων, μόνο λίγοι γνωρίζουν τώρα.

Και την εποχή των προγιαγιάδων μας δοξάστηκε περισσότερο από τη Γέννηση του Χριστού. Θα σας πω για το πώς προετοιμαστήκαμε για αυτήν την ημέρα και πώς την γιόρτασαν οι μακρινοί μας πρόγονοι, ώστε το 2019 να γιορτάσετε την παραμονή των Χριστουγέννων, σύμφωνα με τους κανόνες και τις παραδόσεις αιώνων.

Στις 6 Ιανουαρίου, η Ρωσία γιορτάζει την παραμονή των Χριστουγέννων - την παραμονή της Γεννήσεως του Χριστού. Στην εκκλησιαστική παράδοση, η παραμονή της Γεννήσεως του Χριστού, ή Παραμονή των Χριστουγέννων, ονομάζεται η τελευταία ημέρα της Γεννήσεως του Χριστού, η ημέρα που προηγείται της εορτής της Γεννήσεως του Χριστού.

Σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση, η παραμονή των Χριστουγέννων ονομάζεται αλλιώς παραμονή αυτής της μεγάλης γιορτής. Και η λέξη "παραμονή Χριστουγέννων" προέρχεται από το όνομα ενός πιάτου που παρασκευάζεται από βρασμένο σιτάρι ή ρύζι με μέλι - "σοτσιβά". Ήταν σύνηθες να κεράσεις τον εαυτό σου στο Σότσιβο την παραμονή των Χριστουγέννων μετά την εμφάνιση του πρώτου σταρ.

Η παράδοση της νηστείας «μέχρι το πρώτο αστέρι» συνδέεται με τον θρύλο για την εμφάνιση του Άστρου της Βηθλεέμ, που ανήγγειλε τη γέννηση του Χριστού.

Την παραμονή των Χριστουγέννων η εκκλησία απέδιδε αυστηρή νηστεία μέχρι τον εσπερινό και αυτή την ημέρα αυτό είναι το πρώτο γεύμα που τελειώνει την προ-χριστουγεννιάτικη νηστεία.

Πώς προετοιμάστηκες για τις διακοπές;

Όπως περιγράφηκε προηγουμένως, η αυστηρή αποχή από το γρήγορο φαγητό προηγήθηκε μιας τέτοιας γιορτής όπως η παραμονή των Χριστουγέννων. Γνωρίζουμε πότε ξεκινά αυτή η ανάρτηση - 28 Νοεμβρίου.

Για πέντε εβδομάδες απαγορεύτηκε η κατανάλωση προϊόντων ζωικής προέλευσης: κρέας, ψάρι, γάλα, αυγά, γκι, τυρί cottage, κεφίρ και ξινή κρέμα. Αλλά όλα τα άπαχα επιτρεπόταν: βραστές πατάτες με μανιτάρια ή αγγούρια τουρσί, γογγύλια στον ατμό, χυλός νερού, άπαχο ψωμί, κβας.

Πριν την παραμονή των Χριστουγέννων καθαρίσαμε το σπίτι, προσπαθώντας να κοιτάξουμε σε κάθε γωνιά. Και μετά ζέσταιναν ζεστά το λουτρό, πλύθηκαν και άλλαξαν ρούχα. Οι άνθρωποι πίστευαν ότι τόσο το σώμα όσο και οι σκέψεις έπρεπε να διατηρούνται καθαρά. Γι' αυτό, πριν καθίσουν στο γιορτινό τραπέζι, άναψαν κεριά κοντά στις εικόνες του σπιτιού και έκαναν μια ευγνωμοσύνη στον Κύριο.

Sochivo - ένα πιάτο για την παραμονή των Χριστουγέννων

Σύμφωνα με το εκκλησιαστικό καταστατικό, τις ημέρες της παραμονής των Χριστουγέννων - Χριστουγέννων και Θεοφανείων - οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί έχουν εντολή να τρώνε σοσίβο. Δείτε πώς να το ετοιμάσετε:

1 φλιτζάνι κόκκους σιταριού,
100 γρ παπαρουνόσπορο,
100 γρ καρυδόψιχα,
1-3 κουταλιές της σούπας μέλι,
ζάχαρη για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το χυμό των Χριστουγέννων:

Οι κόκκοι σιταριού κοπανίζονται σε ξύλινο γουδί με ξύλινο γουδοχέρι, προσθέτοντας περιοδικά λίγο χλιαρό νερό για να ξεκολλήσει το κέλυφος του σιταριού. Στη συνέχεια ο πυρήνας διαχωρίζεται από το φλοιό με κοσκίνισμα και πλύσιμο. Ο συνηθισμένος εύθρυπτος άπαχος υγρός χυλός μαγειρεύεται σε νερό από καθαρούς κόκκους, ψύχεται και γλυκαίνεται στη γεύση.

Ξεχωριστά, αλέθουμε τους σπόρους παπαρούνας για να πάρουμε γάλα παπαρούνας, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε τα πάντα και προσθέτουμε στο σιτάρι. Εάν ο χυλός είναι πηχτός, μπορεί να αραιωθεί με κρύο βρασμένο νερό. Στο τέλος προστίθενται θρυμματισμένη καρυδόψιχα.

Μερικές φορές το σότσι παρασκευάζεται από ρύζι, αλλά το ρύζι πρέπει να προετοιμαστεί ειδικά - ρίξτε ένα ποτήρι ρύζι σε ενάμισι φλιτζάνι βραστό νερό, καλύψτε το τηγάνι σφιχτά με ένα καπάκι, μαγειρέψτε το ρύζι για τρία λεπτά σε δυνατή φωτιά, έξι μεσαίο, τρία στο χαμηλό. Μην ανοίξετε το καπάκι για άλλα δώδεκα λεπτά, αφήνοντας το ρύζι να αχνίσει. Η αναλογία όλων των συστατικών για το Σότσι διατηρείται. Μερικές φορές προστίθενται σταφίδες, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Για γλυκαντικό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μόνο μέλι.

Τι πιάτα να ετοιμάσετε για το Χριστουγεννιάτικο γιορτινό τραπέζι

Συνηθίζεται να σπάει η νηστεία με sochi ή kutya. Αυτό γίνεται και σε ανάμνηση του αρχαίου εθίμου, όταν εκείνοι που ετοιμάζονταν για το βάπτισμα, που είχαν σκοπό να το τελέσουν στη Γέννηση του Χριστού, προετοιμάζονταν για το μυστήριο με νηστεία και μετά τη βάπτιση έτρωγαν μέλι - σύμβολο της γλυκύτητας των πνευματικών δώρων.

Την παραμονή των Χριστουγέννων, οι Ορθόδοξοι μαγείρευαν kutya και οι Καθολικοί μαγείρευαν bigilia. Τα χριστουγεννιάτικα kutya παρασκευάζονταν κατά την περίοδο της Σαρακοστής. Αλλά τη δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων ετοίμασαν το «κουάκερ της Μπαμπίνας» ή «Κουτιά της Μπαμπίνας». Στην αρχαιότητα, ένα τέτοιο κουάκερ συνήθως έφερναν ως δώρο στο σπίτι όπου γεννήθηκε ένα νεογέννητο. Σε αντίθεση με τη νηστίσιμη kutia των Χριστουγέννων, το "κουάκερ Babkina" παρασκευάστηκε "πλούσιο".

Σύμφωνα με τα ρωσικά έθιμα, την παραμονή των Χριστουγέννων όλη η οικογένεια νήστευε και μόνο με το πρώτο αστέρι κάθισαν όλοι στο τραπέζι, στο οποίο, μεταξύ άλλων νηστίσιμων πιάτων, πρέπει να υπάρχει kutia, καθώς και κομπόστα (uzvar) ή ζελέ. Σε εύπορες οικογένειες, το τραπέζι ήταν επίσης διακοσμημένο με μαρμελάδα με φιγούρες.

Σε ορισμένες περιοχές, υπάρχει μια παράδοση να ψήνουν ειδώλια ζώων για τις διακοπές. Το βράδυ, πιο κοντά στα μεσάνυχτα, άρχισαν τα κάλαντα με τραγούδια και κάλαντα.

Η σειρά των γευμάτων ρυθμιζόταν από αυστηρούς κανόνες: πρώτα σερβίρονταν ορεκτικά (ρέγκα, ψάρι, σαλάτες) και μετά κόκκινο (ελαφρώς ζεσταμένο) μπορς, μανιτάρια ή ψαρόσουπα. Μπορς και μανιταρόσουπα σερβιρίστηκαν με κολοκυθάκι ή πίτες με μανιτάρια και το ορθόδοξο σόχνι σέρβιρε τορτίγιες από αλεύρι τηγανητές σε λάδι κάνναβης.

Στο τέλος του γεύματος, σερβίρονταν γλυκά πιάτα στο τραπέζι: ρολό με παπαρουνόσπορο, μελόψωμο, κέικ με μέλι, ζελέ cranberry, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, μήλα, ξηρούς καρπούς.

Το γεύμα ήταν μη αλκοολούχο. Όλα τα πιάτα ήταν άπαχα, τηγανητά και καρυκευμένα με φυτικό λάδι, χωρίς βάση κρέατος, χωρίς γάλα και κρέμα γάλακτος. Δεν σερβίρονταν ζεστά πιάτα έτσι ώστε η οικοδέσποινα να είναι πάντα στο τραπέζι.

Δείγμα μενού για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Το μαριναρισμένο ψάρι είναι κρύο

Θα χρειαστείτε:

1 κιλό ψάρι (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μερλούκιος)
3 μεγάλα καρότα
2 κρεμμύδια
2 κ.σ. κουταλιές πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. κουταλιά ζάχαρη
¼ φλιτζάνι φυτικό λάδι
Φύλλο δάφνης
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
1 αυγό
½ φλιτζάνι αλεύρι
Μαύρο πιπέρι
Αλάτι για γεύση

Ψάρια κάτω από τη μαρινάδα. Μέθοδος μαγειρέματος:

Πρώτα απ 'όλα, ασχοληθείτε με το ψάρι: απελευθερώστε το από τη ραχοκοκαλιά και τα κόκαλα, ετοιμάστε το σε κομμάτια κάτω από τη μαρινάδα.
Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι, κυλήστε τα ψάρια σε μπαχαρικά ανακατεμένα με αλεύρι και τηγανίστε στο τηγάνι μέχρι να ψηθούν.
Πάμε τώρα στη μαρινάδα. Χοντροκόβουμε τα καρότα, κόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε όλα σε ένα τηγάνι. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, πιπέρι, αλάτι, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι και σιγοβράστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ζεστό καρύκευμα κάτω από το καπάκι.
Αν σας αρέσει πιο πικάντικο, προσθέστε περισσότερο ξύδι και ζάχαρη, απλά μην το παρακάνετε.

Αυτό κάνει μια νόστιμη μαρινάδα για τα ψάρια. Τώρα βάλτε μια στρώση από έτοιμα ψάρια σε ένα δοχείο, μια στρώση μαρινάδα από πάνω, ένα άλλο ψάρι και ένα άλλο μείγμα καρότου-κρεμμυδιού. Αφήστε αυτό το πιάτο να καθίσει για μερικές ώρες και να κρυώσει.
Το κρύο ψάρι κάτω από τη μαρινάδα είναι κάτι!

Γρήγορο ελαφρύ μπορς

Το πραγματικό μπορς είναι ένα ελαφρύ διαιτητικό πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες και αναντικατάστατο για άτομα που νοιάζονται για την υγεία τους.

Παρά την φαινομενική απλότητα του πιάτου και ένα μικρό σύνολο προϊόντων, κατά τη διαδικασία προετοιμασίας του μπορς είναι απαραίτητο να τηρείτε μια αυστηρή σειρά προσθήκης προϊόντων και του συνδυασμού τους. Διαφορετικά, δεν θα πετύχετε την απαραίτητη γεύση της πλούσιας, αρωματικής δομής αυτού του πιάτου.

Στην πρακτική μου στην παρασκευή μπορς, δεν χρησιμοποιώ κρέας ή άλλα προϊόντα κρέατος, όπως συνηθίζεται στις παραδοσιακές συνταγές της ρωσικής κουζίνας, αλλά ετοιμάζω μπορς σύμφωνα με τη δική μου συνταγή, χρησιμοποιώντας κύβους μπουγιόν Galina Blanca στη βάση της σούπας. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου θα μας πάρει πολύ λίγο χρόνο, περίπου 25 λεπτά, κάτι που είναι απαραίτητο σε ένα σφιχτό πρόγραμμα μιας πολυάσχολης εβδομάδας εργασίας.

Σήμερα θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

Πατάτες - 1 κιλό.
Λάχανο-0,5 κιλά.
1 μέτριο κρεμμύδι,
1 μέτριο καρότο
1 μικρό παντζάρι.
3 κυβάκια μπουγιόν,
άλας,
ηλιέλαιο 50 γρ.,
πελτέ ντομάτας 50 γρ.
μαϊντανό, άνηθο, φρέσκα κρεμμυδάκια

Ρίξτε 2 λίτρα φιλτραρισμένο νερό σε μια μεσαία κατσαρόλα και βάλτε τη φωτιά. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά τετράγωνα. Ρίξτε σε βραστό νερό.

Στη συνέχεια, κόβουμε σε λεπτές φέτες το λάχανο και αφού βράσουν οι πατάτες για 5 λεπτά, βάζουμε το λάχανο σε μια κατσαρόλα να ψηθεί μαζί με τις πατάτες. Θα προσθέσω ότι το χειμώνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινολάχανο, το μπορς θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το τηγάνισμα για το μπορς: ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε τετράγωνα κομμάτια, κόβουμε τα καρότα και τα παντζάρια σε λωρίδες.
Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι, ρίχνουμε μέσα 50 γραμμάρια φυτικό λάδι και βάζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο τηγάνι.

Αναποδογυρίζουμε και ανακατεύουμε. Σχεδόν αμέσως μετά το πρώτο ανακάτεμα του τηγανίσματος, πρέπει να προσθέσουμε τον πελτέ ντομάτας στο μείγμα των λαχανικών, σε αυτή την περίπτωση τα παντζάρια δεν θα χάσουν το όμορφο χρώμα τους, αφού το όξινο περιβάλλον του ντοματοπελτέ θα λειτουργήσει ως χρωστικό και το μπορς μας θα αποκτήσουν μια πλούσια μπορντώ απόχρωση. Σιγοβράζουμε όλα μαζί για 5 λεπτά.

Μετά από 20 λεπτά, όταν ψηθούν οι πατάτες και το λάχανο μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε το τηγάνισμά μας και τρεις κύβους μπουγιόν στο μπορς. Αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά ώστε να ενωθούν οι γεύσεις των λαχανικών και σβήνουμε τη φωτιά. Αν το αφήσετε να σιγοβράσει περισσότερο, τα παντζάρια θα χάσουν το όμορφο χρώμα τους. Συνολικά, μας παίρνει 25 λεπτά για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο.
Διακοσμούμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και κρέμα γάλακτος.

Λάχανο σαλάτα με τζίντζερ

Όσο πιο απλή είναι η σαλάτα, τόσο πιο νόστιμη είναι. Δεν υπάρχει τίποτα πιο υπέροχο το χειμώνα από μια νόστιμη σαλάτα από συνηθισμένο λάχανο - μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων. Ο καθένας έχει τις δικές του συνταγές, αλλά μερικές φορές βρίσκεις κάποιο κόλπο κάπου και το πιάτο είναι τρεις φορές πιο νόστιμο.

Για τη συνταγή χρησιμοποιούμε:

Λευκό λάχανο
Λευκό κρεμμύδι
ρίζα καρότου
Τζίντζερ (περίπου στο μέγεθος της κρέμας)
Πράσινος
Μπαχαρικά και λάδι.

Προετοιμασία σαλάτας με λάχανο:
Ψιλοκόψτε το λάχανο, προσθέστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού, φρέσκα καρότα, ένα κομμάτι τζίντζερ, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι τα πάντα, προσθέστε οποιοδήποτε φυτικό λάδι.
Αν προτιμάτε, μπορείτε να το καρυκεύετε με μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και χυμό λεμονιού.

Κλαδέψτε ρολό για τα Χριστούγεννα

Αν η μητέρα σου σου έψησε διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, νομίζω ότι δεν αγνόησε αυτή την παλιά, θα έλεγε κανείς, συνταγή της γιαγιάς. Η παρασκευή του βασίζεται σε όλα τα γνωστά προϊόντα.

Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε: εκατό γραμμάρια μαργαρίνης,
δύο ποτήρια αλεύρι,
εκατό γραμμάρια κρέμα γάλακτος,
δύο αυγά,
μια πρέζα βανιλίνη,
ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ.
Για τη γέμιση: μισό κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα,
μπάρα σοκολάτας (κατά προτίμηση μαύρη ή μαύρη),
μισό φλιτζάνι ξηρούς καρπούς με το κέλυφος,
δέκα κομμάτια δαμάσκηνα.

Μέθοδος μαγειρέματος:
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους στα αυγά, τα χτυπάμε χωριστά σε σφιχτό αφρό και ανακατεύουμε. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Λιώστε τη μαργαρίνη σε λουτρό νερού και προσθέστε τη στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη. Κοσκινίστε το αλεύρι στη μάζα που προκύπτει και προσθέστε ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ. Φτιάξτε μια παρτίδα ζύμης. Θα πρέπει να κολλήσει λίγο στα χέρια σας. Τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε κρέμα σοκολάτας γάλακτος. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε τη σοκολάτα σε ένα χοντρό τρίφτη και προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα. Λιώνουμε τη γέμιση σε λουτρό νερού και ανακατεύουμε συνεχώς. Προσθέτουμε στο μείγμα μας ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα.

Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 C, σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα και την αλείφουμε με ηλιέλαιο. Ανοίγετε τη ζύμη σε μια στρώση και απλώνετε τη γέμιση με κουτάλι για να μην ξεφεύγει από τις άκρες. Τώρα τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό και τη λυγίζουμε για να μην διαρρεύσει η πάστα.

Τοποθετούμε στο φούρνο για περίπου είκοσι πέντε λεπτά. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν οι άκρες γίνουν χρυσαφένιες και το κέντρο παραμείνει λευκό. Βγάζουμε το έτοιμο ρολό από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε φέτες αυθαίρετου πάχους. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ζάχαρη άχνη.

Παραμονή Χριστουγέννων 6 Ιανουαρίου: σημάδια για το τι δεν πρέπει να κάνετε

Για τη γιορτή, ένα κερί από κερί τοποθετήθηκε σε ένα τραπέζι με ένα λευκό τραπεζομάντιλο και άναψε με τις λέξεις: «Κάψε, κερί, δίκαιος ήλιος, λάμψε για τις ψυχές στον παράδεισο και για εμάς, τη ζωντανή, ζεστή Μητέρα Γη, τα βοοειδή μας, τα χωράφια μας». Αν το φως καίει χαρούμενα, σημαίνει ότι η χρονιά θα είναι ακμαία και καρποφόρα, αν αναβοσβήνει και φτερουγίζει, θα πρέπει να σφίξετε τη ζώνη σας.
Το βράδυ κοιτάξαμε έξω από το παράθυρο: αν η νύχτα είναι καθαρή και έναστρη, το καλοκαίρι θα είναι γενναιόδωρο με τη συγκομιδή μούρων και η χρονιά θα είναι καλή για τους απογόνους των ζώων
Εάν έχει χιονοθύελλα πριν από την παραμονή των Χριστουγέννων, οι μέλισσες θα σμηνουργήσουν καλά.
Τι ημερομηνία είναι η παραμονή των Χριστουγέννων; 6 Ιανουαρίου. Το ίδιο το ύψος του ρωσικού χειμώνα. Αναμενόταν ότι αυτή την ώρα έξω θα μαίνονταν παγετός. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Ξαφνικά μπορεί να υπάρξει απόψυξη. Και αν πέσουν ξαφνικά τις διακοπές, αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να περιμένετε καλή σοδειά από τον κήπο σας. Αλλά το φαγόπυρο σίγουρα θα είναι καλό.
Στις διακοπές, ο παγετός στα δέντρα σημαίνει καλό ψωμί.

Οι πρόγονοί μας υποστήριξαν ότι η εργασία και οι δουλειές του σπιτιού την ημέρα των Χριστουγέννων είναι αμαρτία. Μετά από όλα, έτσι μπορείτε να διώξετε τα κακά πνεύματα στο σπίτι.

Το ράψιμο θεωρήθηκε ιδιαίτερα κακός οιωνός για τα Χριστούγεννα. Οι πρόγονοί μας υποστήριζαν ότι όποιος ράβει αυτή τη μεγάλη γιορτή φέρνει τύφλωση σε κάποιον από την οικογένειά του.

Υπάρχει επίσης ένα σημάδι που εμπιστεύονται πολλοί άνθρωποι μέχρι σήμερα - πώς περνάτε τα Χριστούγεννα, το ίδιο θα κάνει και η χρονιά.

Είναι πολύ σημαντικό ότι την Αγία Παραμονή υπάρχει ένα πλούσιο τραπέζι με 12 νηστίσιμα πιάτα - τότε θα υπάρχει ευημερία στο σπίτι όλο το χρόνο.
Δεν μπορείτε να τσακωθείτε με την οικογένειά σας - τότε θα ζήσετε ολόκληρο το έτος σε διαφωνία.

Βίντεο: Παραμονή Χριστουγέννων - Καλές Γιορτές

Το έθιμο του εορτασμού της παραμονής των Χριστουγέννων, σύμφωνα με το μύθο, προέκυψε με βάση την ιστορία του Άστρου της Βηθλεέμ. Λίγες μέρες πριν από τη γέννηση του Χριστού, το πιο λαμπρό αστέρι εμφανίστηκε στους Μάγους, ένα τέτοιο σημάδι εμφανίζεται μόνο όταν γεννιέται ένας βασιλιάς. Ως εκ τούτου, αποφάσισαν να πάνε ένα ταξίδι για να δώσουν δώρα στον Χριστό.

Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο νόημα της γιορτής, γιατί βασικά όλες οι γιορτές έχουν παγανιστικές ρίζες. Ο Άγιος Εσπερινός δεν αποτελούσε εξαίρεση και πολλές παραδόσεις δεν έχουν καμία σχέση με τον Χριστιανισμό, μεταξύ των οποίων και τα χριστουγεννιάτικα μάντια. Έτσι, σύμφωνα με το μύθο, ακόμη και στην προχριστιανική περίοδο, οι πρόγονοί μας γιόρταζαν αυτήν την ημέρα τη γιορτή «Korochuna», ή με άλλα λόγια την ημέρα του χαιρετισμού του ήλιου. Σύμφωνα με άλλες πηγές, η παραμονή της γέννησης του Kola Svarog γιορτάστηκε αυτήν την ημέρα. Ήταν το Άγιο βράδυ, όπως πίστευαν παλιά, ότι η Γη έδωσε στους ανθρώπους, στα φυτά, στα ζώα, γενικά σε όλα τα έμβια όντα, ενέργεια που θα μπορούσε στη συνέχεια να βοηθήσει όχι μόνο στη διατήρηση της συγκομιδής, αλλά και στην αύξηση της, και προστατεύει τα ζώα από ασθένειες και προάγει τους καλούς απογόνους.

Εκκλησιαστικά έθιμα την παραμονή των Χριστουγέννων

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, των χειμερινών διακοπών προηγήθηκε αυστηρή νηστεία, η οποία ολοκληρώθηκε με την εμφάνιση της πρώτης σταρ στις 6 Ιανουαρίου. Την παραμονή των Χριστουγέννων όλη η οικογένεια έτρωγε γιορτινή κούτια όλη μέρα.

Εάν για κάποιο λόγο δεν ήταν δυνατό να φτάσετε στο ναό πριν, τότε σε αυτές τις διακοπές επιτρεπόταν απλώς να διαβάσετε τις προσευχές με την οικογένεια και να ξεκινήσετε το εορταστικό δείπνο. Ταυτόχρονα, ήταν σημαντικό να φοράτε όλα τα νεότερα πράγματα την Αγία Παραμονή, αλλά αν δεν υπήρχαν αρκετά χρήματα για νέα πράγματα, τότε απλώς έβαζαν καθαρά. Αυτή η παράδοση χρησίμευσε ως σύμβολο της κάθαρσης από τις αμαρτίες και της έλευσης κάτι νέου.

Σλαβικές παραδόσεις στον Άγιο Εσπερινό

Ο ιερός εσπερινός κατά τη σλαβική παράδοση γιορταζόταν πανηγυρικά όλη η οικογένεια μαζευόταν συνήθως γι' αυτό και η ερωμένη του σπιτιού καθάρισε το σπίτι και ετοίμασε ένα πλούσιο δείπνο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι. Φροντίστε να στρώσετε ένα καθαρό λευκό, ή καλύτερα, ένα νέο τραπεζομάντιλο, κάτω από το οποίο βάζουν λίγο σανό.

Χριστουγεννιάτικο Didukh

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί για τη διακόσμηση του τραπεζιού. Για να γίνει αυτό, βάζουν πάντα ένα γιορτινό κερί στο τραπέζι, ως σύμβολο του πρώτου αστεριού, καθώς και το χριστουγεννιάτικο Didukh. Με απλά λόγια, ένα δεμάτι σανό το έβαλαν σε ένα βάζο και όλη η οικογένεια το έφερε πανηγυρικά στο σπίτι και το έβαλε στη μέση του τραπεζιού. Για να γίνει αυτό, το πρώτο δεμάτι του σιταριού ή του ψωμιού το άφηναν αλωνισμένο. Σε μερικά χωριά χώρισαν από το τελευταίο στάχυ. Τον έδεσαν και τον άφησαν μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων και μετά του δόθηκε η πιο τιμητική θέση στο τραπέζι - στη μέση.

Η εισαγωγή του Didukh ξεκίνησε με τον αρχηγό της οικογένειας να το έπαιρνε στο ένα χέρι και στο άλλο υπήρχε ένα δεμάτι σανό. Πίσω του βρισκόταν ο μεγαλύτερος γιος, ο οποίος είχε ένα δεμάτι σανό στα δύο του χέρια. Ακόμα και στην αυλή ο οικογενειάρχης έλεγε: «Ας κουκουλώσει το σανό, ας ταΐσει τα βοοειδή. Ας είναι μαλακό για τις μικρές ψυχές, ας είναι απαλό για το Άγιο Παιδί και τα βοοειδή να ξαπλώνουν στο σανό!». Ταυτόχρονα, μαζί με τον γιο του, σκορπίζοντας ένα δεμάτι σανό. Και στην είσοδο του σπιτιού, ο πατέρας φώναξε: «Έρχονται γιορτές!», Ο γιος απάντησε: «Ήρθαν οι γιορτές!», και η μητέρα συνέχισε: «Τιμούμε και ζητάμε από τον διδούχο και από εσάς να κοιτάξετε το σπίτι!"

Το didukh δεν αφαιρέθηκε μέχρι τη γενναιόδωρη βραδιά, μετά την οποία κάηκε, ρίχνοντας παλιά πράγματα ή ρούχα στα οποία ένα μέλος της οικογένειας υπέφερε από ασθένεια. Έτσι, οι πρόγονοί μας καθαρίστηκαν από την αρνητική ενέργεια του περασμένου έτους.

Γιορτινό τραπέζι για την παραμονή των Χριστουγέννων

Το κύριο πιάτο για τον Άγιο Εσπερινό ήταν η κούτια, ή όπως λεγόταν και σοτσιβό, κόλιβο. Συνήθως παρασκευαζόταν από βρασμένο σιτάρι και κριθάρι με την προσθήκη μελιού. Μερικές φορές οι νοικοκυρές το μαγείρευαν και με ρύζι. Το γεύμα ξεκίνησε με kutya.

Επιπλέον, η σειρά των πιάτων τηρήθηκε επίσης αυστηρά σύμφωνα με ορισμένους κανόνες. Έτσι το πρώτο πράγμα που έπρεπε να πάει ήταν σίγουρα σνακ. Μετά από αυτά, συνήθως σερβίρεται το πρώτο πιάτο, συχνά μπορς, μανιταρόσουπα ή ψαρόσουπα. Για την πρώτη, οι νοικοκυρές ετοίμαζαν πάντα πίτες, στάχυα ή πλακέ ψωμάκια. Το επιδόρπιο σερβίρεται τελευταίο. Αυτά είναι ρολά παπαρουνόσπορου, κέικ μελιού, πίτες, ζελέ και ούτω καθεξής. Τα γλυκά μελομακάρονα σίγουρα ψήθηκαν για αυτήν την ημέρα.

Το δεύτερο υποχρεωτικό πιάτο ήταν το uzvar, ή πιο απλά, η κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Παρασκευαζόταν συχνά από μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, σταφίδες, κεράσια και άλλα φρούτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα πιάτα πλύθηκαν μόνο με uzvar και τίποτα άλλο.

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειώσουμε 12 πιάτα που σίγουρα θα υπήρχαν στο τραπέζι και τι σήμαιναν:

Το kutya προετοιμάστηκε ως σύμβολο της θυσίας που έγινε και του αίματος που χύθηκε.
Τα μπιζέλια θεωρούνταν σημάδι ότι μετά την παρακμή ένα άτομο ξαναγεννιέται, όπως η άνοιξη του Θεού.
λάχανο - το λάχανο είναι σύμβολο απλότητας και αξιοπιστίας.
μπορς - αφού η νοικοκυρά προσπαθεί να ετοιμάσει αυτό το πιάτο από απλά υλικά, αυτό είναι σύμβολο του γεγονότος ότι η καθημερινή δουλειά και η καθημερινή φασαρία αναπτύσσουν τη δύναμη της θέλησης μέσα μας. Μεταξύ άλλων, είναι επίσης μια υπενθύμιση της σκληρής εντολής του βασιλιά Ηρώδη να καταστρέφει τα βρέφη.
Τα ρολά λάχανου παρασκευάστηκαν ως ένδειξη της αγάπης του Θεού για τον άνθρωπο.
ψάρια - από την αρχαιότητα, τα ψάρια ήταν σύμβολο του Χριστιανισμού και της θυσίας του Χριστού.
ζυμαρικά - αυτό το πιάτο ήταν σύμβολο της ευημερίας που περιμένει τους πιστούς στον παράδεισο.
τηγανίτες σήμαιναν τον ήλιο. Το μαγείρεμα τηγανιτών αυτήν την ημέρα μάλλον προέρχεται από τον παγανισμό, αλλά σήμερα αυτό το πιάτο έχει γίνει σύμβολο του γεγονότος ότι ο Χριστός έχει γίνει σύμβολο του νέου ήλιου, του φωτός.
κουάκερ - έγινε σύμβολο αναπαραγωγής.
Οι πίτες είναι σύμβολο υγείας και ευτυχίας.
Το Uzvar είναι σύμβολο της ζωής που μας έδωσε ο Θεός, καθώς και της κάθαρσης από όλα τα κακά πράγματα.
Τα Pampushki προετοιμάζονται ως υπενθύμιση του τι περιμένει ένα άτομο μετά το θάνατο - την αιώνια ζωή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μόνο αυτά τα πιάτα αυτήν την ημέρα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι πρέπει να υπάρχουν 12 πιάτα χωρίς κρέας στο τραπέζι. Εκτός από αυτές τις συνταγές, οι νοικοκυρές παρασκεύαζαν ζελέ, σπιτικό λουκάνικο, χοιρινό κεφάλι, ζελέ, πιάτα από μανιτάρια, κρέας και ψάρι.

Στο τραπέζι προσπάθησαν να συμπεριφέρονται με αυτοσυγκράτηση και ψυχραιμία. Ταυτόχρονα, ήταν αδύνατο να σηκωθώ από το τραπέζι μέχρι το τέλος του γεύματος. Ούτε ένα πιάτο δεν έπρεπε να μείνει ανέγγιχτο. Θεωρήθηκε καλό σημάδι εάν ένας ζυγός αριθμός ανθρώπων συγκεντρωνόταν στο τραπέζι, εάν όχι, τότε η οικοδέσποινα έβγαζε ένα επιπλέον σετ μαχαιροπήρουνων για τους νεκρούς συγγενείς.

Κάλαντα τον Άγιο Εσπερινό

Μετά το εορταστικό δείπνο, άρχισε το πιο ενδιαφέρον μέρος για τους νέους - οι γιορτές, που περιελάμβαναν ιδιαίτερα τα κάλαντα. Για το σκοπό αυτό μαζεύονταν νεαρά αγόρια και κορίτσια κοντά στο ναό ή σε άλλο δημόσιο χώρο. Ελεύθεροι ανύπαντροι μπορούσαν να ενωθούν μαζί τους.

Στη συνέχεια, επέλεξαν τον κύριο που οδηγεί τα κάλαντα - τον Μπερέζα, καθώς και τον ταμία, τον αστέρα, τον Λάτκοφ και ούτω καθεξής. Φροντίστε να φορέσετε ενδιαφέροντα κοστούμια και να καταλήξετε σε μια μικρή παράσταση. Τον κύριο ρόλο έπαιζε συνήθως μια κατσίκα, ως σύμβολο ευημερίας και πλούτου.

Κάποτε το κάλαντα ήταν λίγο διαφορετικό από αυτό που γίνεται τώρα. Παλαιότερα δεν χτυπούσαν ούτε έμπαιναν σπίτια όπως γίνεται στον σύγχρονο κόσμο. Οι πρόγονοί μας αποκαλούσαν συνήθως τους ιδιοκτήτες με τις λέξεις "Η Κολυάδα έρχεται!" Όποιος έβγαινε έδειχνε παράσταση με κάλαντα και δημοτικά τραγούδια. Ευχηθήκαμε στον ιδιοκτήτη τα καλύτερα για την επόμενη χρονιά. Μετά τα κάλαντα προσκλήθηκαν στο σπίτι και δόθηκαν δώρα.

Σημάδια για την παραμονή των Χριστουγέννων

Ήταν κακό σημάδι όταν αποκοιμιόταν ο κόσμος στο σπίτι, για να μην συμβεί αυτό, οι ιδιοκτήτες, αν ξάπλωσαν στο κρεβάτι, το έκαναν με γιορτινά, για να μην αποκοιμηθούν. Ταυτόχρονα, η μεγαλύτερη γενιά και οι παντρεμένοι προσπαθούσαν να μην φεύγουν πολύ από το σπίτι - κακός οιωνός που δεν φέρνει τίποτα καλό.
Ήταν καλός οιωνός για ένα ελεύθερο κορίτσι και άντρα να φτερνιστεί κατά τη διάρκεια ενός εορταστικού δείπνου. Σε αυτή την περίπτωση, το κορίτσι θα παντρευτεί τον επόμενο χρόνο και ο τύπος θα γίνει καλός Κοζάκος. Επιπλέον, αν συνέβαινε αυτό, οι πατεράδες μερικές φορές έδιναν στα παιδιά τους δώρα: ένα μοσχάρι για τα κορίτσια και ένα πουλάρι για τα αγόρια.
Οι ιδιοκτήτες χάρηκαν επίσης όταν μοναχικοί και ανήσυχοι άνθρωποι έρχονταν να επισκεφθούν εκείνο το βράδυ, αυτό σήμαινε ότι την επόμενη χρονιά θα υπήρχε ευτυχία, χαρά και ευημερία στην οικογένεια. Ως εκ τούτου, σε αυτούς τους επισκέπτες δόθηκαν γενναιόδωρα δώρα και γεύματα.
Δεδομένου ότι ετοιμάζονταν για τα Χριστούγεννα την παραμονή των Χριστουγέννων, προσπάθησαν να ετοιμάσουν όλα τα φαγητά για τη γιορτή ακόμη και πριν την ανατολή του ηλίου. Τότε, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις, θα υπάρξει ευημερία και πλούτος στην οικογένεια.
Και η χιονοκάλυψη μίλησε για το πώς θα είναι η συγκομιδή την επόμενη χρονιά. Πιστεύεται ότι όσο περισσότερο χιόνι υπήρχε την παραμονή των Χριστουγέννων, τόσο πιο πλούσια θα ήταν η σοδειά. Εάν το χιόνι έπεσε πριν από τις 6 Ιανουαρίου, αλλά έλιωσε την παραμονή των Χριστουγέννων, τότε αυτό δείχνει ότι θα υπάρξει καλή συγκομιδή φαγόπυρου. Αν όμως υπάρχει παγετός και χιονοστιβάδες, τότε αυτό οφείλεται στην παραγωγή σιτηρών.
Επίσης, παρακολουθούσαν στενά τα αστέρια. Αν, για παράδειγμα, υπάρχουν πολλά αστέρια στον ουρανό, τότε το καλοκαίρι θα υπάρχουν πολλά μπιζέλια. Και αν υπάρχουν λίγα αστέρια, τότε δεν θα υπάρχουν και πολλά μούρα. Ήταν επίσης κακό σημάδι αν ο Γαλαξίας ήταν αμυδρός - σήμαινε κακός καιρός.
Οι ιδιοκτήτες προσπάθησαν να μην τσιγκουνεύονται το τραπέζι, γιατί όσο πιο άφθονο είναι το δείπνο την παραμονή των Χριστουγέννων, τόσο πιο πλούσιο θα είναι το επόμενο έτος.
Προσπαθήσαμε επίσης να μην τσακωθούμε από σήμερα το βράδυ και να αποφύγουμε διαφωνίες για όλη την περίοδο των διακοπών. Άλλωστε, αν τσακωθείς ή μαλώσεις με κάποιον αυτές τις μέρες, όλη η χρονιά θα περάσει σε καυγάδες και διαφωνίες.
Ήταν αδύνατο να κυνηγήσεις ή να ψαρέψεις, αλλιώς θα περνούσε όλη η χρονιά σε κακοτυχίες και κακουχίες.

Το βράδυ πριν από τα Χριστούγεννα, για τον καθένα μας, είναι συνήθως kutya και κάλαντα, καθώς και ένα ήσυχο οικογενειακό δείπνο. Αυτή η γιορτή έχει πολλά ονόματα - Παραμονή Χριστουγέννων, Παραμονή Χριστουγέννων, Ιερό βράδυ, Πλούσιο βράδυ, Πλούσια Kutya, Vilia. Ετοιμαζόμασταν για τις χειμερινές διακοπές πολύ πριν την έναρξή τους. Οι νοικοκυρές ετοίμασαν ένα νόστιμο δείπνο και καθάρισαν το σπίτι και το κυριότερο, τηρούσαν αυστηρή νηστεία, που τελείωνε στις 6 Ιανουαρίου στις 12 το βράδυ. Ωστόσο, αυτές δεν είναι οι μόνες παραδόσεις που συνόδευαν αυτήν την ημέρα, οπότε ας βουτήξουμε στην ιστορία και ας καταλάβουμε ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σύγχρονης παραμονής των Χριστουγέννων και του ιερού εσπερινού πριν.

Το νόημα της παραμονής των Χριστουγέννων

Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν δύο παραμονές Χριστουγέννων - η μια Καθολική, που γιορτάζεται στις 24 Δεκεμβρίου και η άλλη Ορθόδοξη, που γιορτάζεται στις 6 Ιανουαρίου. Και οι δύο όμως αποτελούν σύμβολο εντατικής προετοιμασίας για μια από τις πιο σημαντικές γιορτές του χρόνου - τα Χριστούγεννα.

Εκκλησιαστικά έθιμα την παραμονή των Χριστουγέννων

Το βράδυ γίνεται λειτουργία με ανάγνωση του Ευαγγελίου, αφήγηση της ιστορίας των Μάγων, προσευχές, αλλά και λειτουργία. Ωστόσο, εάν η παραμονή των Χριστουγέννων πέσει Σάββατο ή Κυριακή, τότε το κύριο μέρος της λειτουργίας τελείται την Παρασκευή το απόγευμα και η λειτουργία είναι ήδη την ίδια την παραμονή των Χριστουγέννων.
Εάν για κάποιο λόγο δεν ήταν δυνατό να φτάσετε στο ναό πριν, τότε σε αυτές τις διακοπές επιτρεπόταν απλώς να διαβάσετε τις προσευχές με την οικογένεια και να ξεκινήσετε το εορταστικό δείπνο. Ταυτόχρονα, ήταν σημαντικό να φοράτε όλα τα νεότερα πράγματα την Αγία Παραμονή, αλλά αν δεν υπήρχαν αρκετά χρήματα για νέα πράγματα, τότε απλώς έβαζαν καθαρά. Αυτή η παράδοση χρησίμευσε ως σύμβολο της κάθαρσης από τις αμαρτίες και της έλευσης κάτι νέου.

Σλαβικές παραδόσεις την παραμονή των Χριστουγέννων

Χριστουγεννιάτικο Didukh

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί για τη διακόσμηση του τραπεζιού. Για να γίνει αυτό, ένα εορταστικό κερί τοποθετούνταν πάντα στο τραπέζι, ως σύμβολο του πρώτου αστεριού, καθώς και του Χριστουγεννιάτικου Didukh. Με απλά λόγια, ένα δεμάτι σανό το έβαλαν σε ένα βάζο και όλη η οικογένεια το έφερε πανηγυρικά στο σπίτι και το έβαλε στη μέση του τραπεζιού. Για να γίνει αυτό, το πρώτο δεμάτι του σιταριού ή του ψωμιού το άφηναν αλωνισμένο. Σε μερικά χωριά χώρισαν από το τελευταίο στάχυ. Τον έδεσαν και τον άφησαν μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων και μετά του δόθηκε η πιο τιμητική θέση στο τραπέζι - στη μέση.

Γιορτινό τραπέζι για την παραμονή των Χριστουγέννων

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειώσουμε 12 πιάτα που σίγουρα θα υπήρχαν στο τραπέζι και τι σήμαιναν:

Το kutya προετοιμάστηκε ως σύμβολο της θυσίας που έγινε και του αίματος που χύθηκε.
Τα μπιζέλια θεωρούνταν σημάδι ότι μετά την παρακμή ένα άτομο ξαναγεννιέται, όπως η άνοιξη του Θεού.
λάχανο - το λάχανο είναι σύμβολο απλότητας και αξιοπιστίας.
μπορς - αφού η νοικοκυρά προσπαθεί να ετοιμάσει αυτό το πιάτο από απλά υλικά, αυτό είναι σύμβολο του γεγονότος ότι η καθημερινή δουλειά και η καθημερινή φασαρία καλλιεργούν τη δύναμη της θέλησης μέσα μας. Μεταξύ άλλων, είναι επίσης μια υπενθύμιση της σκληρής εντολής του βασιλιά Ηρώδη να καταστρέφει τα βρέφη.
Τα ρολά λάχανου παρασκευάστηκαν ως ένδειξη της αγάπης του Θεού για τον άνθρωπο.
ψάρια - από την αρχαιότητα, τα ψάρια ήταν σύμβολο του Χριστιανισμού και της θυσίας του Χριστού.
ζυμαρικά - αυτό το πιάτο ήταν σύμβολο της ευημερίας που περιμένει τους πιστούς στον παράδεισο.
οι τηγανίτες σήμαιναν τον ήλιο. Το μαγείρεμα τηγανιτών αυτήν την ημέρα μάλλον προέρχεται από τον παγανισμό, αλλά σήμερα αυτό το πιάτο έχει γίνει σύμβολο του γεγονότος ότι ο Χριστός έχει γίνει σύμβολο του νέου ήλιου, του φωτός.
κουάκερ - έγινε σύμβολο αναπαραγωγής.
Οι πίτες είναι σύμβολο υγείας και ευτυχίας.
Το Uzvar είναι σύμβολο της ζωής που μας έδωσε ο Θεός, καθώς και της κάθαρσης από όλα τα κακά πράγματα.
Τα Pampushki προετοιμάζονται ως υπενθύμιση του τι περιμένει ένα άτομο μετά το θάνατο - την αιώνια ζωή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μόνο αυτά τα πιάτα αυτήν την ημέρα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι πρέπει να υπάρχουν 12 άπαχα πιάτα στο τραπέζι. Εκτός από αυτές τις συνταγές, οι νοικοκυρές παρασκεύαζαν ζελέ, σπιτικό λουκάνικο, χοιρινό κεφάλι, ζελέ, πιάτα από μανιτάρια, κρέας και ψάρι.

Κάλαντα την παραμονή των Χριστουγέννων

Σημάδια για την παραμονή των Χριστουγέννων

Ήταν κακό σημάδι όταν αποκοιμιόταν ο κόσμος στο σπίτι, για να μην συμβεί αυτό, οι ιδιοκτήτες, αν ξάπλωσαν στο κρεβάτι, το έκαναν με γιορτινά, για να μην αποκοιμηθούν. Ταυτόχρονα, η μεγαλύτερη γενιά και οι παντρεμένοι προσπαθούσαν να μην φεύγουν πολύ από το σπίτι - κακός οιωνός που δεν φέρνει τίποτα καλό.
Ήταν καλός οιωνός για ένα ελεύθερο κορίτσι και άντρα να φτερνιστούν κατά τη διάρκεια ενός εορταστικού δείπνου. Σε αυτή την περίπτωση, το κορίτσι θα παντρευτεί τον επόμενο χρόνο και ο τύπος θα γίνει καλός Κοζάκος. Επιπλέον, αν συνέβαινε αυτό, οι πατεράδες μερικές φορές έδιναν στα παιδιά τους δώρα: ένα μοσχάρι για τα κορίτσια και ένα πουλάρι για τα αγόρια.
Οι ιδιοκτήτες χάρηκαν επίσης όταν μοναχικοί και ανήσυχοι άνθρωποι έρχονταν να επισκεφθούν εκείνο το βράδυ, αυτό σήμαινε ότι την επόμενη χρονιά θα υπήρχε ευτυχία, χαρά και ευημερία στην οικογένεια. Ως εκ τούτου, σε αυτούς τους επισκέπτες δόθηκαν γενναιόδωρα δώρα και γεύματα.
Δεδομένου ότι ετοιμάζονταν για τα Χριστούγεννα την παραμονή των Χριστουγέννων, προσπάθησαν να ετοιμάσουν όλα τα φαγητά για τη γιορτή ακόμη και πριν την ανατολή του ηλίου. Τότε, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις, θα υπάρξει ευημερία και πλούτος στην οικογένεια.
Και η χιονοκάλυψη μίλησε για το πώς θα είναι η συγκομιδή την επόμενη χρονιά. Πιστεύεται ότι όσο περισσότερο χιόνι υπήρχε την παραμονή των Χριστουγέννων, τόσο πιο πλούσια θα ήταν η σοδειά. Εάν το χιόνι έπεσε πριν από τις 6 Ιανουαρίου, αλλά έλιωσε την παραμονή των Χριστουγέννων, τότε αυτό δείχνει ότι θα υπάρξει καλή συγκομιδή φαγόπυρου. Αν όμως υπάρχει παγετός και χιονοστιβάδες, τότε αυτό οφείλεται στην παραγωγή σιτηρών.
Επίσης, παρακολουθούσαν στενά τα αστέρια. Αν, για παράδειγμα, υπάρχουν πολλά αστέρια στον ουρανό, τότε το καλοκαίρι θα υπάρχουν πολλά μπιζέλια. Και αν υπάρχουν λίγα αστέρια, τότε δεν θα υπάρχουν και πολλά μούρα. Ήταν επίσης κακό σημάδι αν ο Γαλαξίας ήταν αμυδρός – σήμαινε κακός καιρός.
Οι ιδιοκτήτες προσπάθησαν να μην τσιγκουνεύονται το τραπέζι, γιατί όσο πιο άφθονο είναι το δείπνο την παραμονή των Χριστουγέννων, τόσο πιο πλούσιο θα είναι το επόμενο έτος.
Προσπαθήσαμε επίσης να μην τσακωθούμε από σήμερα το βράδυ και να αποφύγουμε διαφωνίες για όλη την περίοδο των διακοπών. Άλλωστε, αν τσακωθείς ή μαλώσεις με κάποιον αυτές τις μέρες, όλη η χρονιά θα περάσει σε καυγάδες και διαφωνίες.
Ήταν αδύνατο να κυνηγήσεις ή να ψαρέψεις, αλλιώς θα περνούσε όλη η χρονιά σε κακοτυχίες και κακουχίες.