Η Maslenitsa είναι μια από τις πιο αγαπημένες λαϊκές γιορτές, που γιορτάζεται στη Ρωσία από αμνημονεύτων χρόνων. Οι γιορτές της Μασλένιτσας διαρκούν μια ολόκληρη εβδομάδα.
Πώς ονομάζονται οι ημέρες της εβδομάδας Maslenitsa; Το 2019, αυτή η γιορτή θα γιορτάζεται από τις 4 έως τις 10 Μαρτίου και κάθε μία από αυτές τις ημέρες έχει το δικό της όνομα.
Οι ονομασίες των ημερών της εβδομάδας Maslenitsa («Γκουρμέ», «Συγκεντρώσεις κουνιάδας» κ.λπ.) μιλούν από μόνες τους. Ας μιλήσουμε για αυτά με τη σειρά.
Ποια είναι τα ονόματα των ημερών της εβδομάδας Maslenitsa το 2019;
Δευτέρα(4 Μαρτίου) ονομάζεται « Συνάντηση" Αυτή την ημέρα είναι συνηθισμένο να συναντιόμαστε με συγγενείς. Παλιά, αυτήν την ημέρα, οι νοικοκυρές άρχισαν να ψήνουν τηγανίτες και η πρώτη τηγανίτα δίνονταν πάντα σε φτωχούς ανθρώπους. Ένα ομοίωμα της Μασλένιτσας ήταν φτιαγμένο από άχυρο, το οποίο, αναρτημένο σε στύλο, το κουβαλούσαν στο χωριό.
Σε Τρίτη(5 Μαρτίου) - " Φλερτ«Οι νεόνυμφοι πηγαίνουν να επισκεφτούν τους συγγενείς τους. Ξεκινούν διασκεδαστικά παιχνίδια και διασκέδαση. Την ημέρα αυτή πραγματοποιούνται λαϊκά φεστιβάλ, βόλτες με έλκηθρο, καρουζέλ και τσουλήθρες πάγου.
Ας μιλήσουμε για άλλα ονόματα των ημερών της εβδομάδας Maslenitsa 2019. ΣΕ Τετάρτη-« Καλοφαγάς«(6 Μαρτίου) οι γαμπροί πάνε στις πεθερές τους για τηγανίτες. Την ημέρα αυτή ψήνονται τηγανίτες και ετοιμάζονται άλλα εορταστικά πιάτα. Την Τετάρτη της Μασλένιτσας τα παλιά χρόνια γίνονταν ιπποδρομίες.
Όταν μιλάμε για το πώς γιορτάζεται η Maslenitsa ανά ημέρα της εβδομάδας, φυσικά πρέπει να αναφέρουμε την Πέμπτη. Η πλατιά Μασλένιτσα ξεκινά με αυτήν (7 Μαρτίου). Συνοδεύεται από παραστάσεις από μπουφόν, χαρούμενα τραγούδια και στρογγυλούς χορούς.
Οι μαμάδες πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι, τραγουδώντας τα κάλαντα. ΣΕ " Μεγάλη Πέμπτη«Τα παλιά χρόνια γίνονταν γροθιές, οι συμμετέχοντες των οποίων πολέμησαν «τείχος σε τοίχο» ή «ένας εναντίον ενός».
Όταν μιλούν για το νόημα κάθε ημέρας της εβδομάδας Maslenitsa, αναφέρουν πιο συχνά Παρασκευή(8 Μαρτίου), όταν " Τα βράδια της πεθεράς».
Και μέσα Σάββατο(9 Μαρτίου) κανονίζονται " Συνεστιάσεις κουνιάδας" Οι γυναίκες επικοινωνούν μεταξύ τους, λένε περιουσίες, περιποιούνται τον εαυτό τους και δίνουν η μία στην άλλη μικρά δώρα.
Η εβδομάδα τελειώνει Κυριακή της συγχώρεσης(10 Μαρτίου), όταν καίγεται το ψάθινο ομοίωμα της Μασλένιτσας - σύμβολο του χειμώνα, και οι άνθρωποι ζητούν ο ένας από τον άλλο συγχώρεση για προηγούμενα παράπονα.
Ένα αίτημα για συγχώρεση δεν μπορεί να απαντηθεί με άρνηση. Εάν η προσβολή είναι μεγάλη, τότε όταν ζητάμε συγχώρεση είναι συνηθισμένο να λέμε: «Ο Θεός θα συγχωρήσει». Επίσης, την Κυριακή της Συγχώρεσης, θα πρέπει να επισκεφτείτε τους τάφους των συγγενών, να φέρετε λιχουδιές (τηγανίτες) και έτσι να τους ζητήσετε συγγνώμη.
Τώρα ξέρετε τι κάνουν στη Maslenitsa την ημέρα της εβδομάδας. Ωστόσο, την αποχαιρετούν μόνο την Καθαρά Δευτέρα (11 Μαρτίου), που αρχίζει η Σαρακοστή 2019.
Αυτή η ημέρα θεωρείται ημέρα καθαρισμού από αμαρτίες και ελαφρύ φαγητό. Σύμφωνα με την παράδοση, την Καθαρά Δευτέρα κάναμε μπάνιο και πλύναμε τα πιάτα καθαρίζοντάς τα από τα λίπη.
Η γιορτή της Μασλένιτσας είναι πολύ αρχαία και υπήρχε πολύ πριν η Ρωσία γίνει Ορθόδοξη. Από την ειδωλολατρική εποχή, η γιορτή έχει αποκτήσει τελετουργίες και παραδόσεις που διατηρήθηκαν για πολλούς αιώνες, εξακολουθώντας να υπάρχουν σήμερα. Στη συνέχεια, μια περιγραφή κάθε ημέρας της εβδομάδας Maslenitsa: τελετουργίες, παραδόσεις και ονόματα.
- Δευτέρα
- Τρίτη
- Τετάρτη
- Πέμπτη
- Παρασκευή
- Σάββατο
- Κυριακή
Το νόημα της γιορτής, τα τελετουργικά και οι παραδόσεις της ανά ημέρα της εβδομάδας
Αφού η Ρωσία έγινε χριστιανική, με τις προσπάθειες της εκκλησίας, η γιορτή απέκτησε άλλο νόημα. Για τους Ορθοδόξους, αυτό είναι προετοιμασία για νηστεία πριν από την κύρια χριστιανική γιορτή - το Πάσχα. Την εβδομάδα που προηγείται της νηστείας, τα προϊόντα κρέατος πρέπει να αποκλείονται. Στη διατροφή αυτή την περίοδο, τα γαλακτοκομικά έρχονται στο προσκήνιο.Η ουσία της Μασλένιτσας, που καθιερώθηκε από την εποχή της ειδωλολατρίας, είναι να φύγει ο χειμώνας και να υποδεχτεί την άνοιξη. Αυτές τις μέρες στο γιορτινό τραπέζι μαζεύονταν όλοι οι συγγενείς, φίλοι και γνωστοί. Η γιορτή κράτησε μια εβδομάδα, στην οποία κάθε μέρα είχε το δικό της νόημα. Μετά από αυτό άρχισε η νηστεία. Η ημερομηνία της αργίας στο ημερολόγιο αλλάζει κάθε χρόνο και εξαρτάται από την ημερομηνία του Πάσχα.
Οι τηγανίτες είναι το κύριο σύμβολο της Maslenitsa. Αυτό το πιάτο είναι ένα πρωτότυπο του ήλιου και της ζεστασιάς - τα πρώτα σημάδια της έναρξης της άνοιξης. Τα παλιά χρόνια, οι τηγανίτες δεν γίνονταν μόνο από αλεύρι σίτου. Ψήνονταν χρησιμοποιώντας τέτοιους τύπους αλευριού όπως:
καλαμπόκι;
πλιγούρι βρώμης;
είδος σίκαλης
Κανείς δεν σας εμποδίζει να το κάνετε αυτό τώρα: οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας και η ποικιλία καταστημάτων διευκολύνουν την προετοιμασία ενός τόσο ασυνήθιστου προϊόντος.
Δεν υπάρχουν επίσης περιορισμοί με τις γεμίσεις: γλυκό, αλμυρό - όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις και τη φαντασία σας. Παραδοσιακά σερβίρονται τηγανίτες
κρέμα γάλακτος;
μαρμελάδα;
μέλι.
Η αλμυρή γέμιση μπορεί να γίνει από κρέας, ψάρι και λαχανικά.
Ολόκληρη η αργία χωρίστηκε σε 2 περιόδους. Μασλένιτσα τα έλεγαν στενά και πλατιά. Η πρώτη περίοδος κάλυψε τις πρώτες τρεις ημέρες της εβδομάδας. Η υπόλοιπη εβδομάδα ήταν αφιερωμένη στην πλατιά Μασλένιτσα. Το εορταστικό πνεύμα έγινε αισθητό από τις πρώτες μέρες, αλλά τις πρώτες τρεις μέρες συνέχισαν να κάνουν δουλειές. Και από την Πέμπτη σταμάτησαν κάθε σκληρή σωματική εργασία και επιδόθηκαν σε ευρεία λαϊκή γιορτή. Ξεχωριστές ήταν οι μέρες της Μασλένιτσας, με δικό τους πρόγραμμα και κύρια έμφαση. Στη συνέχεια, μια ανασκόπηση της Maslenitsa κάθε μέρα.
Δευτέρα
«Συνάντηση» ονομάζεται η πρώτη μέρα. Σε αυτό προστέθηκαν όλα τα εορταστικά χαρακτηριστικά. Η γυναίκα του γιου στάλθηκε στους συγγενείς της. Ο πεθερός και η πεθερά ήταν καλεσμένοι σε δείπνο στο σπίτι της νύφης. Όλες οι λεπτομέρειες της εορταστικής γιορτής συζητήθηκαν εκ των προτέρων. Από την πρώτη κιόλας μέρα έψηναν τηγανίτες.Σπουδαίος!
Οι τηγανίτες είναι ένα απαραίτητο πιάτο των γιορτών. Ψήνονταν όλες τις μέρες της εβδομάδας της Μασλένιτσας.
Η πρώτη ψημένη τηγανίτα τοποθετούνταν στο παράθυρο ή έδιναν στους φτωχούς, οι οποίοι υποτίθεται ότι την έτρωγαν, ενώ θυμόταν τους νεκρούς συγγενείς τους. Ένα υποχρεωτικό τελετουργικό της Δευτέρας ήταν η κατασκευή ενός σκιάχτρου. Ήταν φτιαγμένο από ό,τι ερχόταν στο χέρι και ήταν περιττό. Αλλά κυρίως ήταν άχυρο και παλιά ρούχα. Στη συνέχεια, το σκιάχτρο μεταφέρθηκε σε όλους τους δρόμους σε ένα έλκηθρο, τοποθετώντας το σε έναν πάσσαλο. Τα παιδιά μαζεύτηκαν σε ομάδες και, τρέχοντας στα χωριά, φώναζαν «Σέρβιρε για τη Μασλένιτσα». Από ό,τι μαζεύτηκαν (οι ιδιοκτήτες έδωσαν περιττά πράγματα), τα παιδιά άναψαν φωτιά δίνοντας γύρω της στρογγυλούς χορούς με τραγούδια και χορούς.
Τρίτη
Η δεύτερη ημέρα των διακοπών ονομαζόταν "Zigrysh". Ήταν εξ ολοκλήρου αφιερωμένο σε νέους ανύπαντρους. Τα παιδιά κοίταξαν προσεκτικά τα κορίτσια και όσοι είχαν ήδη επιλέξει νύφη κανόνισαν μια επίδειξη νυφών. Τη Δευτέρα έγινε ευρεία βόλτα με έλκηθρο, στην οποία συμμετείχαν όλοι.
Τετάρτη
«Gourmand» ονομαζόταν η τρίτη μέρα της εβδομάδας των διακοπών. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στο ψήσιμο των τηγανιτών. Παρασκευάζονταν από διάφορα αλεύρια και γεμίζονταν με κάθε είδους γεμίσεις. Η μητέρα της συζύγου κάλεσε τον γαμπρό της σε τηγανίτες, επιδεικνύοντας ιδιαίτερο σεβασμό γι 'αυτόν αυτήν την ημέρα - αυτή ήταν μια υποχρεωτική ιεροτελεστία της Τετάρτης. Προσκεκλημένοι ήταν και άλλοι καλεσμένοι.Πέμπτη
Από την τέταρτη μέρα, η σκληρή σωματική εργασία εγκαταλείφθηκε εντελώς και ο κόσμος βυθίστηκε με τα πόδια στις γιορτές. Υπήρχαν μάχες με γροθιές, μάχες τοίχο με τοίχο, ιππασία και αγώνες. Νέοι, πρόσφατα παντρεμένοι αναγκάζονταν να φιλιούνται μπροστά σε όλο τον κόσμο. Η άρνηση είχε ως αποτέλεσμα να καλυφθούν και οι δύο μέχρι το λαιμό τους στο χιόνι. Η αχαλίνωτη διασκέδαση ολοκληρώθηκε με ένα δυνατό γλέντι.Ένα υποχρεωτικό τελετουργικό αυτή την ημέρα ήταν το άναμμα φωτιών και το άλμα πάνω από τη φωτιά. Υπήρχαν επίσης ιδιαίτερα τραγούδια αφιερωμένα στη γιορτή. Σε ορισμένα χωριά, η υποχρεωτική παράδοση αυτής της ημέρας ήταν η ιππασία με ένα άχυρο άλογο στους δρόμους. Τραγούδησαν επίσης ειδικά τραγούδια που ονομάζονταν κάλαντα.
Σπουδαίος!
Οι παραδόσεις και οι τελετουργίες διέφεραν σε διαφορετικά χωριά. Αυτό που θεωρούνταν σημαντικό για μια επικράτεια της Ρωσίας δεν υποστηρίχθηκε πάντα σε άλλες περιοχές.
Παρασκευή
Οι Παρασκευές ονομάζονταν «πάρτι της πεθεράς». Η μητέρα της συζύγου έκανε μια επαναληπτική επίσκεψη στον γαμπρό της, ο οποίος έστησε το τραπέζι και της κέρασε τηγανίτες που ετοίμασε η κόρη της. Η πρόσκληση από τον γαμπρό ήρθε το βράδυ και μετά επαναλήφθηκε το πρωί. Για το σκοπό αυτό στάλθηκαν προσκεκλημένοι.Ήρθε η πεθερά με τους συγγενείς και τους φίλους της. Ο γαμπρός έπρεπε να δείξει αμοιβαίο σεβασμό για τη μητέρα της γυναίκας του. Μέχρι το μεσημέρι, τα κορίτσια έβγαλαν τηγανίτες σε ένα πιάτο, κουβαλώντας το στο κεφάλι τους. Ένας τύπος που του άρεσε ένα από τα κορίτσια ήταν σίγουρο ότι θα δοκίμαζε τις τηγανίτες της για να μάθει τι είδους ερωμένη θα ήταν.
Σάββατο
Το Σάββατο ονομαζόταν «Οι συγκεντρώσεις της Ζαλόβκα» και ήταν αφιερωμένο στους συγγενείς του συζύγου της. Η σύζυγος κάλεσε στο σπίτι της όλους τους συγγενείς του συζύγου της, συμπεριλαμβανομένων των αδελφών του. Εκτός από λιχουδιές, η νύφη έκανε ένα δώρο στον σύζυγο. Εάν οι αδερφές δεν είχαν σύζυγο, τότε οι φίλοι της νύφης καλούνταν να επισκεφθούν. Εάν οι πάγκοι ήταν πίσω από τον σύζυγο, η νεαρή σύζυγος προσκαλούσε όλη την οικογένεια των αδελφών στο σπίτι.Κυριακή
Αυτή είναι η κορυφαία μέρα της Μασλένιτσας. Έχει διάφορα ονόματα, αλλά το πιο διάσημο από αυτά είναι η «Κυριακή της Συγχώρεσης». Το όνομα της τελευταίας ημέρας μιλάει από μόνο του. Όλοι έπρεπε να ζητήσουν ο ένας τον άλλον συγχώρεση. Επιπλέον, αυτό ίσχυε τόσο για συγγενείς όσο και για άτομα που δεν είναι εξοικειωμένα μεταξύ τους. Επιπλέον, θυμήθηκαν τους νεκρούς και πήγαν στο νεκροταφείο. Ένα υποχρεωτικό τελετουργικό της ημέρας ήταν το κάψιμο ενός ομοιώματος.Πολλές παραδόσεις αυτής της γιορτής έχουν μείνει στο παρελθόν. Αλλά τα κύρια και πιο σημαντικά από αυτά εξακολουθούν να τηρούνται: οι οικογένειες συγκεντρώνονται σε ένα τραπέζι και ξεφορτώνονται τα παράπονα του παρελθόντος, κάνοντας τους οικογενειακούς δεσμούς ακόμα πιο δυνατούς και ισχυρότερους.
Είναι επιτακτική ανάγκη να περάσετε έναν κρύο, σκληρό χειμώνα και να χαιρετήσετε την απαλή άνοιξη με τη Μασλένιτσα με κέφι, γιατί παλιά πίστευαν ότι όσοι δεν διασκεδάζουν αυτές τις μέρες και δεν ξεφεύγουν από τον χειμώνα θα ζήσουν στη φτώχεια και το κενό. για όλο το επόμενο έτος. Αλλά για όσους γιορτάζουν σωστά τις διακοπές, η χρονιά θα είναι επιτυχημένη, όλα θα είναι ομαλά, θα υπάρχει αφθονία στο σπίτι και όλες οι ασθένειες θα περάσουν. Όλες οι μέρες της Μασλένιτσας έχουν τις δικές τους παραδόσεις, θεμέλια και ονόματα. Θα μιλήσουμε για το πώς ονομάζονται οι ημέρες της εβδομάδας Maslenitsa και πώς να γιορτάσουμε παραδοσιακά τη Maslenitsa.
Η εβδομάδα Maslenitsa πήρε το όνομά της από τους αρχαίους σλαβικούς χρόνους και έφτασε σε εμάς, διατηρώντας τις πιο διασκεδαστικές και πολύχρωμες παραδόσεις. Σήμερα το γιορτάζουμε χαρούμενα με στρογγυλούς χορούς, τηγανίτες, τραγούδια, χορούς, χιονοπόλεμο και φυσικά κάψιμο ενός ομοιώματος της Μασλένιτσας στο τέλος της εβδομάδας ως σύμβολο του χειμώνα που φεύγει.
Γιορτάζουμε τη Μασλένιτσα για επτά φωτεινές, χαρούμενες και άτακτες μέρες.
Ημέρες της εβδομάδας Maslenitsa: ονόματα
- Συνάντηση,
- φλερτ,
- Καλοφαγάς,
- γλέντι,
- Το βράδυ της πεθεράς
- συγκεντρώσεις κουνιάδας,
- Ξέβγαλμα.
Έτσι, Maslenitsa εβδομάδα με τη μέρα:
Δευτέρα - Συνάντηση
Την ημέρα αυτή, ένα σκιάχτρο της Maslenitsa χτίστηκε από κουρέλια και άχυρα, και στη συνέχεια, προσαρτημένο σε ένα μεγάλο κούτσουρο, έλκηθρο σε όλο το χωριό και εγκαταστάθηκε στον ψηλότερο χιονισμένο λόφο, από τον οποίο άρχισαν βόλτες με έλκηθρα και διασκεδαστικές γιορτές με τραγούδια και χορούς . Το ομοίωμα δεν έχει την πιο εύθυμη μοίρα - στο τέλος της εβδομάδας θα καεί στην πλατεία.
Τρίτη - Φλερτ
Οι αγώνες που ξεκίνησαν τη Δευτέρα συνεχίστηκαν, αλλά εκτός από αυτούς οι εορτάζοντες ντύθηκαν με πολύχρωμες στολές και μάσκες και ανέβασαν ολόκληρες θεατρικές παραστάσεις, στις οποίες ήταν καλεσμένοι όλοι οι περαστικοί ανεξαρτήτως κοινωνικής θέσης και τάξης. Ξεδιπλώνονταν θορυβώδη πανηγύρια και περίπτερα και παντού υπήρχαν πλατφόρμες με διάφορα κεράσματα.
Τετάρτη - Λακόμκα
Ημέρα έναρξης των φιλόξενων σπιτικών εορτών. Την Τετάρτη, οι πεθερές κάλεσαν τους νεογέννητους γαμπρούς τους να τους επισκεφτούν και οι πολυμήχανοι τύποι έφεραν μαζί τους όλους τους συγγενείς τους. Οι καλεσμένοι κέρασαν πίτες, χρυσοκαφέ τηγανίτες και φρεσκοκομμένη σπιτική μπύρα. Τέντες έστησαν παντού, πουλούσαν ξηρούς καρπούς και μελόψωμο, ζεστό σμπιτέν (νερό με μέλι και βότανα) και τσάι - από γυαλιστερά σαμοβάρια!
Πέμπτη - γλέντι
Αυτή η μέρα ονομαζόταν « γλέντι» ή σημείο καμπής. Την Πέμπτη έγιναν γροθιές από τοίχο σε τοίχο. Οι θερμοί άντρες μαζεύτηκαν και έβγαλαν την ψυχή τους σε μια εύθυμη μονομαχία. Οι κανόνες του αγώνα απαγόρευαν χτυπήματα κάτω από τη ζώνη και στο πίσω μέρος του κεφαλιού. Έλεος έλαβε και ο πεσμένος.
Παρασκευή - βράδυ της πεθεράς
Παρασκευή της εβδομάδας Μασλένιτσα - βράδυ της πεθεράς. Πολλές παραδόσεις των ημερών της Maslenitsa έθεσαν ως στόχο να βοηθήσουν τα άγαμα αγόρια και κορίτσια να παντρευτούν. Πολλά έθιμα ίσχυαν και για τα νεαρά παντρεμένα ζευγάρια. Τώρα είναι η σειρά του γαμπρού να καλέσει την αγαπημένη του πεθερά. Οι νεόνυμφοι κέρασαν τους γονείς της νύφης με γλυκές τηγανίτες με μέλι και διάφορες λιχουδιές και έρχονταν να επισκεφτούν με δώρα και αστεία.
Σαββάτο - συγκεντρώσεις κουνιάδας
Το Σάββατο, η νεαρή σύζυγος κάλεσε τις αδερφές του συζύγου της στο τραπέζι. Και εδώ έπρεπε να κάνει το καλύτερό της, επειδή οι προσκεκλημένοι συγγενείς εκτιμούσαν με ζήλια το τραπέζι του οικοδεσπότη και μερικές φορές έκαναν κακόβουλες παρατηρήσεις ότι δεν ήταν αρκετά άφθονο. Αλλά όλα αυτά ήταν αστεία αστεία, γιατί οι κουνιάδες έγιναν συχνά πιστοί φίλοι των νυφών τους για πολλά χρόνια.
Επίσης, το Σάββατο της εβδομάδας της Μασλένιτσας ήταν η ημέρα μνήμης των νεκρών, πηγαίνοντας στα προαύλια των εκκλησιών. Περιποιήθηκαν τους φτωχούς για να θυμηθούν τις ψυχές των νεκρών συγγενών των ιδιοκτητών τους.
Κυριακή - αντίο
Αυτή η ημέρα ονομάζεται επίσης «Κυριακή της Συγχώρεσης» και «Ημέρα Φιλιού». Όταν οι άνθρωποι συναντήθηκαν, ζήτησαν ο ένας τον άλλον συγχώρεση για όλα όσα είχαν κάνει λάθος τον περασμένο χρόνο και αντάλλαξαν φιλιά. Στο νεκροταφείο ζήτησαν συγχώρεση από τους νεκρούς συγγενείς και τους έφεραν φαγητό. Την Κυριακή έκαψαν ένα ομοίωμα της Μασλένιτσας - εικόνα αποχαιρετισμού του χειμώνα, καλωσόρισαν την άνοιξη και ζήτησαν γονιμότητα στα χωράφια, πετώντας τηγανίτες στη φωτιά με τη Μασλένιτσα. Τελευταία μέρα πριν τη Σαρακοστή, μια φωτεινή και αγνή γιορτή.
Σήμερα, έχουμε διατηρήσει λίγες από τις αρχαίες παραδόσεις, αλλά κάθε χρόνο στη Μασλένιτσα, οι νοικοκυρές ψήνουν τηγανίτες σε όλα τα σπίτια, οι πεθερές προσκαλούν τους αγαπημένους τους γαμπρούς να επισκεφτούν και τα παιδιά χτίζουν χαρούμενα ένα φωτεινό ομοίωμα της Μασλένιτσας. ότι την Κυριακή μπορούν να το κάψουν κάτω από μια καυτή φωτιά στο διπλανό εύθυμο χορό. Την Κυριακή της Συγχώρεσης καλούμε φίλους και συγγενείς, ακόμα και τους πιο απομακρυσμένους, για να τους ζητήσουμε τη συγχώρεση και να τους συγχαρούμε για τις γιορτές. Δεν έχουν μείνει όλες οι παραδόσεις, αλλά αγαπάμε τη Maslenitsa όχι λιγότερο από τους μακρινούς μας προγόνους.
Καλησπέρα, αγαπητοί αναγνώστες!
Τώρα έχουμε την εβδομάδα Μασλένιτσα, την τελευταία πριν τη Σαρακοστή. Κάθε μέρα αυτής της μεγάλης εβδομάδας συνδέεται με ορισμένες ιδέες, πεποιθήσεις, θρύλους και έθιμα.
Για παράδειγμα, όλοι θυμούνται ότι στη Μασλένιτσα ένας γαμπρός πρέπει να πάει στην πεθερά του για τηγανίτες. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς ονομάζονται οι μέρες της Maslenitsa. Ας αποκαλύψουμε το μυστικό των προγόνων μας, για τους οποίους οι παγανιστικές δοξασίες ήταν στοιχείο της καθημερινότητας.
Η Μασλένιτσα είναι παγανιστική γιορτή. Παρά τη βάναυση εισαγωγή του Χριστιανισμού στη Ρωσία πριν από σχεδόν χίλια χρόνια, τα έθιμα που συνδέονται με αυτόν τον εορτασμό έχουν παραμείνει στη μνήμη μας και εξακολουθούν να προκαλούν έντονο ενδιαφέρον.
Η Μασλένιτσα από καιρό συμβόλιζε το πέρασμα του χειμώνα και τον ερχομό της άνοιξης. Οι διακοπές κράτησαν 2 εβδομάδες. Ωστόσο, οι Ορθόδοξοι ιερείς έκαναν ό,τι μπορούσαν και το μείωσαν σε οκτώ ημέρες. Ως αποτέλεσμα, μόνο η εβδομάδα Maslenitsa παραμένει στη μνήμη μας.
Οι άνθρωποι το αποκαλούν επίσης κρεατοφαγία: δεν μπορείτε να φάτε κρέας αυτή τη στιγμή. Εξ ου και ένα άλλο όνομα - εβδομάδα "τυρί", καθώς τα κύρια πιάτα δεν ήταν μόνο παραδοσιακές τηγανίτες, ούτε γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί, τυρί cottage, γάλα. Ούτε τα ψάρια απαγορεύονταν.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι τηγανίτες συμβόλιζαν τον ανοιξιάτικο ήλιο. Η πρώτη τηγανίτα της εβδομάδας τοποθετούνταν στον κοιτώνα ή στο παράθυρο και έδιναν στους φτωχούς. Έτσι μνημόνευαν οι πρόγονοί μας τις ψυχές των εκλιπόντων γονιών τους.
Υπάρχουν πολλά έθιμα που συνδέονται με τη Μασλένιτσα που έχουν ξεχαστεί και δεν τηρούνται σήμερα. Αλλά γιατί να μην τα αναβιώσουν; Ωστόσο, πολλοί δεν γνωρίζουν καν πότε έρχεται η Μασλένιτσα και πώς υπολογίζεται η ημερομηνία των διακοπών.
Οι παγανιστικές ιδέες για τον κόσμο είναι στενά συνυφασμένες στη ζωή μας με τις ορθόδοξες. Ως εκ τούτου, θα μετρήσουμε αντίστροφα την εβδομάδα Maslenitsa, εστιάζοντας στις διακοπές του Πάσχα.
Γνωρίζοντας πότε θα γιορταστεί το Πάσχα, πρέπει να αφαιρέσετε 40 ημέρες από αυτήν την ημερομηνία (αρχή της Σαρακοστής) και άλλη μια εβδομάδα. Αυτή θα είναι η αρχή της Μασλένιτσας. Και τώρα για το πιο σημαντικό πράγμα - τι σημαίνουν όλες οι ημέρες της εβδομάδας Maslenitsa.
Μασλένιτσα την ημέρα
Γνωρίζατε ότι οι μέρες της εβδομάδας Maslenitsa είχαν τα δικά τους ονόματα; Αυτό είναι αλήθεια. Κάθε μέρα είχε τον δικό της ρόλο. Καθορίστηκε επίσης ξεκάθαρα ποιος ερχόταν σε ποιον. Και αν ο γαμπρός επισκεπτόταν την πεθερά του κατά τη διάρκεια της εβδομάδας Maslenitsa, το έκανε αυστηρά ορισμένες ημέρες.
Δευτέρα
Αυτή η μέρα ονομάστηκε «συνάντηση». Ήταν Δευτέρα που ετοιμάστηκε το περίφημο πλέον σκιάχτρο της Μασλένιτσας, του έβαλαν γυναικεία ρούχα, το κάθισαν σε ένα κοντάρι και το κύλησαν σε ένα έλκηθρο γύρω από το χωριό. Στη συνέχεια, το σκιάχτρο εγκαταστάθηκε σε ένα λόφο που ονομάζεται «χιονισμένο βουνό», και διασκέδασαν με βόλτες με έλκηθρο.
Ταυτόχρονα τραγουδούσαν αστεία τραγούδια. Πώς μπορούμε να αποκαταστήσουμε αυτό το έθιμο σήμερα; Φτιάξτε μια μικρή κούκλα από άχυρο και τοποθετήστε την κοντά στο σπίτι σας.
Τίποτα δεν σας εμποδίζει να διασκεδάσετε κάνοντας έλκηθρο στο λόφο της περιοχής σας. Ήδη αυτή την ημέρα μπορείτε να ψήσετε τηγανίτες ή τουλάχιστον να ετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε.
Τρίτη
Αυτή η μέρα ονομάστηκε «φλερτ». Την Τρίτη, άρχισαν οι δημόσιες γιορτές, πραγματοποιήθηκαν μασκαράδες και πλήθη μαμόρων περπάτησαν στους δρόμους. Ήταν σύνηθες να διαλέγεις νύφες και γαμπρούς για τον εαυτό σου και να έρχεσαι να επισκεφτείς και να παντρευτείς.
Κάποτε, η αυτοκράτειρα Αικατερίνη Β οργάνωσε ένα μεγαλειώδες καρναβάλι, σε σκηνοθεσία του διάσημου ηθοποιού Φιόντορ Βόλκοφ. Τόσο φτωχοί όσο και πλούσιοι συγκεντρώθηκαν για να δουν αυτό το υπέροχο θέαμα.
Σήμερα μπορείς να προσκαλέσεις το άλλο σου μισό να έρθει μαζί σου για ένα γεύμα με τηγανίτες ή να πάρει μέρος σε έλκηθρο και άλλη διασκέδαση.
Τετάρτη
Αυτή η μέρα ονομαζόταν «γκουρμέ». Στα σπίτια έφτιαχναν μπύρα και έψηναν τηγανίτες. Οι πάγκοι της αγοράς ήταν γεμάτοι με σαντιγί, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και μελόψωμο. Όσοι ήθελαν σερβίρονταν τσάι από σαμοβάρι στο δρόμο. Σήμερα, την Τετάρτη μπορούμε να προσκαλέσουμε καλεσμένους, να ψήσουμε τηγανίτες και να στήσουμε ένα πλούσιο τραπέζι.
Πέμπτη
"Γλέντι, μεγάλη Πέμπτη, σημείο καμπής" - έτσι αποκαλούσαν αυτή τη μέρα. Αυτή είναι η μέση της γιορτής, το σημείο καμπής. Η κύρια διασκέδαση ήταν οι πυγμαχίες, τις οποίες πλήθος κόσμου έβγαινε να παρακολουθήσει. Η μάχη με τις γροθιές δεν είναι απλώς μια μάχη. Όλα έγιναν σύμφωνα με τους κανόνες.
Έτσι, απαγορευόταν να χτυπήσει κάποιος που ήταν ξαπλωμένος, να μαζέψει οτιδήποτε βαρύ, να επιτεθεί σε πολλά άτομα εναντίον ενός, να τους χτυπήσει στο πίσω μέρος του κεφαλιού ή κάτω από τη ζώνη. Οργανώθηκαν τόσο μεμονωμένες μάχες όσο και μάχες «τείχος σε τοίχο». Διεξήχθησαν κυνηγετικές μάχες για ειδικούς.
Βέβαια, σήμερα είναι πολύ δύσκολο να αποκατασταθεί αυτή η παράδοση σε μεγάλη κλίμακα. Αν όμως έχετε ομοϊδεάτες, τίποτα δεν σας εμποδίζει να στραφείτε σε αυτό το έθιμο και να κάνετε γιορτές για τη δική σας διασκέδαση. Αυτό μπορεί να είναι ένα κανονικό διασκεδαστικό παιχνίδι, όχι γροθιές.
Παρασκευή
Ήταν βράδυ της πεθεράς, όταν οι γαμπροί πήγαν στην πεθερά τους για τηγανίτες. Αλλά αυτό το έθιμο εισήχθη για έναν λόγο. Περιείχε ένα μυστικό νόημα. Συγκεκριμένα, είχε ως στόχο την επιτάχυνση του γάμου των νέων. Με αυτόν τον τρόπο ο μελλοντικός γαμπρός θα μπορούσε να συναντήσει τους γονείς της νύφης.
Για επίσκεψη πήγαν και οι νεόνυμφοι. Μια φίλη που ήταν στο γάμο ήταν καλεσμένη στο πάρτι της πεθεράς. Έλαβε ένα δώρο. Αλλά οι νέοι έπρεπε να ψήσουν τηγανίτες για την πεθερά. Το βράδυ η πεθερά έστειλε στον γαμπρό της ένα τηγάνι και όλα τα απαραίτητα σκεύη για να φτιάξει τηγανίτες και ο πεθερός έστελνε αλεύρι και βούτυρο.
Αν ο γαμπρός παραμελούσε αυτό το έθιμο, αυτό σήμαινε περαιτέρω έχθρα ανάμεσα σε αυτόν και την πεθερά. Την ίδια μέρα οι νεόνυμφοι διασκέδασαν καβαλώντας ένα έλκηθρο και επισκεπτόμενοι τους καλεσμένους που ήταν παρόντες στον γάμο τους.
Σήμερα τίποτα δεν εμποδίζει τη διατήρηση αυτού του εθίμου. Μπορείτε να καλέσετε φίλους και γνωστούς στο σπίτι σας ή να τους επισκεφτείτε μόνοι σας. Οι τηγανίτες θα είναι υποχρεωτικό χαρακτηριστικό του τραπεζιού.
Σάββατο
Σάββατο, ή «συναντήσεις κουνιάδας». Την ημέρα αυτή, καλεσμένοι και φίλοι ήρθαν στη νεαρή γυναίκα. Πλούσιο τραπέζι στρώθηκε για τους καλεσμένους.
Κυριακή
«Αντίο, Κυριακή της Συγχώρεσης». Ο κύκλος της Μασλένιτσας τελειώνει. Την ημέρα αυτή συνηθιζόταν να συγχωρούν όλους και να πηγαίνουν στο νεκροταφείο για να θυμούνται τους νεκρούς. Την τελευταία μέρα, το ομοίωμα της Μασλένιτσας μεταφέρθηκε στο χωριό με ένα έλκηθρο και στη συνέχεια κάηκε. Αυτό το γεγονός συμβόλιζε το τελευταίο πέρασμα του χειμώνα και την αρχή των ανοιξιάτικων ημερών.
Η Μασλένιτσα είναι κληρονομιά των παγανιστικών χρόνων, αλλά εξακολουθούμε να εκτιμούμε και να θυμόμαστε αυτές τις υπέροχες διακοπές, που μας χαρίζουν μια ανοιξιάτικη πνοή ανέμου και ένα σωματίδιο ηλιακής ζεστασιάς.
Αυτά είναι τα αστεία ονόματα που έχουν οι μέρες της Μασλένιτσας. Βιαστείτε να φάτε όσο το δυνατόν περισσότερες τηγανίτες γιατί πολύ σύντομα έρχεται η Σαρακοστή.
Η Ekaterina Chesnakova ήταν μαζί σας με σκόρδο, Maslenitsa και pancakes!
Μια φορά κι έναν καιρό, η γιορτή της Μασλένιτσας συνδέθηκε με την εαρινή ισημερία και είχε παγανιστικές ρίζες. Οι χριστιανοί, για να μην ακυρώσουν εντελώς αυτή τη γιορτή, της έδωσαν ένα διαφορετικό νόημα: τώρα είναι μια εβδομάδα γιορτής πριν από τη Σαρακοστή. Στην Ορθοδοξία αυτή η εβδομάδα ονομάζεται Εβδομάδα Τυριού. Όπως και το Πάσχα, η Μασλένιτσα δεν έχει ούτε μία ημερομηνία.
Αν και αυτό δεν είναι απλώς μια αργία, αλλά μια ολόκληρη ιεροτελεστία: τελικά, οι άνθρωποι περπατούν για μια ολόκληρη εβδομάδα, τηρώντας ορισμένες παραδόσεις. Ωστόσο, το νόημα παραμένει το ίδιο - αντίο στον χειμώνα και καλώς ήρθατε στην άνοιξη.
Φυσικά, το κύριο χαρακτηριστικό της Maslenitsa είναι οι τηγανίτες. Οι συνταγές για τηγανίτες μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Και κάθε οικογένεια έχει τις δικές της ιδιαίτερες συνταγές. Αυτό το πιάτο συμβολίζει τον ήλιο, τρώγοντας τον οποίο (σύμφωνα με τη λαϊκή δοξασία) λαμβάνουμε ένα κομμάτι ηλιακής ενέργειας.
Πώς ονομάζονταν οι ημέρες της εβδομάδας Maslenitsa;
Οι μέρες της εβδομάδας Maslenitsa έχουν τη δική τους «λαϊκή» σημασία. Έτσι τη Δευτέρα, οι Ρωσίδες νοικοκυρές συνήθως παίρνουν συνταγές για τηγανίτες, και δίνουν την πρώτη ψημένη τηγανίτα στους εκπαιδευόμενους. Επίσης τη Δευτέρα στρώνεται το τραπέζι και ετοιμάζονται κεράσματα.
Η Τρίτη ήταν αργία για τους νέους που υποδέχτηκαν την άνοιξη και ξεπέρασαν τον χειμώνα με βόλτες με τρενάκι.
Η Τετάρτη λεγόταν «γκουρμέ», όταν η πεθερά κέρασε τον γαμπρό που ερχόταν να επισκεφτεί με τις πιο νόστιμες ροζ τηγανίτες.
Η Πέμπτη ήταν πραγματικά η πιο «εορταστική» - οι γιορτές ήταν σε πλήρη εξέλιξη: γροθιές, ιππασία, κούνιες και περίπτερα.
Την Παρασκευή, η πεθερά επέστρεψε την επίσκεψη στον γαμπρό της και το Σάββατο, οι συγγενείς του συζύγου επισκέφτηκαν την οικογένεια. Με τη σειρά της, η σύζυγος προσπάθησε να εκπλήξει τους καλεσμένους με μια ποικιλία από τηγανίτες.
Η Κυριακή ονομάζεται «συγχωρεμένη». Την ημέρα αυτή, συνηθίζεται να ζητάμε συγχώρεση από όλους και να προετοιμάζουμε τη Σαρακοστή. Την ημέρα αυτή κάηκε ένα ομοίωμα που συμβόλιζε έναν μακρύ χειμώνα και αυτός ήταν ο αποχαιρετισμός της.
Σήμερα, βέβαια, ελάχιστοι γιορτάζουν τη Maslenitsa όλη την εβδομάδα - κυρίως οι διακοπές πέφτουν την τελευταία Κυριακή. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η γιορτή δεν πρέπει να είναι πιο υπέροχη και πιο «γευστική». Επίσης, για τη Μασλένιτσα παρασκευάζεται ποικιλία από τηγανίτες με κάθε είδους γέμιση.
- VKontakte 0
- Google+ 0
- ΕΝΤΑΞΕΙ 0
- Facebook 0
